Moja ya sahani maarufu zaidi na maarufu katika orodha ya kila siku ni kitovu cha kamba. Safi hii ina ladha nzuri, ladha ya ajabu na inakabiliwa kabisa na mapambo yoyote ya porridges, viazi za kuchemsha , pasta na nyingine.
Kutoka kwenye mapishi yetu yaliyotolewa hapa chini, utajifunza jinsi ya kupika kavu na gravy.
Kuku kuku na gravy katika multivark
Viungo:
- nyama ya kuku - 650 g;
- vitunguu - 150 g;
- karoti - 150 g;
- cream sour - 155 g;
- juisi ya nyanya - 120 ml;
- majani ya lauri - vipande 2;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- mbaazi ya pilipili tamu - pcs 3-5.;
- mafuta ya mboga - 35ml;
- chumvi - kulahia;
- manukato - kulawa;
- mchanganyiko wa udongo wa pilipili - kulahia.
Maandalizi
Nyama ya kuku huchapishwa, kuifuta kwa kitambaa cha karatasi na kukata vipande vipande vya ukubwa unaotaka. Multivark kuweka mode "Frying" au "Baking", kumwaga katika chombo cha mafuta ya mboga, kuweka slices kuku na kaanga kwa muda wa dakika thelathini au mpaka browning. Kisha kuongeza karoti zilizochapwa na zilizokatwa, vitunguu vilivyomwa na vitunguu na kaanga kwa dakika kumi. Sasa ongeza kiriki chachu, chagua kwenye juisi ya nyanya, tuma mbaazi za pilipili tamu, mchanganyiko wa ardhi ya pilipili, chumvi na viungo. Badilisha kifaa kwa "Futa" mode na upika kwa muda wa dakika thelathini.
Ikiwa unaamua kuweka nje kuku wa ndani wa kati, basi wakati wa kupikia unapaswa kuongezeka kwa saa nyingine, ikiwa ni lazima kuongeza maji kidogo.
Kuku nyama inaweza kubadilishwa na nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe, kurekebisha wakati wa kupika katika hali ya "Kuzima" hadi dakika sitini.
Nyama ya nguruwe na mchuzi wa nyanya
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 750 g;
- vitunguu - 250 g;
- nyanya - 95 g;
- mchuzi au maji - 380-450 ml;
- majani ya laureli - vipande 2-3;
- unga wa ngano - 60 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- mimea ya spicy - kulawa;
- paprika iliyokatwa - kulahia;
- pilipili nyekundu - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- mchanganyiko wa udongo wa pilipili - kulahia.
Maandalizi
Katika bakuli au pua kubwa, joto mafuta ya mboga na kuweka kabla ya kuosha, kavu na kupunzika sura taka na ukubwa wa nyama. Pindisha hadi kwenye mawe mazuri, ongeza vitunguu kukatwa kwenye semicircles kwanza, na baada ya dakika tano hadi saba karoti kupita kupitia grater. Kisha kuongeza panya ya nyanya, mimina katika mchuzi au maji, kutupa kila manukato na chumvi na kupunguza moto kwa kiwango cha chini na kufunika sahani na kifuniko, kuandaa sahani kwa dakika sitini.