Kuna mengi ya mapishi ya saladi: baadhi yao ni maarufu sana, wengine hawapendi kila kitu. Baadhi ni mwanga na malazi, wakati wengine wanaweza kushindana kwa urahisi na kozi kuu. Leo, tutawaambia mapishi machache kwa saladi rahisi na ya kitamu.
Rahisi na kitamu cha sala ya shrimp
Viungo:
- Shrimps isiyohifadhiwa iliyohifadhiwa - kilo 1;
- mchanganyiko wa saladi - mfuko 1 au saladi ya kijani - rundo 1;
- celery - shina 1;
- nyanya za cherry - 200 g;
- jibini ngumu (ikiwezekana Parmesan) - 100 g;
- ndizi isiyofaa - kipande 1;
- avocado - matunda 1;
- chokaa au limao - 1 pc.;
- vitunguu - 4 karafuu;
- cream cream chini ya mafuta au mtindi 10% - 200 g;
- kikabila - kundi 1 ndogo;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Jambo la kwanza tunalohitaji kufanya ili kufanya saladi hii rahisi na ya kitamu ni kuchemsha shrimp. Ili kufanya hivyo, fanya sufuria juu ya moto, uimimishe maji ndani yake, chumvi sana. Usiogope salve, shrimps itachukua chumvi kama wanavyohitaji, hasa kwa vile hatuwezi kuwa chumvi wenyewe saladi. Ongeza sprigs machache ya jiwe kwa maji ya moto (unaweza kuchukua wachache kavu), mbaazi machache ya pilipili nyeusi na harufu nzuri, limau ya nusu, kata vipande 4 na vitunguu 2 vya vitunguu. Tunatoa mchuzi wa dakika chache kupika, kisha mimina shrimps hapo na uwapika kwa muda usiozidi dakika tatu. Njia hii ya kupika inaweza na inapaswa kutumika kila wakati unapopika shrimps au crawfish. Shukrani kwa viungo vyote, ladha itakuwa tajiri na nyekundu, na nyama ni juicy. Tunachukua shrimp zilizokamilishwa na tuwaache.
Changanya saladi katika kikombe kikubwa, au kama ni majani ya saladi ya kijani - tunapiga mikono yao juu ya piga. Sisi kukata shanga ya celery na viwanja vidogo, kukata nyanya cherry katika nusu, kukata ndizi katika robo na kisha kupamba sahani. Mchungaji safi na kata vipande vya kati. Bidhaa zote zilizokatwa na shrimp zilizopigwa huwekwa kwenye kikombe kwa msingi wa kijani.
Sasa ongezeko la mchuzi, kwa dill hii yenye kung'olewa sana, uongeze kwenye cream ya sour, jaza juisi na nusu ya chokaa au limau na vitunguu vilivyomwa (2 karafuu). Yote hii ni mchanganyiko mzuri, unaweza kuongeza kidogo. Kwa kweli, mchuzi huu umeandaliwa mapema, angalau kwa masaa machache, ili ladha ya wiki na vitunguu ipate.
Unaweza kutumika saladi hii kwa sehemu na katika bakuli ya kawaida ya saladi, kabla ya kunyunyiza na mchuzi na kunyunyizia na jibini laini sana.
Saladi ya ladha zaidi ya nyama
Viungo:
- vidole - 400 g;
- pilipili nyekundu nyekundu - 1 pc.;
- tango - kipande 1;
- Mandarin - vipande 2;
- mahindi ya makopo - ½ jar;
- mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
- nafaka ya haradali ya divai - 1,5 tsp.
- mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 50 ml.
Maandalizi
Nyama hukatwa kwenye vipande nyembamba, katika mafuta yenye joto kali, kaa mchuzi wa soya na kaanga dakika nyingine. Moto unapaswa kuwa na nguvu wakati wote kupika ili nyama iwe juicy. Pilipili hukatwa kwenye vipande nyembamba, tango ni kusafishwa na kukatwa kwenye vipande nyembamba. Kwa mandarin iliyopigwa, imetakaswa vizuri kutoka nyuzi, imegawanywa katika makundi, ikiwa kondomu ni kubwa - tunazipunguza vipande vidogo. Mambo yote ya saladi yanajumuishwa kwenye chombo kimoja.
Kwa mchuzi kuchanganya siagi, haradali na mayonnaise. Pilipili ya Solim na uimimishe kwenye saladi. Koroga na kula na hamu ya nafsi yako au kushirikiana na wapendwa.
Saladi, ambayo ni tofauti kabisa, lakini daima ni ladha
Saladi hii kwa haraka ni rahisi sana, lakini wakati huo huo ni kitamu, na hiyo haina umuhimu mdogo sana, kutoka kwa kikundi cha "wageni kwenye kizingiti."
Viungo:
- nyama yoyote ambayo umepata katika friji (kuku, nguruwe, ham ...);
- jibini;
- mayai ya kuchemsha;
- nyanya safi au tango;
- mahindi ya makopo, maharagwe au mbaazi;
- mayonnaise, chumvi, viungo.
Maandalizi
Nyama, mayai, nyanya au tango - yote haya hukatwa vipande kama vibali vya wakati. Bila shaka, kama nyama ni ghafi, basi ni lazima kwanza kupikwa. Unaweza kutumia microwave na kuongeza kasi ya mchakato huu. Ili kufanya hivyo, ongeza vipande vya vijiti kwenye sahani za microwave, chaga maji (nusu ya nyama), chumvi, kifuniko na nguvu kamili (800-900) kupika dakika 10, na kisha uache kwa dakika 5 zaidi. Bidhaa zote zinachanganywa na mayonnaise, tunachanganya na kulisha wageni.