Kiburi cha vyakula vya Kirusi ni kinachojulikana, keki za kabichi. Wanaoka, wote kutoka safi na kutoka sauerkraut. Kwa mabadiliko katika ladha ya pie kutoka sauerkraut , uyoga, samaki, nyama ya kuvuta huongezwa kwenye kujaza. Kutokana na juiciness ya kujaza, unga wa pai huwa airy na mpole.
Tofauti ya maandalizi ya unga na aina zao. Inaweza kuwa nyeusi na safi, konda na matajiri, pamoja na kuongeza ya unga na unga wa buckwheat na kioevu tu, cha kumwagilia.
Hebu tuandae pie na sauerkraut kwenye mapishi mapya leo.
Pie haraka na sauerkraut na viazi kwenye mtindi
Viungo:
- sauerkraut - 0.4 kg;
- viazi - mizizi 3;
- champignons - 100 g;
- vitunguu - 120 g;
- mayai - vipande 3;
- cream sour - 50 g;
- kefir - 50ml;
- unga - 120 g;
- unga wa kuoka - 20 g;
- sukari - kulahia;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- mbegu za ufuta - 30 g;
- chumvi.
Maandalizi
Ondoa iliyokatwa na iliyokatwa kwa kavu kwa mafuta kwa dakika tatu, kuongeza sauerkraut iliyoosha na iliyochapwa, uyoga iliyokatwa, sukari na chumvi kama inahitajika na kuchochea dakika kumi na tano ikisonga mara kwa mara. Tofauti kwa kaanga viazi zilizokatwa na iliyokatwa.
Sasa tunaandaa unga. Kwa hili, mayai ya whisk, cream ya sour, kefir, chumvi na unga wa kuoka kwa homogeneity. Kisha hatua kwa hatua kuongeza unga na kuchochea.
Tengeneze fomu ya mafuta ya mboga kwa ajili ya kuoka, kuweka kujaza kabichi-uyoga, na juu ya viazi vya kukaanga. Juu, panua nje na sawasawa kusambaza unga, uinyunyiza mbegu za sesame na uoka katika tanuri kwa dakika thelathini kwa joto la digrii 180.
Waliohifadhiwa vizuri kwa namna ya pamba, fanya, ukate vipande vipande na umetumikia meza.
Pamba na sauerkraut kutoka kwenye mboga
Viungo:
- unga uliowekwa tayari flaky - 500 g;
- sauerkraut - 550 g;
- Bacon kuvuta - 100 g;
- cream cream - 250-300 g;
- jibini ngumu - 175 g;
- sukari - kulahia;
- mafuta ya mboga;
- udongo wote na pilipili nyeusi;
- mimea iliyokatwa.
Maandalizi
Jitakasa na kunyunyiza sauerkraut kukaanga na vipande vya bakoni ya kuvuta kwenye mafuta ya mboga hadi laini, wakati wa mwisho na sukari, pilipili tamu na nyeusi na baridi kwa hali ya joto. Cream cream huchanganywa na jibini iliyokatwa.
Unga uliomalizika unasambazwa kwa fomu ambayo keki itaoka, na kuacha pande kwa jigs. Kisha sisi hueneza kabichi na bacon, kutoka juu sawasawa kusambaza cream sour na jibini, sisi kugeuka pande na bake saa digrii 220 kwa dakika thelathini.
Tunatumikia keki ya joto, iliyotiwa mimea iliyokatwa.