Chahokhbili kutoka kwa kuku ni sahani ya Kijojiajia ambayo imeshinda mioyo ya wengi katika sehemu mbalimbali za dunia mbali na Caucasus. Tabia ya ladha ya kushangaza ya chakula, pamoja na unyenyekevu wa utekelezaji wake, imekamilika kabisa na kuiweka juu ya upimaji wa upishi.
Chahokhbili kutoka kichocheo cha kuku
Ikiwa hujui jinsi ya kuandaa chakhokhbili kutoka kwa kuku, kwanza ujue na pointi za msingi zinazoongozana na mapishi yoyote ya kikabila na tofauti zake:
- Kuku ni kabla ya kukaanga katika chombo kavu na kuta nene bila kuongeza mafuta.
- Baadaye ndege hutolewa na mboga na viungo mpaka laini.
- Mafuta kwa chakhokhbili kutoka kwa kuku ni lazima ni pamoja na hops-suneli, paprika hiari na safari ya Imeretian.
- Kwa sahani hutumia mboga nyingi tofauti: cilantro, basil, parsley, bizari.
Chakhohilly mapishi ya kuku na viazi
Katika toleo la classical, sahani Kijojiajia ni pamoja na kiwango cha chini cha mboga, lakini vitunguu daima na vitunguu. Hata hivyo, kuna tofauti nyingine tofauti ya sahani, kati ya hizo ni chahokhbili kutoka kuku na viazi . Imeundwa tu, inachukua muda mdogo, na matokeo huzidi matarajio yote. Sehemu 6 za kupendeza kupendeza zitakuwa tayari masaa 1.5.
Viungo:
- Kuku nyama - kilo 1.2;
- viazi - 500 g;
- balbu - 300 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 150 g;
- Lemon - 70 g;
- nyanya - 400 g;
- meno ya vitunguu - pcs 5;
- adzhika na hops-suneli - kwa 1 tsp.
Maandalizi
- Weka ndege kahawia na vitunguu katika sufuria.
- Ongeza juisi ya limao, vitunguu, nyanya iliyokatwa, pilipili na viazi.
- Nyaraka yaliyomo ili kuonja na kuiweka chini ya kifuniko mpaka kufanyika.
- Mwishoni, wao hupanda kijani, kutoa chakhokhbili kutoka kuku kukua.
Chahokhbili kutoka kuku na nyanya - mapishi
Ikiwa ni lazima, wakati wa msimu wa mboga mpya, unaweza kufanya chakhokhbili kutoka kwa kuku na kuweka nyanya . Bidhaa hiyo hupunguzwa kwenye kioo cha maji au mchuzi na kumwagika katika mchanganyiko wa nyama. Tofauti hii ni ya haraka zaidi ya wale wote wa classical, kwa sababu inahitaji muda mfupi wa maandalizi kwa vipengele. Ikiwa unatumia sehemu za kuku ya kuku, kisha baada ya dakika 40 kwenye meza kuna sehemu 4.
Viungo:
- mapaja ya kuku au miguu - kilo 1;
- balbu - 300 g;
- nyanya kuweka - 100 g;
- mchuzi - 250ml;
- meno ya vitunguu - pcs 5;
- hops-suneli, safari, chumvi, mchanganyiko wa pilipili, wiki.
Maandalizi
- Pande za kuku hupanda kahawia kwenye skillet, kuweka kwenye sufuria au sufuria.
- Ongeza vitunguu vya chumvi, vilivyowekwa kwenye mchuzi, panya na kupika kwa nusu saa.
- Kutupa chahohbili kutoka kwenye jani ya kuku na vitunguu na joto kwa dakika 5.
Chahokhbili kutoka kuku na karanga - mapishi
Chakhokhbili kutoka kwa kuku katika Kijojiajia mara nyingi hupika na kuongeza ya walnuts. Pamoja na idadi kubwa ya manukato na manukato, tawi la walnut linajenga ladha ya ajabu ya Caucasi na hufanya ladha kuwa ladha nzuri. Msingi lazima kwanza ukeke kidogo juu ya griddle kavu au karatasi ya kuoka, baada ya hapo lazima iwe chini. Matoleo 6 yatakuwa tayari saa 1.
Viungo:
- nyama ya kuku - kilo 1.4;
- walnuts - 200 g;
- balbu - 300 g;
- pilipili - 1 poda;
- nyanya - 600 g;
- meno ya vitunguu - pcs 5;
- laurel - vipande 2;
- msimu.
Maandalizi
- Vipande vya kaanga na vitunguu vilivyokatwa, panua kiasi kidogo cha maji, msimu wa ladha na kitoweo hadi kupikwa.
- Wakati huo huo, saga katika blender tayari karanga na nyanya iliyopigwa, kuchanganya pamoja, kuongeza wiki iliyokatwa na vitunguu.
- Kueneza wingi katika bakuli na kupoteza chakhokhbili kutoka kwa kuku na walnut kwa dakika 10.
Chahokhbili kutoka kwa kuku na mapishi ya divai
Tofauti nyingine ya sahani na msukumo wa Kijojiajia ni Chahokhbili kutoka kwa kuku na divai. Kinywaji hutoa piquancy maalum kwa nyama na kujaza mchuzi kwa maelewano ya kipekee. Tumia nyekundu na nyeupe, lakini lazima divai kavu. Hata hivyo, baadhi ya mama wa nyumbani hufanikiwa kuongezea aina ya semiseet na hata ya dessert, wakiwa wanaamini kuwa hii ni ladha zaidi. Fursa kwa watu 6 itakuwa tayari saa.
Viungo:
- nyama ya kuku - kilo 1.4;
- divai - 140ml;
- balbu - 400 g;
- kifungu kikubwa cha coriander - maandiko 2;
- nyanya - 600 g;
- meno ya vitunguu - pcs 7;
- hops-suneli - 15 g;
- viungo.
Maandalizi
- Kuku kuku iliyokatwa na vitunguu iliyokatwa ni kuenea kwenye sufuria, imetumwa na divai, kuongeza maji kidogo na mazao, imefungwa chini ya kifuniko hadi laini.
- Tangaza vipengele vilivyobaki, kuruhusu dakika 5-7 na uondoe kwenye sahani.
Chahokhbili kutoka kwa kuku katika mapishi
Kwa kushangaza ladha na harufu nzuri unaweza chahohhby kutoka kwa kuku katika kamba. Katika utendaji huu, walitayarisha chakula siku za zamani, hivyo chaguo hili linachukuliwa kuwa sahihi kama iwezekanavyo. Ikiwa unapangia sikukuu juu ya asili, ni wakati wa kujumuisha uchumbaji wa Kijojiajia kwenye orodha, ambayo haitakuwa ya kawaida zaidi kuliko vitafunio vingine. Chakula kwa kumi kitakuwa tayari saa.
Viungo:
- nyama ya kuku - 2.5 kilo;
- vitunguu - kilo 1,5;
- Maganda ya pilipili ya moto - 2 pcs.;
- nyanya - kilo 1;
- vichwa vya vitunguu - pcs 2;
- hops-suneli - st. vijiko;
- mafuta - 50 g.
Maandalizi
- Katika bakuli la moto, hupasuka mafuta, hupunguza mafuta ya kuku na kuweka sehemu za kuku.
- Fry nyama juu ya joto juu mpaka rouge, kuenea vitunguu kung'olewa, na baada ya dakika 10 yote iliyobaki vipengele tayari.
- Futa yaliyomo, funika kifuniko na kifuniko na upunguze chahokhbili katika kazan ya kuku kwa dakika 40.
Chahokhbili kutoka kwa kuku katika tanuri
Ladha maalum ya usawa, harufu ya ajabu ni rushwa na chahokhbili kutoka kwa kuku kwenye sufuria. Vyombo vya mamba na njia ya usindikaji wa upepo hubadilisha sifa za sahani inayojulikana kwa bora. Nyama inaweza kuwa kabla ya rangi ya rangi kabla ya kujaza kwenye chombo au kutumika katika fomu yake ya awali. Idadi ya vipengele ni mahesabu kwa sufuria 6 za kutumikia.
Viungo:
- nyama ya kuku - kilo 1.2;
- balbu ya kati - pcs 6;
- Pilipili ya Bulgarian - 240 g;
- nyanya - 600 g;
- meno ya vitunguu - pcs 12;
- wiki, msimu.
Maandalizi
- Kuandaa kuku na mboga, kata vipande vya kati.
- Weka viungo katika tabaka, kila msimu na chumvi, pilipili, viungo vya Kijojiajia na mimea.
- Weka vyombo ndani ya tanuri baridi na kuweka ratiba kwa dakika 120, kurekebisha kifaa kwa digrii 190.
Chahokhbili kutoka kwa kuku - kichocheo cha multivariate
Hata rahisi kuandaa chakhokhbili kutoka kwa kuku katika multivark. Ni muhimu tu kuhakikisha upatikanaji wa bidhaa muhimu na kuandaa kwa kusafisha na kusaga. Kuhusu hiyo ilionekana kuwa bora zaidi katika vigezo vyote vya chakula, kifaa cha wajanja cha nyumbani kitatunza, na kuunda hali bora kwa hili. Ili kulisha chakula cha mchana cha ladha au chakula cha jioni, watu sita watahitaji masaa 1.5.
Viungo:
- kuku - kilo 1,5;
- divai - 130ml;
- balbu - 500 g;
- pilipili - 1 pc.;
- basil - kundi 1;
- parsley - kundi 1;
- nyanya - 500 g;
- meno ya vitunguu - pcs 5;
- hops-suneli - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Ndege hukatwa kwenye vipande, imetumwa katika multicastree.
- Ongeza vitunguu vya nusu-pete au wedges, nyanya za ardhi au zilizokatwa, hapo awali zimepigwa kwa ngozi.
- Mimina katika divai, msimu yaliyomo, uongeze chumvi na ugeuke kwenye vifaa vya "Kuzima" kwa masaa 1.5.
- Mwishoni, wanatupa kuku na basil kutoka kwa kuku.