Wakati mwingine, wewe unataka kupumzika, piga marafiki zako na kuacha kioo cha bia na kitu katika upepo. Sio tu kuhitaji kukimbia kwenye duka kwa vijiti na wafugaji! Kununua namba za nyama ya nyama ya nguruwe, na tutawaambia jinsi ya kuangaa au kuziweka nje kwenye sufuria ya kukaanga ili kuifanya kuwa ladha. Amini na vitafunio kama vile bia, jioni itakuwa rahisi sana: kila mtu atakuwa mwenye furaha na mwenye furaha.
Vipande vya nyama ya nguruwe iliyoangaziwa katika sufuria ya kukata
Viungo:
- namba za nguruwe - 600 g;
- ketchup (pilipili) - 80 g;
- mayonnaise - 80 g;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga - 120 g;
- msimu wowote wa nyama - 1,5 tsp.
Maandalizi
Nguruwe, mchanga wa nyororo zimeosha chini ya maji ya maji, kavu na kukatwa vipande vidogo vidogo. Panda mbavu katika bakuli, ukawafishe kwa msimu wowote kwa nyama, chumvi na kuchanganya kila kitu. Katika bakuli tunaunganisha ketchup sawa na mayonnaise na kuimwaga kwenye namba. Tena, kila kitu kinachanganywa na tunaondoa kila kitu kwa upande, mahali fulani kwa nusu saa, ili waweze kuagizwa kidogo.
Tunatengeneza sufuria ya kukata, na mafuta ya mboga yanawagilia, hata moshi wenye harufu nzuri huenda. Miti ya nguruwe kuchukua moja kwa wakati, kuondoa kidogo kutoka kwao na vidole vyako mchanganyiko wa ketchup na mayonnaise, na kuiweka kwenye sufuria ya kukata moto. Fry yao, daima kugeuka juu, si kuruhusu wao kuchoma. Namba, zilizo na rangi ya dhahabu-nyekundu, zinaweza kuchukuliwa kuwa tayari.
Maandalizi ya mbavu za nyama ya nyama ya nguruwe yenye harufu nzuri na ya kinywa, iliyokaanga kwenye sufuria ya kukata inachukua saa, lakini itakuwa furaha kubwa!
Kichocheo cha mbavu za nyama ya nguruwe katika sufuria ya kukata
Viungo:
- Mbele ya nguruwe - 450 g;
- kefir - 100ml;
- soya mchuzi - 3-4 tbsp. vijiko;
- pilipili, chumvi - kulahia;
- vitunguu - maandiko 2;
- vitunguu - meno 2;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- meza ya mvinyo nyeupe - 50 ml;
- maji 100 ml.
Maandalizi
Ribers huingizwa kwenye chombo cha maji, huosha kabisa na kukaushwa kwa kitambaa cha jikoni. Tulikataa kwa vipande vidogo vidogo, lakini ili wawe na kitu cha kula. Tunawaweka ndani ya kikombe kirefu, kilichopikwa na pilipili na chumvi, kilichomwagika na mchuzi wa soya na kefir, uchanganya kwa makini kila kitu na mikono safi na kuiweka kwenye baridi kwa saa moja.
Kwa semirings nyembamba sisi kukata vitunguu, sisi kupita vitunguu kupitia vyombo vya habari na sisi kuweka kila kitu katika sahani moja. Tunaweka vikwazo vya mviringo kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga. Tunachochea vyema juu ya joto, lakini tunatarajia daima ili wasiondoe na kugeuka. Tunawaeneza vitunguu na vitunguu, tunafunga gesi na kaanga mpaka kitunguu kitakayokwisha. Kisha kupunguza moto kwa kiwango cha chini, maji majibu ya nyama ya nguruwe na divai nyeupe ya meza, juu juu ya maji na kufunika na kifuniko cha kufaa, kitovu cha dakika 30-35.
Vipande vya kupikwa kwa mujibu wa mapishi haya vinapaswa kutumiwa moto na kwa kupamba viazi.
Miti ya nguruwe katika sufuria ya kukata
Viungo:
- namba za nguruwe - 500-550 g;
- saluni mchuzi wa soya - 20 ml;
- pilipili - kulahia;
- msimu wa shish kebab - 3 tsp.
- jua ya komamanga - 20ml;
- asali - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta - 3-4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Nyevu, tayari-ku-kupika nyama za nyama ya nyama ya nguruwe, kata ndani ya vipande visivyo na nene sana, ili iwe rahisi kuwa fried. Sisi tunaiweka kwenye chombo kirefu, pilipili na pilipili na majira ya kebi ya shish, kisha nyama kwenye namba itakuwa yenye harufu nzuri na kwa kweli hukumbusha ladha ya kebab shish. Katika bakuli tunatulia soya ya chumvi
Baada ya muda uliopita, chukua grill, gone mafuta kidogo ya mafuta na kuiweka kwenye jiko. Tunaiweka namba za nyama ya nyama ya nguruwe na kaanga kutoka kila upande kwa muda wa dakika 4-5, hadi kuundwa kwa ukanda wa dhahabu kwenye namba, na tamu ya caramel.
Kutoka kwa mbavu za nguruwe za harufu nzuri, za harufu nzuri na za kupendeza, ni vigumu tu kujipoteza mbali!