Squid na vitunguu na jibini katika tanuri

Squid ni dagaa bora ya bajeti, ambayo inaweza kutumika kwa kupikia sahani mbalimbali. Leo tutazingatia chaguzi za kuchanganya ndani ya nyama ya zabuni ya mizoga ya squid na jibini na vitunguu. Safu katika utendaji huu inaonekana kuwa ya kitamu, ya awali na haitashangaa tu wajumbe wa nyumbani wakati wa chakula cha jioni au chakula cha jioni, lakini pia kuwa favorite kwenye meza ya sherehe.

Kijiko kilichochomwa kilichooka katika tanuri - kichocheo na vitunguu na jibini

Viungo:

• mizoga nzima ya squid - 3-4 pcs.;
• Uyoga safi - 220 g;
• mayai kubwa ya kuku - pcs 3;
• cheese ngumu - 140 g;
• Bendi ya vitunguu - 85 g;
• karafuu za vitunguu - pcs 3;
• cream cream rustic - 280-320 g;
• mafuta ya mboga bila ladha - 40 ml;
• mimea yoyote safi ya kuchagua kutoka - rundo 1 ndogo;
• siagi isiyo na chumvi - 35 g;
• mchanganyiko wa ardhi ya pilipili tano - pin 1;
• chumvi - 1 pin.

Maandalizi

Wakati wa kuandaa sahani hii, chunguza mizoga ya squid na maji ya moto, uwafanye ikiwa ni lazima, na kisha ukata "mabawa" na vitambaa na uzipate kwa uzuri. Chemsha, peel na grate juu ya mayai kuku kubwa ya kuku. Bonde na uyoga husafishwa, kuosha, kununuliwa kwa urahisi, na kisha kaanga katika sufuria katika mchanganyiko wa ladha isiyosafishwa na ya mboga bila ya mafuta. Ikiwa unatumia uyoga wa misitu, kisha baada ya kuosha lazima kuchemsha mapema kwa dakika kumi hadi kumi na tano. Jibini ngumu ya jibini tupite kupitia grater, jumuisha kwenye bakuli na uyoga wa kukaanga na vitunguu na mayai, kuongeza vijiko vidogo vya cream ya souris, chumvi na mchanganyiko wa pilipili tano, mboga safi iliyochapwa vizuri, misitu iliyokatwa na mchanganyiko. Sisi kujaza mizoga tayari ya squid na mchanganyiko kupatikana, kufunga fastening na kuweka ndani ya chombo kuoka. Kijiji kilichobaki cha sour cream ni chumvi kidogo na kinachosababishwa na ladha, tunaijaza na mizoga ya mizigo iliyojaa vitu na kuwa na sahani katika tanuri ya moto. Joto linalohitajika kwa kupikia sahani hii ni digrii 200. Baada ya dakika thelathini, unaweza kuiondoa kwenye tanuri, uhamishe kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza.

Jinsi ya kupika calamari katika tanuri na vitunguu na jibini?

Viungo:

• mizoga ya squid - 490 g;
• Bendi ya vitunguu - 85 g;
• nyanya mpya ya ukubwa wa kati - pcs 2;
• pilipili nyekundu tamu Kibulgaria - kipande 1;
• cheese ngumu - 160 g;
• mayonnaise classic - 55 g;
• meno ya vitunguu - pcs 2-3;
• siagi isiyo na chumvi - 65 g;
• Pilipili nyeusi nyeusi - pin 1;
• chumvi - 1 pin.

Maandalizi

Ili kuandaa squid kwa kutumia kichocheo hiki, tunatakasa bulbu, tupate kwenye pete za cubes au robo-pete na tupate kwenye siagi iliyoyeyuka kwa muda wa dakika tatu, kisha uongeze pilipili ya Kibulgaria iliyochapwa na vipande au vipande na kaanga kwa dakika kadhaa. Sisi kuondoa nyanya safi kutoka ngozi na mbegu na kukata katika ukubwa wa kiholela na cubes au cubes, na karafuu vitunguu na sahani. Inaongeza tayari Nyanya na vitunguu katika sufuria ya kukata, kuchochea na kuondoa kutoka kwenye joto.

Mizoga ya squid inafunikwa na maji machafu ya kuchemsha, kusafishwa na kukatwa kwenye pete au majani. Sisi kuweka bidhaa tayari katika chombo sahihi kwa kuoka, na kutoka juu kusambaza kaanga ya mboga. Tunapitia jibini kwa njia ya grater, sunganya na mayonnaise ya kawaida na kueneza mchanganyiko kutoka juu juu ya squid na mboga. Weka bakuli chini ya mto wa jibini kwenye tanuri iliyochafuliwa na uiruhusu kwa muda wa dakika kumi na tano, kuweka kifaa kwa utawala wa joto la digrii 220.