Cherry ya Kislinkka inapendwa na wengi, lakini ikiwa huwa sio miongoni mwa wale wanaopendeza, na kuvuna kutokana na mavuno ni muhimu, kisha uacha mapishi kwa jamu tamu kutoka kwa hakuna mangly. Katika majira ya baridi, kijiko au vitu vingine vinaweza kuharibiwa kwenye toast na siagi, kutumiwa na pancake au kuongeza kwenye misitu.
Jinsi ya kufanya jam kutoka cherry plum?
Viungo:
- pamba ya cherry - kilo 1,7;
- sukari granulated - 750 g;
- juisi ya limao.
Maandalizi
Juu ya mahali pa moto kuna brazier au vifaa vingine vilivyo na chini na kuta. Wakati sahani zimefunikwa, piga ndani yake, ujaze na sukari, ukafafishe maji ya limao na uondoke kwa nusu saa. Wakati huu, matunda inapaswa kupunguza. Ondoa pua laini kwa njia ya mguu ili mifupa na peel zote ziwe ndani yake. Punguza kosa na kurudi tena chemsha. Ondoa povu nyeupe nyeupe kutoka kwenye uso, ikiwa itaanza kuonekana, na kisha kuweka gunia la chachi na mifupa iliyotokana na ngozi katika pembe ya cherry. Mwisho huu ni matajiri sana katika pectini, na hivyo itasaidia jam ya kukuza. Baada ya mwingine dakika 45, jam itakuwa tayari, mfuko unaweza kuondolewa, na kutibu yenyewe inaweza kumwaga juu ya makopo yenye kuzaa na kuvingirwa.
Ikiwa unapoamua kufanya jam kutoka kwenye mamba ya cherry kwenye multivark, fuata maelekezo yote hapo juu kwa kugeuza kifaa kwenye hali ya "Varka".
Gem kutoka kwa njano ya njano
Viungo:
- njano plum - 1.9 kilo;
- asali - kulawa;
- juisi ya limao - 1 tbsp.
Maandalizi
Weka matunda katika sufuria na kusubiri wakati wanapoanza kupasuka. Mafuta ya cherry ya pua yanaharibiwa kwa njia ya ungo, mashimo na peel huondolewa, na kunyunyiza na asali na juisi ya limao. Wakati jamu inaenea, uimiminie mitungi ya scalded.
Jinsi ya kupika jam kutoka kwa pua nyekundu kwa majira ya baridi?
Urahisi kulingana na mapishi yafuatayo kwa uwiano wake unafanana na kitu kati ya jamu na jelly kutokana na maudhui ya pectin iliyozonunuliwa.
Viungo:
- juisi ya maua ya cherry - 2.7 lita;
- pakiti ya pectini;
- sukari granulated - 970 g.
Maandalizi
Jitayarishe juisi ya aplic kwa njia yoyote rahisi, uiminishe kwenye sufuria yenye vidogo na ulete chemsha. Weka katika sukari na pectini, na kisha, baada ya kuchanganya kwa makini, kuruhusu mchanganyiko wa kuchemsha moto mdogo. Baada ya dakika, toa jam kutoka kwenye moto, kuchanganya vizuri na haraka usambaze kwenye mitungi isiyoyumba. Weka mito katika umwagaji wa maji, na uwafiche kwa vijiti, basi waache kwa muda wa dakika 10-15. Kisha gonga na uache baridi kabla ya kuhifadhi.