Asali ya watermelon, au nardek, haipaswi kutokubaliwa na umaarufu wa watumiaji. Baada ya yote, sio tu ya kitamu, bali pia ni bidhaa muhimu, ambayo si duni kulingana na idadi ya mambo muhimu ya nyuki. Ina vitamini A, B, C, E na PP, na ni matajiri katika aina mbalimbali za micro-na macroelements.
Matumizi yake husaidia kukabiliana na homa mbalimbali na magonjwa ya moyo. Ikiwa una maudhui ya hemoglobini chini katika damu, basi asali ya mtungu husaidia kuiongeza, na pia itakuwa bora kuzuia dhidi ya atherosclerosis.
Asali ya watermeloni hutumiwa kama dessert na chai au aina ya misitu, na pia kuongeza nafaka au casseroles badala ya sukari.
Sasa, baada ya kujifunza kuhusu sifa zote za ajabu za Nardek, haiwezekani kuipika. Na tutakusaidia katika hili na kukuambia kwa kina jinsi ya kufanya hivyo.
Jinsi ya kuandaa asali ya watermelon?
Kichocheo cha kuandaa asali ya watermeloni sio ngumu kabisa, lakini, kama kazi yoyote ambayo inahitaji huduma na usahihi.
Kwa hiyo, kwa nardeka sisi kuchagua watermelons mazuri, aina bora marehemu, safisha yao nje na kukatwa vipande mbili au nne. Kutumia kijiko cha mbao, ondoa mchuzi nyekundu na uongeze kwenye bonde la enameli au sufuria kubwa. Tunauvunja kwa fimbo na kuivuta kwa njia ya kumboa faini. Kutoka kwenye mtungi wa mtunguli na vyombo vya habari vya visu au safu kadhaa za shazi tunapunguza juisi, ambayo huwaka kwa kuchemsha na kuchujwa tena.
Kwa asali ya kupikia kutoka juisi ya watermelon, ni bora kutumia mabonde mengi, au makopo, lakini bila kutokuwepo, unaweza kutumia sufuria yoyote au sahani kwa chini ya chini.
Sisi kumwaga juisi inayosababisha kwenye chombo kinachofaa na kuamua kwa moto. Tunaitunza kwenye moto mdogo kabla ya kuchemsha kwa kiasi mara tano na sita. Usisahau kusonga mara kwa mara. Hii ni muhimu hasa mwisho wa kuchemsha, wakati umati unenea. Tayari hutegemea kushuka kwa kiasi na usioenea. Uwiano wa asali ya watermelon ni sawa na nyuki asali au cream kali.
Kwa hifadhi ya muda mrefu, fanya asali iliyopozwa kidogo juu ya mitungi kavu, isiyo na mbolea na kuandaa vifuniko vya kuchemsha.
Rahisi sana mchakato wa maandalizi ya mchungaji asali jikoni msaidizi - multivarka. Huna haja ya kusimama kwa muda mrefu juu ya chombo na juisi ya watermelon. Inatosha mara chache tu kuchanganya wingi.
Asali ya watermelon katika multivark
Kama ilivyokuwa na maandalizi ya jadi ya vidonge vyenye nikanawa, tunatoa punda na kuifanya kuwa safi. Fanya juisi kwa chachi au vyombo vya habari, tena upakiaji na uimimishe kwenye uwezo wa multivarker, usiozidi kiwango cha alama ya juu inaruhusiwa.
Kutoka multivark, ondoa valve na kuweka kifaa kwenye "Baking" mode. Tunaweka kiwango cha juu cha kutosha cha dakika 65. Baada ya dakika chache, ondoa povu nyekundu kutoka kwenye kijiko. Baada ya ishara, tunaruhusu tena programu hiyo. Wakati huu, mara mbili au tatu tunachanganya
Kulingana na ubora wa juisi ya watermelon, muda wa kufanya katika multivark unaweza kutofautiana sana. Inaweza kuwa ya kutosha kwa mizunguko miwili ya dakika 65. Lakini katika hali nyingi itakuwa muhimu kuongeza muda wa kupikia, angalau mara moja zaidi.
Nzuri iliyohifadhiwa ya asali ya mtungu ina uwiano mzuri, kama vile asali ya kawaida ya vijana.
Sisi kuchunguza mchakato, mara kwa mara kufungua kifuniko cha kifaa, na tathmini utayari. Mara tu matokeo yanapatikana, tunaruhusu asali hupendekeze kidogo, mimina kwenye mitungi isiyo na kuzaa na kufunika na vijiti.