Maandalizi ya sahani ya sukiyaki, kichocheo chake ni rahisi sana, haitakuchukua muda mwingi, na matokeo yatashangaza mshangao yeyote mgeni na kaya, sio tofauti na vyakula vya Kijapani.
Viungo:
- nyama - 200 g;
- uyoga - 100 g;
- tambi - 200 g;
- Tofu - 100 g;
- shallots - 100 g;
- mchicha - 50 g;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- Michepili - 150 g;
- mchuzi wa soya - 50ml;
- - 50ml;
- maji 75 ml.
Maandalizi
Hakika, wengi wenu mliposikia kuhusu sahani hii ya jadi ya Kijapani na kujiuliza jinsi ya kupika sukiyaki nyumbani? Mapishi yetu yatakusaidia kulisha familia nzima na sahani hii isiyo ya kawaida.
Kwanza, kata nyama ya ng'ombe na safu nyembamba za 1-2 mm. Uyoga kukatwa kwa nusu. Kwa mapishi hii, ni bora kutumia uyoga wa shiitake au kahawia. Shallot kukata vipande kwa urahisi, na tofu - cubes 1-2 cm.Kupunga sukari pete na unene wa millimeter. Mboga ya mimea pia inaweza kubadilishwa na boga, lakini katika kesi hii sahani zinaweza kuongezeka.
Spaghetti kupika mpaka nusu kupikwa - aldente. Ikiwa unafanya sukiyaki udon basi tambi ni kubadilishwa na vitunguu vya udon. Ili kuandaa mchuzi, changanya viungo vyote vya kioevu kwenye chombo kimoja kirefu.
Sasa huanza mchakato wa kuandaa meza ya kutafakari. Kichocheo hiki ni kwa ajili ya mbili, ikiwa unaamua kuwa na chakula cha jioni kwa watu zaidi, ongezeko la idadi ya bidhaa ipasavyo. Weka tile ya umeme katikati ya meza, na juu yake kuweka sufuria ya frying ya chuma na bamba ya juu. Kila mgeni ana haki ya bakuli iliyojaa yai yai iliyopigwa.
Panda chini na pande za sufuria ya kukata na kipande cha mafuta, chaga mchuzi ndani yake na ulete misa kwa chemsha. Weka bidhaa zote hapo ili wawe wakati huo huo juu ya uso. Tayari kula sahani na vijiti. Mbadala vyakula ambavyo unakula kwa kuzipiga katika yai. Kujua jinsi ya kupika sukiyaki, unaweza kupanga jioni za Kijapani kwa marafiki wako na nyumbani na supu yenye harufu ya kimchi na kuku katika mchuzi wa teriyaki .