Babu nzuri na yenye harufu nzuri kwenye kefir itapamba yoyote ya kunywa chai na kwa hakika itakuwa ladha kwa watu wazima wawili, na watoto. Leo tutatambua maelekezo tofauti na chaguzi za kuoka.
Vipande vya kawaida kwenye kefir
Viungo:
- unga - 700 g;
- chachu kavu - 2 tsp;
- kefir - vikombe 2;
- kioevu asali - 1 tbsp. l.;
- chumvi - 1 tsp;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
- yai ya yai - 1 pc.
Maandalizi
Changanya unga na chumvi, katika bakuli tofauti, changanya chachu na kijiko cha maji. Acha chachu kwa muda wa dakika 15 ili kuenea. Kisha tunamwaga kefir na asali ndani ya chachu na kuchanganya kila kitu na unga. Ili unga ugeuke zabuni na laini, lazima ufunikwa na kushoto mahali pa joto kwa masaa 2. Baada ya unga umefufuka - tunafanya buns kutoka kwao, mafuta na yai ya yai. Tunatia mafuta kwenye sufuria na mafuta ya mboga, mahali pa kuoka na kuituma kwenye tanuri kwa dakika 25 kwa digrii 180.
Ikiwa unapenda ladha isiyo ya kawaida na isiyo ya kawaida, jaribu kufanya buns kwenye kefir na mdalasini. Kozi ya kupikia ni sawa, unahitaji tu kuinyunyiza poda kavu na dessert kabla ya kwenda tanuri.
Ikiwa ungependa kula buns kadhaa juu ya glasi ya maziwa - mapishi ya buns kwenye kefir na mbegu za poppy ni dhahiri muhimu.
Bunduki na mbegu za poppy kwenye mtindi
Viungo:
kwa kujaza:
- mak - 150 g;
- sukari ya unga - 100 g;
- maziwa - 6 tbsp. l.
Maandalizi
Unga kwa ajili ya buns bado hufanywa kwa misingi ya kefir na kulingana na mpango huo huo. Kujaza kunaweza kufanywa kwa njia mbili. Unaweza kupika wapipiki katika maziwa au kuchanganya kila kitu katika blender. Kabla ya kutuma buns ndani ya tanuri, usisahau kusafirisha kwa kujaza poppy au kunyunyiza juu.
Kufanya unga kuwa na tamu na kuoga, fikiria juu ya kujenga kito mpya cha upishi. Inaweza kuwa na buns na zabibu kwenye kefir. Mazao kabla ya kuongeza unga lazima yamewekwa kwa muda mfupi.
Ikiwa wageni au jamaa wa mbali huja kwako bila kutarajia, na hakuna chochote cha kuwatendea na duka ni mbali, kupika buns kwenye kefir bila kuongeza ya chachu.
Mapishi ya haraka na rahisi ya buns, ambayo kwa hakika siku moja itakuwa wand yako.
Bunduki kwenye kefir bila chachu
Viungo:
- unga - vikombe 2;
- unga wa kuoka - 3 tsp;
- chumvi - 0.5 tsp;
- kefir - 150 ml.
Maandalizi
Kwa uma, kushawishi unga, chumvi na unga wa kuoka, kisha uimimine katika kefir ya nyumbani . Baada ya yote ni mchanganyiko mzuri, tunatoa mtihani sura ya buns, unaweza kutumia kioo. Bika kwa dakika 20 kwa digrii 220.
Ikiwa unataka kutoa harufu iliyosafishwa iliyosafishwa na ladha, kupika baks kwenye kefir na jibini. Kwa kufanya hivyo, puta cheese yako ya favorite ya aina ngumu na uwafishe kwa buns dakika 10 kabla ya kupikwa.