Uji wa Manna unaweza kuhusishwa na sahani hizo ambazo zina mashabiki waaminifu, na wasio na nguvu zaidi, wanakataa kukataa sahani hii kwa namna yoyote. Kwa wale ambao ni miongoni mwa wa kwanza au wanataka tu kuandaa sahani kwa mtoto wao na kuheshimu ladha yake ya kaya, tutawaambia jinsi ya kupika manga vizuri juu ya maziwa bila uvimbe na tutatoa idadi ya vipengele kwa kupata texture tofauti.
Jinsi ya kusonga mango kioevu kwenye maziwa?
Viungo:
- maziwa yote - 210 ml;
- croup ya semolina - 1 tbsp. kijiko bila coaster roller;
- siagi - 20 g au ladha;
- sukari - 20 g au ladha;
- chumvi ya meza - Bana 1 ndogo.
Maandalizi
Kabla ya kumwaga maziwa ndani ya pua, suuza kuta na chini na maji ya barafu. Utaratibu huu wa awali hautaruhusu maziwa kuwaka wakati wa kuchemsha na kuharibu ladha ya uji. Hivyo, joto maziwa yote kwa chemsha, kuongeza sukari na chumvi na kuchanganya, ili fuwele zote zifutwe. Sasa tunahitaji kujaza kiasi kikubwa cha semolina na kuponda nyembamba ndani ya maziwa tayari ya kuchemsha na kuendelea kuchochea kwa kasi kwa wakati huu. Kwa hiyo, itawezekana kuepuka kuundwa kwa muffins katika uji na kufanya muundo wake kama homogeneous iwezekanavyo.
Wafanyabiashara wengine hupendekeza seti ya wetting kwenye sufuria moja, kisha kuimimina kwenye moto kwenye chombo kingine mpaka kupika na maziwa, kupika kuendelea, kubadilisha uwezo katika maeneo fulani. Inaaminika kuwa clumps hazifanywa kwa njia hii. Lakini hata katika kesi hii, hatupuuzi mapendekezo ya kuchanganya maziwa na semolina kwenye hatua ya awali baada ya kuunganisha.
Pika yaliyomo ya sahani kwa dakika tano hadi saba, na kisha uondoke kwenye joto, ongeza siagi na utumie kwenye meza.
Kwa idadi hiyo, tunapata uwiano wa kioevu wa semolina.
Jinsi ya kitamu kupika poppy nene juu ya maziwa?
Viungo:
- maziwa yote - 210 ml;
- croup ya semolina - 1 tbsp. kijiko na slide au 2 bila slide;
- siagi - 20 g au ladha;
- sukari - 20 g au ladha;
- chumvi ya meza - Bana 1 ndogo.
Maandalizi
Nyani zinahitajika katika kesi hii kuongeza mara mbili au mara tatu zaidi, kulingana na msimamo unaotaka wa sahani.
Kwa wiani wastani, kijiko kikuu cha manga na slide kwa mililita 200 ya msingi wa maziwa kitatosha. Ikiwa unahitaji kupata texture kubwa ya uji wa semolina, kiasi cha semolina kinaongezeka zaidi.
Kama ilivyo katika ujiji wa maji kwa maziwa ndani ya sufuria iliyosababishwa na maji ya barafu na kuiweka kwenye jiko. Hebu maziwa ya kuchemsha, futa ndani ya sukari na chumvi na uimina pande nyembamba ya semolina, na kuendelea kuchochea misa wakati huo huo.
Tunapika uji wa semolina kwenye joto la chini kabisa, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika saba, na kisha kuitia kwenye sahani na kumtumikia, kuweka kipande cha siagi katika bakuli.
Hebu kutoa kwa ajili ya haki njia zingine ambazo zinaweza kusaidia kufikia texture ya homogeneous ya uji wa semolina bila mchanganyiko wa matumbo. Wakazi wa mama wengi huchanganya semolina na kiasi kidogo cha maji baridi, na kisha kuingiza mfupa unaosababishwa katika maziwa ya moto, na kuchochea kwa kasi wakati wa kufanya hivyo. Wengi pia wafuasi wa kupikia semolina uji kwa njia hiyo, ambapo vipengele vyote huwekwa mara moja kwenye maziwa ya baridi, kisha hupikwa na kuchochea kuendelea hadi tayari.
Jinsi ya kusonga manga juu ya maziwa kwa mtoto?
Kwa watoto wenye umri wa miaka mitatu, uji wa semolina umeandaliwa pamoja na watu wazima. Hapa, tuzingatia matakwa ya mtoto kwa wiani wa chakula. Ikiwa hakuna, uwiano wa wastani, ambao tuliotajwa katika mapishi ya awali, utakuwa chaguo bora. Unaweza kuongeza kuongeza uji na berries safi au makopo kutoka jam .
Kwa ajili ya kupikia uji kwa watoto hadi miaka mitatu, ni muhimu kuondokana na maziwa yote na maji nusu, usitumie sukari kabisa, au tunda sahani kabisa, na pia kupunguza kiasi cha siagi.