Saladi na kuku ya kuvuta sigara na karoti za Kikorea vinaweza kuitwa mojawapo ya vivutio vya baridi baridi, yanafaa kwa orodha ya likizo na siku za wiki.
Chakula cha kuku na karoti za Kikorea - mapishi
Mavazi ya Asia, ambayo tunatumia kufanya saladi hii, inatofautiana kikamilifu na ukali na uchungu wa karoti za Korea. Kama msingi wa mapishi ya mboga unaweza kutumia mboga yoyote ya favorite, tuliacha kwenye mchanganyiko wa kabichi.
Viungo:
Kwa saladi:
- Kuku ya kuvuta - 460 g;
- kichwa cha kabichi ya Peking;
- kabichi nyekundu - 180 g;
- pilipili tamu - 95 g;
- vitunguu ya kijani - manyoya 4;
- wachache wa pembe za almond;
- Karoti za Kikorea - 115 g.
Kwa kuongeza mafuta:
- mafuta ya karanga - 55 g;
- mchuzi wa soya - 65ml;
- siki ya mchele - 25 ml;
- asali - 25 g;
- mafuta ya mzeituni - 45 ml;
- mchuzi wa moto - ladha;
- vitunguu - meno 2;
- maji - 15 ml.
Maandalizi
Anza na maandalizi ya viungo vya saladi: disassemble mchuzi wa kuku, chura aina zote mbili za kabichi, suka wiki na ukata pilipili tamu na majani. Changanya viungo vyote vilivyoandaliwa na karoti za Kikorea.
Sasa ni wakati wa kuongeza mafuta. Punga meno ya vitunguu kwenye kuweka na kuchanganya na viungo vyote vya kuvaa kwenye orodha. Nyama saladi na karoti za Kikorea, kuku na pilipili ya kengele, na kisha uinyunyiza pete za almond. Ikiwa ni lazima, unaweza kuchukua nafasi ya mlozi kwa karanga na mbegu yoyote, tunahitaji tu texture tofauti.
Saladi na tabaka za kuku na karoti
Viungo:
- kuku kuvuta -310 g;
- karoti katika Kikorea - 115 g;
- mbegu za kijani - 85 g;
- tango safi - 115 g;
- champignons - 135 g;
- mayonnaise - 85 g;
- viazi - 370 g;
- mafuta kwa kukata sana.
Maandalizi
Viazi ya kabati juu ya grater au shredder kwa karoti za Korea. Uyoga huwaokoa, bila kusahau msimu, na kisha baridi. Kutawanya kuku na nyuzi. Kusaga tango mpya na kuendelea kukusanya saladi.
Weka tabaka ya viungo vilivyotengenezwa, ukiondoa viazi, kwa utaratibu wowote, kufunika kila na mayonnaise. Fry vipande vya viazi katika mafuta yaliyotangulia kabla ya zabuni, halafu, baada ya baridi kidogo, uwaweke juu ya saladi iliyokamilishwa.
Saladi na uyoga, kuku, karoti za Kikorea na tango ziliwahi mara moja baada ya kupikia, mpaka viazi zikabaki crispy, na joto lake halikuhamishiwa mboga.
Saladi na kuku, machungwa na karoti ya Kikorea
Viungo:
- karoti katika Kikorea - 230 g;
- kabichi kijana - 310 g;
- vitunguu nyekundu - 115 g;
- mchanganyiko wa kijani (cilantro, basil, mint);
- kuku kuvuta - 280 g;
- asali - 35ml;
- juisi ya juisi - 35ml;
- juisi ya machungwa - 35ml;
- vitunguu - meno 2;
- Mchuzi Worcestershire - 75 ml.
Maandalizi
Kichi kabichi na kugawanya vitunguu nyekundu kwenye semirings nyembamba. Changanya viungo vyote na mimea safi, vipande vya kuku na karoti za Korea. Kuandaa mchuzi wa marinade kwa kuchanganya asali na juisi ya juisi, machungwa, kuweka vitunguu na mzinga. Msimuke saladi na kuitumikia mara moja.
Saladi na karoti katika Kikorea na kuku
Viungo:
- kuku kuvuta - 480 g;
- mapumziko ya celery - pcs 3;
- karoti katika Kikorea - 290 g;
- jibini na mold ya bluu - 35 g;
- mayonnaise - 85 g;
- mchuzi wa mchuzi - 35 g;
- majani ya lettuce - pcs 3-4.
Maandalizi
Kata celery inatokana kama ndogo iwezekanavyo. Kuchanganya na vipande vya kuku na karoti, ongeza ladha iliyokatwa. Pound jibini na mold pamoja na mayonnaise, kuongeza mchuzi wa barbeque na msimu wa saladi. Kutumikia tu au sandwich.