Katika dunia, chum inachukuliwa kama samaki iliyogawa sana kati ya salmonids yote. Pia ni ladha, mafuta na lishe, kama jamaa zake, bora kwa ajili ya kupikia kwenye sufuria ya kukata, kwenye steamer au katika tanuri. Hapa tuna nia ya kuzingatia njia ya mwisho na makini na maagizo ya chum katika foil katika tanuri.
Mapishi ya chum kuoka katika foil katika tanuri
Anza sadaka kwa mapishi rahisi ya samaki, kamili kwa nyakati hizo wakati unataka kufanya chakula cha haraka haraka.
Viungo:
- safu ya sahani ya chum - 520 g;
- Lemon - kipande 1;
- matawi ya rosemary - pembe 4-5;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Gawanya vijiti kwa sehemu mbili sawa na uangalie kwamba hakuna mifupa iliyobaki kwenye mchupa wa samaki. Nyunyiza chungwe na chumvi na pilipili, viungo vidogo viungo vya mitende yako na kuweka samaki kwenye karatasi za foil. Juu, fanya kipande cha limao na matawi mawili ya rosemary. Punga karatasi za foil na uweke samaki katika tanuri kwa dakika 20 kwa digrii 200.
Kitanda chochote kilichopikwa kwenye tanuri ya tanuri
Kwa tamaa ya likizo ya safu ya chum inaweza kuoka kabisa, kujaza tumbo na mboga mboga na mboga.
Viungo:
- chum - 2.8 kg;
- karoti - 65 g;
- mapumziko ya celery - 65 g;
- Thyme kavu - 1/2 tsp;
- vitunguu - 65 g;
- karafuu ya vitunguu - pcs 2;
- jani la lauri;
- divai nyeupe kavu - 460 ml.
Maandalizi
Kutengeneza tumbo la saum ya chum, suuza, ukimbie samaki na mahali kwenye jani kubwa la majani. Kwa hiari, lakini si kubwa, kata celery, karoti na vitunguu. Samaki ya chumvi, jaza tumbo na mchanganyiko wa mboga mboga na thyme, kuweka vitunguu na kata. Ukuta wa tumbo ni fasta kwa njia yoyote rahisi, kwa mfano na skewers au thread kawaida yasiyo ya synthetic. Piga kando ya karatasi ya kuchapa, piga kwenye divai na uifunge bahasha vizuri. Keta iliyooka katika foil itakuwa katika tanuri kwa dakika 50 kwa digrii 200.
Chumvi chum na mboga za mboga katika mapishi ya tanuri
Samaki katika mboga ya mboga ni karibu chaguo la chaguo la afya zaidi, hivyo ukiamua kuandaa chakula cha mchana kwa chakula cha jioni, kisha uacha kipaumbele hiki rahisi.
Viungo:
- steaks chum - pcs 4;
- vitunguu - meno 15;
- thyme - 3 matawi;
- siagi - 55 g;
- zukini - 280 g;
- nyanya - 115 g;
- wachache wa vitunguu ya kijani na parsley;
- paprika - kijiko 1;
- juisi ya limao moja;
Maandalizi
Kabla ya kupika ketu katika tanuri kwenye karatasi, saga nusu ya vitunguu na uvuke steaks na chumvi. Weka steaks kwenye karatasi za foil. Kuandaa mboga kwa kusafisha na kuwapiga. Kuchanganya mboga zilizoandaliwa na wiki, unapunyiza na juisi ya machungwa na ueneze juu ya samaki. Punga steaks katika foil na kuondoka katika tanuri kwa dakika 20 kwa digrii 200. Sunguka siagi iliyoyeyushwa na vitunguu iliyobaki, paprika na parsley iliyokatwa. Kutumikia samaki na mafuta yenye harufu nzuri na vipande vya limao.
Mchuzi wa kuku katika foil na viazi
Viazi pia inaweza kutumika kama sahani ya upande kwa samaki. Wakati wa kuoka katika foil, inachukua juisi ya samaki na ni harufu nzuri sana.
Viungo:
- mbegu ya viazi (ukubwa wa kati);
- mafuta ya mzeituni - 55 ml;
- machungwa - kipande 1;
- safu ya chum safu - 490 g;
- Lemon - 1 pc.
Maandalizi
Piga viazi na uzipate vipande. Punja vipande vya mafuta, msimu na chumvi. Kusambaza vipande vya viazi kwa namna ya substrate kwenye karatasi ya foil. Juu ya viazi, weka vipande viwili vya fungu la samaki. Mimina samaki nusu mchanganyiko wa juisi za machungwa na pia mchanga wa chumvi. Hifadhi karibu na bahasha na uweke samaki katika tanuri kwa digrii 200 kwa nusu saa. Kutumikia mara baada ya kupika.