Casserole ni sahani ya kiwanja, kwa kawaida hutolewa kutoka kwa aina mbalimbali za bidhaa zilizovunjwa au hata zilizokatwa na viungo vinavyolingana, vinavyotumia mayai na / au unga. Maandalizi ya casseroles ni njia rahisi na yenye faida ya kutumia mabaki ya bidhaa.
Uambie jinsi ya kupika casserole ya samaki ya ladha.
Bora zaidi kwa casserole ni samaki au mto samaki na nyama nyeupe (hake, cod, haddock, pollock, pike, carp, nk) Jaribu bado kuchagua samaki mpya au safi.
Ili kuandaa casserole ya samaki unahitaji aina ya refractory au multivarker, kifaa kisasa cha kisasa. Maandalizi ya casseroles ya samaki kwenye multivarck si tofauti sana na kupika katika tanuri (hasa kwa wakati).
Mapishi ya bakuli ladha na safu za samaki katika multivariate
Viungo:
- fillet ya samaki - 300 g;
- Kuku ya yai - vipande 3;
- maziwa - 50ml;
- unga wa wheaten au wanga -2-4 st. vijiko;
- mchele kupikwa - 150 g;
- pilipili nyeusi nyekundu ardhi, nutmeg ;
- wiki;
- siagi .
Maandalizi
Maziwa vzobem na maziwa, unga na chumvi. Ni rahisi zaidi kuwapiga na mchanganyiko, itafungua zaidi. Unga ni msimu na manukato.
Tutakataa vifuni vya samaki kwa vipande vidogo au vipande vikubwa. Unaweza, bila shaka, kuruka samaki kupitia grinder ya nyama, ni bora kwa bomba kwa kusaga mno. Sisi hukata wiki vizuri. Changanya mchele, samaki na wiki. Unaweza kuongeza mchuzi kidogo wa soya.
Weka bakuli la kazi la mafuta ya multivark. Nusu ya mtihani hutiwa chini. Kutoka juu kuweka samaki na mchele na wiki. Jaza mtihani uliobaki.
Kichocheo hiki kinaweza kubadilishwa kidogo: kuongeza vitunguu na passivation ya samaki vitunguu (uyoi 1 + 200 g ya uyoga safi). Vitunguu na uyoga hupandwa kabla ya joto chini ya sufuria ya kukausha kwa dakika 15. Kisha kuchanganya na mchele, samaki na mboga.
Chagua mode "ya kuoka", weka wakati wa kupikia - dakika 50-60.
Kamba iliyo tayari inaweza kuinyunyiza jibini iliyokatwa. Sisi hukata casserole ya samaki katika sehemu na kutumikia na sahani nyekundu na mchuzi wa samaki wa moto.