Bata na sauerkraut - rahisi sana, lakini kwa upande mwingine ni sahani kubwa na yenye kitamu. Ni maarufu sana wakati wa baridi, wakati mwili haupo vitamini. Hebu tujue nawe jinsi ya kupika bata na sauerkraut.
Bata na sauerkraut
Viungo:
- kabichi - kilo 1;
- bata - kilo 2;
- bulbu - vipande 3;
- viungo.
Maandalizi
Chini ya chuma kilichopigwa kuweka vitunguu na kichi kidogo. Tunatengeneza nyama ya bata, chumvi, pilipili na ndani tunaweka sauerkraut. Weka ndege juu ya mboga mboga, ganda kioo cha maji, kifuniko na kifuniko na tuma sahani kwa masaa 2 katika tanuri, moto hadi 200 ° C. Kwa bata iliyooka na sauerkraut tunatumia viazi na saladi yoyote.
Kichocheo cha bata kilichowekwa na sauerkraut
Viungo:
- kabichi - kilo 1;
- bata - kipande 1;
- siagi - 30 g;
- Bakoni ya kuvuta - 150 g;
- babu - vipande 2;
- apples - vipande 3;
- sukari - kulahia;
- viungo;
- asali - kulahia.
Maandalizi
Kutaa kabichi iliyochapishwa, kuibadilisha kwenye kichwani na kumwaga katika maji kidogo. Ongeza kipande cha siagi ya cream, koroga na pat kwenye moto wa utulivu hadi laini. Matiti ya kuvuta, vitunguu na vitunguu vimewekwa katika vipande vilivyofanana, kuweka kabichi, sukari na kuchanganya. Kitamu cha bata kinaosha na kuchujwa na chumvi. Baada ya hapo, tunaifanya ndege na kuandaa tayari na kushona shimo katika tumbo na thread. Kueneza mzoga ndani ya karatasi ya kuoka kirefu, chaga ndani ya maji na kuoka kwa muda wa masaa 2 kwa 180 ° C. Wakati wa kupikia, kila nusu saa, jitumie ndege kwa kuongeza mafuta na, ikiwa ni lazima, kuongeza maji kidogo zaidi. Kisha tunatengeneza bafuni iliyofunikwa na sauerkraut, kuifunika kwa maji ya asali yenye kuvutia na kuoka kwa muda wa dakika 9 mpaka kupunguka kwa mzuri kutengeneze.
Bata mapishi na sauerkraut
Viungo:
- bata - kipande 1;
- sauerkraut - 300 g;
- kabichi nyeupe - 300 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- bulbu - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya bata na sauerkraut, sisi kwanza kuandaa ndege: kukata mafuta ya ziada na kukata nyama katika sehemu. Kata mafuta kusaga, kuweka kwenye sufuria ya kukaranga na kuifaka kwa uundaji wa bawa, ambazo hutupwa. Kwa kusababisha mafuta ya kaanga ya nyasi kutoka pande mbili. Kabichi safi na pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa tunapita kwa dakika 15-20 kwenye mafuta ya mboga. Katika sufuria nyingine ya kukata, simmer sauerkraut, na kisha kuchanganya mboga zote kwa kila mmoja na kuenea juu ya bata. Sisi kuongeza maji, kutupa viungo, kifuniko na bafu ya kifuniko na stew na sauerkraut dakika 40.