Sisi hutumiwa kuandaa biskuti mnene na elastic kwenye msingi wa sour cream kwa "Smetannikov", lakini kwa kweli wanaweza kuwa kitengo cha awali kabisa kwenye meza yako. Chakula kilichopangwa kinaweza kumwagika juu ya maumbo ya muffini au kuoka katika fomu ya pande zote za ukubwa kamili, na kisha hupambwa na berries na cream kwa mapenzi. Tutazungumzia aina fulani ya uwezekano wa biskuti za sour cream chini.
Cream cream biskuti - mapishi
Viungo:
- siagi - 240 g;
- sukari granulated - 310 g;
- mayai - pcs 6;
- unga - 310 g;
- cream ya sour - 210 ml;
- unga wa kuoka - 7 g.
Maandalizi
Fanya siagi, kugeuka kuwa cream nzuri na sukari. Sasa, kwa sababu ya utofauti, unaweza kuongeza ladha - machungwa ya machungwa, cognac au vitalu vya vanilla. Usimzuie kiharusi cha mchanganyiko, kuanza kuendesha mayai kwenye cream ya mafuta. Sasa sunganya viungo vya kavu na uanze kuanza kuwatambulisha kwa mazao ya yai na mafuta. Mimina unga ulioamilishwa kwenye fomu ya mafuta na uitumie kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa saa na nusu. Tayari cream cream biskuti inaweza kutumika kwa ajili ya keki, lakini unaweza kutumika mwenyewe, kupambwa na sukari ya unga na berries.
Jinsi ya kupika keki ya sifongo keki bila mayai?
Viungo:
- unga - 175 g;
- mafuta ya mboga - 45 ml;
- cream sour - 230 ml;
- sukari - 135 g;
- siagi - 55 g;
- unga wa kuoka - 1 1/2 st.
Maandalizi
Kitu cha kwanza cha kufanya ni kuweka pamoja viungo vya kavu kutoka kwenye orodha, ukiondoa sukari tu. Sugar kupiga tofauti na viungo iliyobaki. Wakati mchanganyiko akiendelea kufanya kazi, kuanza hatua kwa hatua kumwagilia unga. Mimina unga ulioamilishwa ndani ya ukungu na uacha katika tanuri kwa dakika 40 kwa digrii 180.
Bisiki ya sour cream hiyo inaweza kufanywa katika multivark. Kwa kufanya hivyo, unga ni kupikwa katika bakuli kwa saa katika mode "Baking".
Chokoleti cha biskuti ya chokoleti - mapishi
Viungo:
- siagi - 115 g;
- kakao poda 45 g;
- maji 230 ml;
- unga - 260 ml;
- mayai - vipande 2;
- unga wa kuoka - 7 g;
- cream sour - 65 g;
- sukari - 180 g.
Maandalizi
Weka viungo vitatu vya kwanza kwenye pua ya kofu na uacha kuyeyuka kwenye joto la chini. Mchanganyiko unaoongezwa huongezwa kwa mchanganyiko wa sukari, unga wa unga na unga. Wakati unga ni kilichopozwa kidogo, weka cream cream juu yake na kupiga mayai kadhaa. Re-whisk na uimina ndani ya mold. Kupika biskuti kwa dakika 180 dakika 45. Iliyomaliza dondoo ya biskuti kutoka mold tu baada ya baridi na kuongeza ganash ya chokoleti .