Ikiwa unaamua kukupa nyumba yako na chakula cha kupendeza na kizuri - kichocheo cha supu ya samaki na mchele ni kwa ajili yako tu. Maandalizi ya chakula cha utajiri huchukua muda mdogo sana, hivyo utakuwa na wakati wa kufanya kila kitu kilichopangwa.
Kwa hiyo, hebu tutajue muundo na mapishi ya supu yetu.
Kujaa na kitamu sana itakuwa supu ya kawaida ya samaki, ikiwa unaipika kwenye mchuzi.
Supu ya samaki na mchele na viazi
Viungo:
- samaki ya uchaguzi wako - 200 g;
- viazi - vipande 3-4;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - jozi ya vipande;
- dill safi / kavu - 1 tbsp. l.;
- mchele-tbsp 3. l.;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
- jani la lauri - kulawa;
- Chumvi, pilipili na manukato - kuladha.
Maandalizi
Tunazama viazi, karoti, vitunguu na vitunguu. Viazi hukatwa kwenye cubes, kuweka kwenye sufuria na kumwaga lita moja ya maji. Maji chumvi na viazi vya kupikia kwenye joto la chini kwa dakika kumi hadi kumi na tano baada ya kuchemsha. Kisha karoti machafu, vitunguu na vitunguu. Halafu, kaanga vitunguu na karoti, ongeza vitunguu katika mwisho wa mwisho. Sasa hebu tuende chini kwa samaki. Inahitaji kusafishwa, gutted na kukatwa vipande vikubwa au vidogo, yote inategemea mapendekezo yako. Katika sufuria ya maji na viazi, ongeza vipande vya samaki na upika hata uwabike, ukichochea mara kwa mara na uondoe povu. Ni wakati wa kuongeza mboga mboga na mchele. Baada ya dakika tano hadi saba, kuongeza majani ya bay, viungo na bizari safi.
Ikiwa unataka sana supu ya samaki iliyopendezwa, na wakati wa kukata samaki hupungukiwa sana au friji ni tupu - supu ya samaki kutoka kwa chakula cha makopo na mchele itakuwa mbadala yake kamilifu. Unaweza kuongeza mboga kidogo zaidi kuliko kawaida na hakuna mtu atakayezingatia hali ya awali ya samaki.
Jinsi ya kuchemsha supu ya samaki kutoka chakula cha makopo na mchele?
Viungo:
- samaki makopo - 1 pc.;
- viazi - pcs 3;
- pilipili ya Kibulgaria -1 pc ;;
- nyanya - maandiko 2;
- karoti - kipande 1;
- mchele-tbsp 3. l.;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- Chumvi na manukato - kula.
Maandalizi
Sasa tutakuambia jinsi ya kupika supu ya samaki haraka. Koroga kukata karoti, na upepete pilipili na nyanya katika cubes. Kisha, simmer mboga kwenye sufuria juu ya joto la chini kwa dakika kumi. Ongeza kwenye sufuria 2 lita za maji ya kuchemsha, mchele, viazi zilizokatwa na samaki ya makopo. Kupika mpaka tayari kwa dakika 25-30. Usisahau kuhusu viungo na mapambo kwa namna ya kijani kilichovunjika.