Inaonekana kwamba inaweza kuwa rahisi kuliko uji wa kawaida wa buckwheat? Kila mama wa nyumbani hupunguza buckwheat, na karibu mchakato huu wote umekoma kwa mafanikio. Lakini hii ina maana kwamba kila mtu anajua jinsi ya kupika buckwheat? Hapana, haimaanishi kabisa. Na labda ndiyo sababu watoto wengi na watu wengine wazima hawapendi uji wa buckwheat. Na kwamba uji umekuwa ladha, unahitaji kuelewa jinsi ya kupika vizuri buckwheat. Hili ndilo tunalopendekeza kuzungumza.
Jinsi ya kupika buckwheat kwa kupamba? Sehemu
Ikiwa una nia ya swali la jinsi ya kupika buckwheat yenye kutisha kwa usahihi, unapaswa kumbuka kuwa buckwheat kwa ajili ya kupamba hupigwa kwa kiwango cha moja hadi mbili. Hiyo ni, kikombe (glasi) cha buckwheat inahitaji kuchukua glasi mbili (vikombe) vya maji.
Jinsi ya kupika buckwheat?
Sasa hebu tuzungumze kuhusu mapishi kwa ajili ya kupikia buckwheat
Kichocheo 1. Maandalizi ya uji wa buckwheat bila kupikia.
Kwanza unahitaji kutatua na suuza buckwheat. Futa hiyo chini ya maji baridi. Wakati maji inakuwa wazi, inaweza kuchukuliwa kuwa buckwheat inafishwa vizuri. Kisha tunalala katika buckwheat katika sufuria (unaweza kuchukua sufuria na kifuniko kinachostahili) na kumwaga maji yenye moto. Katika mapishi hii ni bora kuchukua uwiano wa croup / maji sawa na 1: 1.5. Podsalivaem kidogo na funika kifuniko. Kisha ukatie buckwheat na kitambaa na uondoke usiku. Asubuhi utakuwa na uji mwembamba wa buckwheat.
Kichocheo 2. Mapishi ya classic ya buckwheat ya kupikia
Tunapima kiasi cha nafaka na maji tunayohitaji. Kisha tunafanya utaratibu wa kutakasa buckwheat, sawa na mapishi ya kwanza. Baada ya hapo, panua maji ndani ya sufuria iliyoandaliwa, na uifanye kwa chemsha. Baada ya maji ya kuchemsha ni lazima iwe chumvi. Sisi maji ya chumvi ya ladha, na ikiwa tunaandaa uji kwa watoto, ni bora kutumia chumvi wakati wote, au chumvi kidogo tu. Kisha, katika maji ya moto, tunajaza buckwheat iliyoosha, kuchanganya na kufanya moto kwenye sahani ndogo. Kupika Buckwheat mpaka tayari (mpaka maji ya maji).
Recipe 3. Jinsi ya kupika uji kutoka kwa buckwheat na maziwa?
Hapa kila kitu ni rahisi. Kwanza unahitaji kuchemsha Buckwheat ya kawaida isiyoweza kutisha, kama katika mapishi ya pili. Na kisha maziwa huongezwa. Unaweza kutumia maziwa ghafi na ya kuchemsha, unaweza kumwaga buckwheat yote, na unaweza kufanya uji wa buckwheat na maziwa kwenye sahani. Uji huu ni ladha zaidi, ikiwa huongeza sukari kidogo.
Wengine wanapendelea kupika uji kwenye maziwa badala ya maji. Kisha unahitaji kujua kwamba kwa madhumuni haya, sio maziwa yote yanayochukuliwa, lakini hupunguzwa na maji, vinginevyo uji wako utawaka. Na uji huu hupikwa zaidi kuliko uji juu ya maji. Kwa hiyo, ni vizuri kuchemsha buckwheat tofauti, na kuongeza maziwa kwa uji uliofanywa tayari.
Jinsi na kiasi gani cha kupika buckwheat?
Buckwheat ni bora kupikwa katika sufuria na kuta nene au chini. Hii inakuwezesha kuiondoa kwenye sahani dakika chache kabla ya utayarishaji na uiruhusu kuzalisha na kwenda.
Inachukua muda gani kupika buckwheat inategemea njia ya kupikia uliyochagua. Labda unapendelea kumwaga maji kwa maji na kuruhusu kujiandaa. Kisha wakati wa kupikia utakuwa saa masaa 10.
Ikiwa huwezi kusubiri muda mrefu, basi njia ya kupikia ni sawa kwako - kupikia classic. Kisha unahitaji kupika buckwheat kwa muda wa dakika 10-15. Yote inategemea kiasi cha buckwheat na maji, ukubwa wa moto, sahani, nk. Lakini kigezo kuu cha kuamua kiwango cha upatikanaji wa uji si wakati, lakini kiasi cha maji katika sufuria. Wakati maji hupuka - buckwheat iko tayari.
Jinsi ya kupika buckwheat kwa wanandoa?
Pima kiasi muhimu cha nafaka na maji. Futa groats, na kuiweka katika chumba maalum cha steamer, iliyoundwa kwa ajili ya nafaka, na kumwaga kwa maji. Kisha umwaga maji kwenye msingi wa mvuke, weka timer kwa muda wa dakika 30-40. Baada ya muda maalum, uji utakuwa tayari.