Confiture ni mapishi ya jadi ya Kifaransa. Inaweza kusongezwa karibu na matunda yoyote, matunda au hata mboga. Hebu tuchunguze na wewe jinsi ya kuandaa confiture ya apples na kupendeza familia yako kwa kutibu ladha.
Mapishi ya jam
Viungo:
- sukari granulated - kilo 1;
- mdalasini - pinch;
- apples - kilo 1.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwanza tunachukua apples, safisha yao vizuri, kata kata na kusugua kwenye grater na mashimo makubwa. Kisha kuunganisha juisi kwa makini katika sufuria na kumwaga sukari. Kisha sisi kuvaa moto wa kati, kusubiri mpaka fuwele kabisa kufuta, kuleta molekuli kwa chemsha, daima kuchochea wakati huo huo. Baada ya hayo, sisi kuongeza apples iliyokatwa kwa syrup na kupika juu ya joto kwa dakika 20. Kisha sisi kuondoa pua na kuruhusu kutibu cool. Kisha sisi kuweka nje confiture ya apples na mdalasini juu ya mitungi safi sterilized, kuzungumza yao na viatu na kuhifadhi katika friji.
Gombo la maapulo kwenye multivark
Viungo:
- maua - kilo 1;
- sukari - 500 g;
- pectini - kijiko 1;
- maji 50 ml;
- asidi citric - pinch.
Maandalizi
Maapulo yangu, jicho, ondoa mbegu na ukate vipande vidogo. Kisha suuza kwenye grater, au usongeze kupitia grinder ya nyama. Sisi kuhamisha molekuli pamoja na juisi pekee katika bakuli ya multivarquet, usingizi kwa ladha na sukari, kumwaga maji kidogo, karibu kifuniko na kuweka "Kuzima" mode na muda wa dakika 50. Baada ya hayo, ongeza pectini kidogo na ugeuze mpango wa "Plov" ili kuenea karibu na juisi yote. Pupa pinch ya asidi ya citric, changanya vizuri na kuiweka ndani ya bakuli. Unaweza kusaga confiture kumaliza na blender mpaka ni sawa, au unaweza kutumika, kama ni, na vipande.
Mkojo wa apples na machungwa
Katika mapishi hii, confiture inaonekana kuwa ya asili kwa ladha: apple kidogo softens, na tangawizi kidogo vivuli tart ladha ya machungwa, na kutoa ladha ya ladha ladha.
Viungo:
- machungwa - kipande 1;
- tangerini - maandishi 4;
- apples - vipande 3;
- tangawizi ya ardhi kavu - kijiko 1;
- sukari granulated - 600 g.
Maandalizi
Hebu tuchunguze jinsi ya kupika maziwa ya apple. Hivyo, kwa kuanzia, matunda yote yameosha kabisa na kavu. Kata machungwa ndani ya vipande na itapunguza juisi na punda. Tangerines yenye vipande nyembamba vya zucchini zilizopasuka, ondoa mifupa na uondoe filamu nyeupe. Tunashusha apple kutoka peel na kusaga kwa sarafu ndogo za cubes. Tunaunganisha vipengele vyote katika sufuria, kuongeza tangawizi kavu na sukari ya granulated. Kuleta mazao ya matunda kwa kuchemsha, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kusugua confiture kwa muda wa saa moja kwenye moto mdogo mpaka syrup ikeneze. Wakati huu, vipande vya Mandarin vinapaswa kunyoosha na kuwa kama matunda yaliyopendezwa.
Mti wa pears na apples
Viungo:
- apples - vipande 3;
- pears - pcs 5;
- sukari granulated - vitu 5;
- mdalasini wa ardhi - pinch;
- juisi ya limao - 50ml;
- pectini ya kioevu - 150 ml.
Maandalizi
Hebu fikiria tofauti zaidi ya jinsi ya kusonga confiture ya pears na apples. Matunda yaliyoosha kabisa, kuondoa cores, mbegu na kukata kila kitu vipande vidogo. Transfer apples aliwaangamiza na peari katika pua, suka sukari, kuweka sinodi na asidi ya citric. Tunaweka kofia juu ya moto mkali, kuleta wingi kwa chemsha. Kisha kuongeza pectini kioevu, kuchanganya na kurejesha kwenye chemsha tena. Sisi weld confit zaidi dakika 1 na kuzima moto. Ondoa povu iliyotengenezwa vizuri juu ya uso na kumwagilia kutibu juu ya mitungi. Tunapanda vifuniko, sterilize katika maji ya moto kwa dakika 5 na uache baridi. Hiyo yote, confiture ya ajabu ya apples kwa majira ya baridi ni tayari!