Ini ni bidhaa isiyofanywa, na kwa sababu wengi hawakujifunza jinsi ya kushughulikia vizuri. Ini ya kila wanyama inaweza kuwa sehemu ya sahani ladha na matibabu sahihi na njia sahihi ya kupikia. Tunapendekeza kutumia bidhaa hii muhimu na ya bei nafuu kwa kuandaa vitafunio, na zaidi hasa, saladi yenye kuvutia yenye tabaka.
Saladi ya ini na tabaka za karoti na vitunguu vya kuchanga
Hebu kuanza na, labda, mapishi rahisi na ini ya samaki kwa msingi. Kwa kichocheo hiki, ini ya kibodi ya cod inafaa, ambayo inafaa pamoja na mapishi yote.
Viungo:
- Cod ini - 230 g;
- viazi - 260 g;
- vitunguu - 75 g;
- siki - 25ml;
- mayai - vipande 4;
- karoti - 65 g;
- mayonnaise ya kuongeza mafuta.
Maandalizi
Anza kupikia na viazi vya kupikia. Vipande vilivyomo katika peel, chemsha hadi laini, na kisha suuza na maji ya iced na usafi. Kisha suka viazi kilichopozwa kwenye cubes ndogo. Maziwa chemsha kwa bidii, baada ya baridi pia kusaga. Karoti mkombozi juu ya tone la mafuta ya moto. Vitunguu vigawanye katika pete za nusu na vikate maji yenye moto. Nyanya kitunguu na siki na uondoke. Pamoja na ini, futa mafuta ya ziada na piga vipande kwa uma, lakini usiwageuze kuwa pate, lakini usiweke tu.
Kuanza kuenea saladi, kusambaza samaki katika msingi wake, ikifuatiwa na vitunguu vya kuchanga, safu ya mchuzi, viazi, mchuzi tena na mayai yaliyoangamizwa.
Saladi ya ini na tabaka za tango za kuchanga
Ili kuongeza sahani ya utofauti wa texture, tuliamua kuacha wazo la jaded na wafugaji na kutumia chungu kidogo cha chumvi. Tutawapamba kwa uso wa saladi, lakini unaweza kuweka tabaka za cracker moja kwa moja ndani ya sahani yenyewe.
Viungo:
- ini ya ini - 370 g;
- jibini ngumu - 115 g;
- vitunguu - 45 g;
- mayai - vipande 4;
- tango ya chumvi - 65 g;
- mayonnaise ;
- Wafanyabiashara wenye chumvi - majukumu 10.
Maandalizi
Osha na kauka ini, kukuza kahawia kwenye sufuria ya kukata, pamoja na vipande vya vitunguu. Wakati ini iko tayari, uifanye baridi na ukizike kwa nasibu. Chop mayai ya kuchemsha na chembe cheese. Tango iliyohifadhiwa inaweza kukatwa manually au kutumia grater. Weka tabaka za saladi kwa utaratibu wa kiholela, promazyvaya na mayonnaise, na uinamishe juu ya vipande vya crackers.
Jinsi ya kuandaa saladi ya ini na tabaka?
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 360 g;
- mayai - vipande 3;
- tango safi - kipande 1;
- wachache wa walnuts;
- champignons - 170 g;
- wachache wa prunes;
- mayonnaise.
Maandalizi
Bure ini ya nyama ya nyama ya nguruwe kutoka kwa filamu na mabomba, suuza na ukate vipande. Fry ini mpaka inageuka kahawia na kuifanya. Tofauti kwa kaanga uyoga kukatwa katika sahani. Kusaga karanga na mboga. Kata matango ndani ya vipande. Kusambaza viungo vya viungo katika bakuli la saladi, kwa utaratibu wa random, kueneza kila na mayonnaise. Acha nut kidogo kupamba juu ya vitafunio.
Kichocheo cha tabaka za saladi ya ini
Viungo:
- ini ya ini - 330 g;
- mchele wa kuchemsha - 65 g;
- mayai - vipande 3;
- vitunguu - 175 g;
- kikundi cha bizari;
- mayonnaise.
Maandalizi
Osha ini ya ini mpaka dhahabu na tayari. Toa pete vitunguu vya kaanga. Chop mayai na kuchemsha mayai. Kusambaza tabaka za lettufu kwenye bakuli la pande zote zafuatayo: mayai, wiki, mchele, vitunguu, ini, kila moja ya tabaka na mayonnaise. Kabla ya kutumikia, tembea saladi kwenye sahani ya gorofa, iliyopambwa na majani ya wiki na mboga.