Supu ya supu ya pea ni mbadala bora kwa kozi za kwanza za kawaida. Suala hilo sio tu katika ufanisi zaidi na ladha hutumikia: mboga ni matajiri katika protini za mboga za juu, pamoja na nyama na mboga mboga, ambayo husaidia kupika kama mchanganyiko mwembamba, na hutumikia chakula cha lishe na cha moto.
Jinsi ya kupika supu ya pea?
Supu safi kutoka kwa mbaazi ni rahisi, lakini imara katika kupikia. Hii ni kutokana na kuenea kwa mboga, ambapo mbaazi hutiwa maji na kushoto kwa masaa 5. Baada ya hayo, kupika kwa muda wa saa moja, kuongeza mboga iliyoangaziwa, msimu na kuunganisha. Uwezo wa supu umewekwa kwa maji, mchuzi au cream. Imetumiwa na croutons iliyopambwa au wiki.
- Mchuzi safi wa pea utageuka zaidi ya zabuni na kitamu ikiwa unachosha maharage kwa maji kwa masaa kadhaa. Bila kabla ya kutembea, mbaazi itapaswa kupika kwa saa 3.
- Baada ya kuimarisha, mbaazi lazima zimefutiwa chini ya maji ya maji, zimwagaji safi na, basi tu, zenye moto.
- Hasa kuridhisha ni supu, iliyopikwa kwenye mchuzi wa nyama, ambayo nyama ya nyama, nyama ya nyama ya nyama au nyama ya kuvuta ni kamili. Mwisho utaongeza ladha ya piquancy na spicy.
Supu ya pea - mapishi ya classic
Pea supu safi ni kichocheo ambacho kina matajiri katika kupika tofauti. Wote hutegemea kichocheo cha classic, kilicho na viungo vinavyopatikana: mbaazi, karoti, vitunguu na viungo, na njia rahisi ya kupikia. Wakati wa kupika, chemsha maharagwe hadi laini, kuongeza vitunguu vya kaanga na karoti, panya, na utumie kwa mikate ya mkate.
Viungo:
- mbaazi kavu - 300 g;
- maji - 1.5 lita;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta - 60ml;
- mizizi ya celery - 30 g;
- coriander - 5 g;
- kipande cha mkate - vipande 3.
Maandalizi
- Nyani zilizosafirishwa kwa maji, kuweka mizizi ya parsley na kupika kwa masaa 2.
- Vitunguu na karoti kaanga.
- Dakika 10 kabla ya mwisho wa kupikia, kuweka cheast katika supu.
- Kumaliza sahani.
- Baton kata katika cubes na kaanga.
- Supu ya Pea na mchuzi wa cream.
Supu ya Pea na nyama ya kuvuta sigara
Supu ya Pea na mbavu za kuvuta ni njia maarufu ya kupika. Kupika kwa muda mrefu wa mbaazi na mbavu husababisha maharagwe ikitumbue na harufu ya bidhaa za kuvuta na kupata maoni. Sahani hutoka kitamu, cha harufu nzuri na kifedha kwa faida, kwa sababu gramu 200 za mbegu zinafaa kwa mchuzi mzuri, na kwa ladha ya nyama yenye matajiri.
Viungo:
- mbaazi - 250 g;
- Vipande vya kuvuta - 200 g;
- maji - 2 l;
- vitunguu - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- viazi - vipande 2;
- mafuta - 40 ml.
Maandalizi
- Panda mbaazi na mbavu kwa masaa 1.5.
- Dakika 30 kabla ya kupikwa, kuweka viazi.
- Baada ya dakika 15, vitunguu vitunguu, vitunguu na karoti.
- Ondoa namba, kata nyama, na suka supu na blender.
- Kutumikia supu-puree kutoka kwa mbaazi na nyama ya kuvuta na vipande vya nyama.
Supu ya Pea na kuku
Supu safi ya Pea na kifua cha kuku ni sahani bora kwa chakula cha chakula. Pesa na vidonge vya chini ya kalori vinajaa mafuta ya mbolea ya mboga na mifugo, na maharagwe pia ni nyuzi, na kwa hiyo, wao hupunguza na kuhisi hisia ya njaa kwa muda mrefu. Mchuzi wa kuku wa nuru utatoa mwanga wa supu na utawasha joto siku za baridi.
Viungo:
- mbegu -200 g;
- kifua cha kuku - 250 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- maji - 2 l;
- mizizi ya parsley - 30 g.
Maandalizi
- Mbaazi yaliyohifadhiwa na kupika mizizi ya parsley kwa muda wa dakika 45.
- Baada ya dakika 20, weka kititi cha kuku, vitunguu na karoti.
- Mwishoni mwa maandalizi, futa kifua na kuikata, na mboga zinapaswa kusababishwa.
- Kutumikia supu na vipande vya kuku.
Supu safi kutoka kwa mbaazi na viazi
Mazoezi ya upishi hata supu ya nyumbani yaliyotengenezwa kutoka kwa mbaazi na viazi inaweza kugeuka kwenye sahani ya spicy. Kutokana na kwamba kila sehemu hutoa puree kamili, ni rahisi sana kufanya hivyo, unahitaji tu kuchemsha bidhaa zote hadi laini na kutikisika, na ladha ladha na tangawizi, karanga na mtindi.
Viungo:
- mbaazi - 150 g;
- viazi - pcs 3;
- Tangawizi - 1/4 pcs.;
- vitunguu - kipande 1;
- Yoghurt - 40 ml;
- maji - 1.5 lita;
- mafuta - 20 ml;
- almond - 50 g.
Maandalizi
- Punguza mbaazi kwa dakika 30.
- Ongeza viazi na vitunguu vya kukaanga na tangawizi.
- Weka lozi na kuendelea moto kwa dakika 15.
- Whisk na utumie kwa mtindi.
Supu ya Pea na cream
Supu safi kutoka kwa mbaazi - mapishi ambayo inakuwezesha kupika vyakula viwili vya tajiri na vya chini. Classics ya aina ni mbaazi na cream. Bidhaa ya maziwa hufanya texture ya supu iliyo laini na yenye uzuri, inachukua aftertaste yenye kupendeza yenye uzuri na inatoa thamani ya lishe. Moto huu ni sahihi kutumikia na croutons crispy na jibini iliyokatwa.
Viungo:
- mbaazi - 200 g;
- cream 20% - 200 ml;
- karoti - kipande 1;
- maji - 1.5 lita;
- jibini - 70 g;
- mafuta - 60ml;
- vipande vya Kifaransa baguette - maandishi 4.
Maandalizi
- Punguza mbaazi na maji na upika kwa dakika 30.
- Karoti kaanga, kuhama kwa mbaazi na kupika kwa dakika 5.
- Supu imepigwa na kuchapwa na cream.
- Fry slices baguette, na wavu cheese.
- Weka kipande cha baguette katika bakuli, kupamba na jibini na kumtumikia supu ya sufuria na mbaazi na toast kwenye meza.
Supu ya Pea na bakoni
Wakazi wa nyumbani wengi wanapika supu ya laini ya ladha safi kutokana na mbavu za kuvuta sigara, lakini kwa bakoni. Kwa hiyo, supu pia hupata harufu nzuri ya kuvuta sigara, na vipande vikali kwenye sahani huvutia sana. Jingine la pamoja ni kwamba sahani ni rahisi zaidi kuandaa, kwa sababu ladha ya bakoni inavyoonekana katika kukata dakika mbili za dakika.
Viungo:
- mbaazi - 250 g;
- Bacon - 200 g;
- viazi - pcs 3;
- karafuu ya vitunguu - vipande 3;
- karoti - kipande 1;
- maji - 2 lita.
Maandalizi
- Panda mbaazi na maji na upika kwa dakika 30.
- Gawanya bakuoni kwa nusu.
- Sehemu moja huweka pamoja na karoti na vitunguu, na kaanga nyingine pekee ya kutumikia.
- Ongeza viazi kwa supu, baada ya dakika 10 - mboga na bacon.
- Kushikilia kwa dakika 2 juu ya moto na kusugua.
- Kutumikia supu ya sufuria na kipande cha bakoni.
Supu ya Pea na uyoga
Mchuzi wa mbolea ya mboga ya mboga - miungu ya watu ambao wanataka kufanya orodha bora zaidi. Katika kutekeleza lengo hili, wengi wanataka sahani ili kufurahia si tu na vitamini, bali pia na ladha na harufu. Mwisho unaweza kutolewa kwa kuongeza uyoga wa supu - msitu au uyoga wa kawaida - kila mtu anaamua mwenyewe.
Viungo:
- mbaazi - 250 g;
- champignons - 150 g;
- viazi - vipande 2;
- vitunguu - kipande 1;
- maji - 2 l;
- mafuta - 60 ml.
Maandalizi
- Punguza mbaazi katika lita 2 za maji kwa dakika 30.
- Ongeza viazi na simmer zaidi 10.
- Weka katika supu iliyocheka vitunguu na uyoga.
- Baada ya dakika 5, hakimu na utumie.
Supu ya kijani ya pea safi
Supu nyekundu ya supu safi ni fursa nzuri ya kuhudumia meza haraka, nyepesi na mkali. Siri ya texture na ladha iko katika aina ya maharage. Mboga ya kijani iliyokatwa "Oregon" na bila kuimarisha ni kuchemsha kwa nusu saa, na katika fomu iliyoandaliwa inakuwa laini kwa dakika 15. Ili kuhifadhi rangi ya kijani, hakuna mboga za rangi zinaongezwa kwenye supu.
Viungo:
- mboga iliyokatwa - 350 g;
- maji - lita 2.5;
- mafuta - 40 ml;
- vitunguu - vipande 2;
- cream - 120ml;
- chumvi - 15 g.
Maandalizi
- Punguza mbaazi ya kijani kwa saa 2.
- Baada ya hapo, cheka kwa dakika 15.
- Ongeza vitunguu vya kukaanga.
- Kuzuia kwa dakika 5, whisk na msimu na cream ya joto.
Kituruki cha supu ya kituruki
Wale ambao wanataka kufanya katika maandalizi ya supu ya mchanga, ladha ya puree, wanaweza kuiondokana na chickpeas. Nyama za nyuzi za Kituruki ni ishara ya kupikia mashariki, ina ubora wa chakula cha juu na bei ya chini. Kijadi, chickpeas ni pamoja na viungo, viungo na nyanya, lakini si kwa bidhaa za nyama na broths. Kama msingi wa supu ya supu, ni bora kuchukua mchuzi.
Viungo :
- chickpea - 100 g;
- maji - 1 l;
- nyanya - maandiko 2;
- vitunguu - vipande 3;
- mafuta - 20 ml;
- mbegu za cilantro - 10 g;
- karafuu ya vitunguu - vipande 4;
- cream - 250 ml.
Maandalizi
- Punguza chickpeas katika lita moja ya maji kwa masaa 8.
- Kavu ya vitunguu na vitunguu na mbegu za coriander.
- Ongeza nyanya na kuweka nje kwa dakika 3.
- Unganisha na chickpeas na upika kwa dakika 50.
- Whip na blender.
- Nyama ya msimu turkish cream supu na cream.
Supu ya Pea na curry na curry
Supu ya Pea na curry ni nafasi ya kufahamu upishi wa Hindi. Kwa maandalizi hayatahitaji vipengele vya nje ya nchi - kipini cha curry kitaongeza viungo na mwangaza, na itaanzisha ladha maalum. Usiwe na wasiwasi na uchaguzi wa mbaazi: sahani inaweza kuwa svetsade kutoka yoyote iliyoangamizwa, lakini kama msingi wa kioevu ni bora kutumia mchuzi wa kuku.
Viungo:
- mbaazi - 350 g;
- mchuzi wa kuku - 2, 2 lita;
- karafuu ya vitunguu - pcs 5;
- Chunguza - 20 g;
- vitunguu - vipande 4;
- mafuta - 40 g.
Maandalizi
- Weka siagi, vitunguu na vitunguu katika pua na kuenea kwa dakika 3.
- Ongeza mbaazi, curry na mchuzi.
- Tenda supu kwa dakika 50, whisk na kumwaga kwenye sahani.
Mchuzi safi wa pea
Wanawake wengi wa nyumbani hupenda kupika supu ya pea bila nyama . Kwa hili ni vigumu kutokubaliana, kwa sababu bakuli ni nzuri sana, na hupita moto zaidi na nyama au kuku. Sio lazima kujishughulisha na kwa uchaguzi wa vipengele: michanganyiko michache ya mchuzi wa nyanya itaongeza wiani wa moto na kwa usawa kivuli utamu wa mchanganyiko wa mboga na unyevu.
Viungo:
- mbaazi - 150 g;
- maji 450 ml;
- viazi - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta - 80 ml;
- mchuzi wa nyanya - 60 g.
Maandalizi
- Mbaazi ya maji na kupika kwa saa 2.
- Ongeza cubes ya viazi.
- Baada ya dakika 10, kupita kutoka vitunguu, karoti na nyanya.
- Simama kwa muda wa dakika 10 na weka blender.
Pipi supu puree katika multivark
Supu ya Pea na sausages za kuvuta sigara katika multivarquet ni dhamana ya chakula cha jioni bora kwa familia nzima. Kitengo cha kisasa kinalinda mbaazi kwa kuchoma, hudhurungi bacon na kubadilishana harufu zao wakati wa utawala wa saa mbili "Kuzima". Shukrani kwa supu hii itakuwa harufu nzuri na matajiri, ambayo ni muhimu hasa wakati wa baridi.
Viungo :
- mbaazi - 200 g;
- maji - 2 l;
- kunywa bakuoni - 250 g;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- viazi - pcs 3;
- kilele cha celery - vipande 2;
- karafuu ya vitunguu - vipindi 3.
Maandalizi
- Brisket bacon katika "Baking" kwa dakika 10. Acha vipande viwili vya kutumikia.
- Ongeza vitunguu, vitunguu, celery na karoti.
- Baada ya dakika 10 - mbaazi zilizotajwa, viazi na maji.
- Tomite katika "Kuzima" masaa 2.
- Beat blender katika bakuli tofauti.