Vidakuzi katika mayonnaise

Cookie katika mayonnaise sio maana ya dessert ya chakula, lakini wakati huu tunatoa makala sio lishe sahihi. Wakati huu tutajifunza jinsi ya kupika kuki za kibinafsi katika mayonnaise. Vidonge kama vile mchuzi maarufu wa nyeupe, utafanya mafuta zaidi, zabuni na mnene, ambayo ni nzuri kwa biskuti.

Kichocheo cha mchuzi wa crumbly na mayonnaise

Mapishi ya haraka na ya ladha ya biskuti yenye laini, yenye kupendeza na yenye harufu nzuri ya chai, daima huwaokoa wakati huo wakati wakati wa kupikia haitoshi.

Viungo:

• mayonnaise - 100 g;
• siagi, au margarine - 100 g;
• sukari - karne ya nusu;
• unga - 250 g;
• yai - kipande 1;
• soda - kijiko 1.

Maandalizi

Jargarine safi, au siagi, sugua na sukari, ongeza 100 g ya mayonnaise, na yai, whisk viungo na mixer. Sita ya mbolea, shanganya na soda na, kwa hatua kwa hatua uongeze viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa yai, kuifuta unga mwembamba na elastic. Kufunika kifuniko cha tray na karatasi ya kuoka, kulainisha kwa kiasi kidogo cha mafuta. Kutoka kwenye mtihani, fanya mipira na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka, umbali wa kutosha kutoka kwa kila mmoja. Sisi kuweka biskuti kwenye mayonnaise na margarini katika tanuri kwa dakika 30 kwa digrii 180.

Cookies kutoka mayonnaise kupitia grinder nyama

Kwa jina kama hilo linalojitokeza ni njia tu ya kutengeneza ini. Sehemu ya unga hupitishwa kupitia grinder ya nyama, na bendera ya tayari iliyopangwa inaweza kuungwa kwa busara yako kwa kutibu kawaida.

Viungo:

• mayonnaise - 100 g;
• cream sour - 100 g;
• mayai - vipande 2;
• sukari - 2/3 ya bidhaa;
• soda -1 tsp;
• siagi - 100 g;
• unga - 2 tbsp.

Maandalizi

Whisk mayai na sukari na nyeupe. Ongeza mafuta laini, au margarine, kwenye mchanganyiko, whisk tena kwa muda wa dakika 5. Sisi kuweka mayai na siagi sehemu sawa ya sour cream na mayonnaise, whisk mchanganyiko kwa homogeneity. Tunaifanya unga pamoja na soda na viungo vilivyopigwa, tunapiga unga wa elastic na laini. Sasa unga unapaswa kurushwa karibu nusu saa, na kisha uendelee kuundwa kwa kuki. Sehemu ya unga hupitishwa kupitia grinder ya nyama, na molekuli unaosababishwa huwekwa kwenye tray ya kuoka. Bika biskuti kwa digrii 180 kwa rangi ya dhahabu. Vidakuzi vyote kupitia grinder ya nyama ni tayari, unaweza kutumika kwenye meza.

Mapishi ya vidakuzi vya muda mfupi na mayonnaise

Ikiwa hutakula mayai kwa sababu yoyote, tunafurahi kukupa kichocheo cha cookie ya unga bila mayai. Amini mimi, utamaduni wa kujifanya tayari sio tofauti na kile kilichoandaliwa kwa njia ya awali.

Viungo:

• mayonnaise - 200 g;
• majarini - 200 g;
• sukari - 2/3 ya bidhaa;
• unga - vitu 3-4;
• soda - 1/2 tsp.

Maandalizi

Margarine ni chini na sukari na kuongeza mayonnaise. Ongeza soda ndani ya mchanganyiko na kuanza kuikanda unga, hatua kwa hatua kuongeza unga uliopigwa. Poda kwa mayonnaise kwa biskuti inapaswa kugeuka kuwa laini na laini sana, ili iweze kukamatwa kwa mikono yako - kuacha kumwagilia unga.

Sasa msingi wa cookies wetu unapaswa kuwa kilichopozwa kwa angalau nusu saa, baada ya kuanza kuanza. Panya maridadi na mafuta hutumikia kwa siri kwa siri na uso, hivyo Kwa urahisi, tunatoa sehemu za unga kati ya karatasi mbili za karatasi ya kuoka. Mara tu karatasi ya unga imefungiwa - kata miduara / mioyo / mraba kutoka nayo, na upeleke kwenye tray ya kuoka, ambayo lazima pia ikabikwa na karatasi ya kuoka. Cookie ya muda mfupi juu ya mayonnaise imeoka kwa nusu saa saa digrii 180.

Chombo cha kutosha kilichopangwa kinaweza kumwagika kwa icing, chocolate iliyoyeyuka, iliyochapwa na mdalasini, au sukari ya unga. Kabla ya maandalizi katika unga, unaweza pia kuongeza viungo kwa ladha yako mwenyewe, kwa mfano, zest ya limao, mbegu za poppy, karanga, zabibu, au matone kadhaa ya dondoo la vanilla.