Chochote unachoenda kupika, namba za nguruwe, kuku au steak, katika mchuzi wa barbeque hizi sahani zitakuwa zaidi ladha zaidi. Inabakia tu kujua jinsi ya kufanya mchuzi wa barbeque.
Inaonekana kuwa ni rahisi, inaangalia muundo na ikafanya mchuzi kutoka kwa viungo hivi. Lakini hakuna aina yoyote! Aina ya mchuzi wa mchuzi wa kupikia, kutoka mchanganyiko rahisi wa sahani zilizo tayari kufanya kazi kubwa na mboga na viungo. Jinsi ya kufanya mchuzi wa barbeque, ambayo ni ya chaguzi hapa chini, uamuzi mwenyewe.
Kichocheo rahisi kwa mchuzi wa barbeque
Viungo:
- ketchup - 1/2 kikombe;
- sukari ya kahawia - 1/3 kikombe;
- apple siki cider - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa soya - 2 tsp.
- Mchuzi wa Worcestershire - 2 tsp.
Maandalizi
Koroa kabisa viungo vyote katika bakuli. Sehemu ya mchuzi inaweza kutumika kutayarisha sahani za nyama, mchuzi wote ni bora kula wakati wa kula sahani kuu.
Mchuzi wa Barbeque na viungo
Viungo:
- vitunguu - kipande 1;
- oregano - kulahia;
- siagi - 100 g;
- vitunguu - 1/2 lobules;
- parsley iliyokatwa - 2 tbsp. vijiko;
- maji ya limao - kulawa;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- divai nyekundu - 250 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Tunakula vitunguu na vipande vikubwa, kaanga juu ya nusu ya siagi iliyochukuliwa mpaka dhahabu. Ongeza vitunguu, oregano, pilipili, maji ya limao na chumvi. Tunavaa moto mdogo kwa dakika kadhaa, kuongeza divai na kuendelea na moto mdogo kwa dakika 3-4. Kisha kuongeza siagi iliyobaki na parsley.
Mchuzi wa Barbeque "na moshi"
Viungo:
- mchuzi wa nyanya - 500 g;
- sukari ya kahawia - 1/4 kikombe;
- Mchuzi Worcestershire - 1/4 kikombe;
- apple siki cider - 1/4 kikombe;
- haradali ya tamu - 2 tbsp. vijiko;
- moshi wa kioevu - vijiko 2;
- asali - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi bahari - 1/2 tbsp. vijiko;
- pilipili nyeusi, poda ya vitunguu, pilipili nyekundu tamu, mizizi ya udongo wa vitunguu, unga wa vitunguu - kuladha.
Maandalizi
Tunatia mchuzi wa nyanya katika sufuria, kuongeza viungo vyote na kuchanganya kila kitu vizuri. Tunavaa moto mdogo, na kuendelea kuingiliana, kupika kwa muda wa dakika 7-15, mpaka msimamo usioneke kuwa sahihi. Ikiwa unataka kufanya mchuzi unene zaidi, basi unaweza kuongeza wanga kidogo, usisahau kusaidiwa vizuri, vinginevyo mchuzi utakuwa na uvimbe.
Mchuzi wa BBQ Moto
Viungo:
- nyanya - pcs 5;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- chumvi - kulahia;
- vitunguu - 2 karafuu;
- pilipili pilipili nyekundu - 1 pc.;
- siki ya balsamu - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 1 1/2 tbsp. vijiko;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Nyanya zangu na kata ndani ya nusu. Piga vitunguu na vitunguu. Chagua vitunguu vitunguu. Pilipili ni yangu, kata kwa nusu na kusafishwa kwa mbegu. Sisi kuweka mboga zote katika bakuli, kuongeza siki, chumvi, siagi na sukari. Tunachanganya kila kitu vizuri. Kueneza mboga kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwa nusu saa katika tanuri ya preheated hadi 180 ° C. Baada ya kuhamisha mboga kwa mchakato wa chakula na kusaga viungo vyote kwa wingi wa kawaida, kisha kuweka kila kitu katika bakuli, kuongeza nyanya na pilipili ili ladha.
Mapishi ya awali ya mchuzi wa barbeque
Viungo:
- cherry - 1/2 kikombe;
- mchuzi wa soya - kikombe cha 2/3;
- mchuzi hoisin - kikombe 2/3;
- sukari kahawia - 1/2 kikombe;
- chumvi - kijiko 1;
- Poda Kichina ya viungo vitano - 1 1/2 tsp.
- Weka kwenye maharagwe nyeusi - vijiko 2;
- vitunguu - 4 karafuu.
Maandalizi
Vipu vya vitunguu vya toothed na kumwaga katika sufuria. Cherry wazi ya mbegu, kuponda na kuweka katika sufuria. Kisha tunatumia viungo vingine vyote na kuchanganya. Sisi kuweka sufuria juu ya moto na kuleta yaliyomo yake kwa chemsha. Moto kupunguza na kupika kwa muda wa dakika 10 juu ya joto la chini hadi mchuzi ukisimama kwa uthabiti unaotaka. Mchuzi ulio tayari umefunuliwa na hutumiwa meza na sahani ya nyama.