Tangawizi iliyochangiwa inatumiwa kikamilifu katika vyakula vya Kijapani, vilivyojulikana leo ulimwenguni pote. Inatumiwa sushi, au hutumiwa kwa fomu yake mwenyewe. Ladha ya tangawizi ni ya kipekee, haionekani kama kitu chochote. Tangawizi iliyokatishwa pia hutumiwa baada ya sahani moja ili kuondoa ladha yake kabla ya ijayo. Tangawizi ya marine ni ya aina mbili: gari na benisega. Ya kwanza hutumiwa katika toleo la classical kwa sushi pamoja na mchuzi wa soya na wasabi, na pili ni kwa ajili ya sahani za nyama na vitunguu, kwa sahani za samaki hazifaa.
Mali na muundo wa tangawizi ya kuchanga
Mizizi ya tangawizi ina athari nzuri ya kuondosha disinfecting. Ndiyo maana hutumika kwa sushi , ambayo ni msingi wa samaki nusu au ghafi, ambapo mabakia mbalimbali ya pathogenic yanaweza kuongezeka. Mzizi huu unaathiri vyema njia ya kupumua, kwa hiyo inashauriwa kuitumia kwa mtu yeyote anayesumbuliwa na bronchitis au pumu ya muda mrefu. Tangawizi inauzwa kwa aina mbalimbali: safi, kavu, iliyochujwa na kuchapwa. Baadhi ya tangawizi wenyewe. Hii ni mchakato wa haraka na rahisi. Tangawizi iliyobakiwa ina mali nyingi za manufaa, vitamini na microelements ya mizizi safi. Ina vitamini B, vitamini A na C. Tangawizi ni matajiri katika mambo yafuatayo: kalsiamu , magnesiamu, chuma, fosforasi, potasiamu, sodiamu na zinki. Ina tangawizi na amino asidi, kama vile: lysine, methionine, threonine, tryptophan, valine na phenylalanine.
Je! Kalori ngapi ni katika tangawizi iliyokatwa?
Tangawizi ya marini ni maarufu sana kutokana na sifa bora za ladha na mali muhimu. Wanunuzi wenye uwezo wanavutiwa na ukweli kwamba matumizi ya mizizi hii husaidia kupoteza uzito. Maudhui ya kaloriki ya tangawizi ya kuchanga ni ya chini. Katika gramu 100 za tangawizi ya kuchanga ina kcal 51. Matumizi ya tangawizi mara kwa mara katika wiki chache itaonyesha matokeo mazuri juu ya mizani, kwa namna ya kilo zilizovunjwa.