Pate, iliyopikwa kutoka kwenye ini ya ini, daima imekuwa kuchukuliwa kama moja ya zabuni zaidi ya aina yake. Kwa hiyo, tunatoa bwana mbili maelekezo bora kwa ugani wa orodha ya nyumbani.
Kichocheo cha pate iliyopendeza ya ini iliyosababishwa na ini ya ini na mioyo katika multivariate
Viungo:
- Kuku ya ini - 0,6 kg;
- Mioyo ya kuku - kilo 0.3;
- vitunguu - 2 vitunguu;
- karoti - vipande 3;
- siagi - 100 g;
- mafuta ya mboga - 40 g;
- kogeni - 30 g;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Chaguo iliyochaguliwa vizuri, bila shaka, ni ufunguo wa mafanikio katika maandalizi ya pate. Haipaswi kuwa na matangazo yenye rangi nyeupe, rangi inapaswa kuwa sare, pia uangalie kiasi cha mafuta yanayoambatana na hiyo, bado inapaswa kukatwa na kuachwa, sio nzuri kabisa, na wazalishaji wengi hufanya dhambi kwamba hawaikatazi kwa kuzingatia. Baada ya kununuliwa, ini lazima ifuatiwe kabisa, ihakikishwe kwa bile iliyobaki, ambayo wakati mwingine huanguka kwenye ini na inaweza kuharibu sahani nzima, kuwa ndani yake hata kwa kiwango kidogo kabisa. Kata ini ndani ya lobes, kwa kuwa ina vifungo vilivyounganishwa, kuondoa mafuta yote na vipengee vingine visivyohitajika. Ikiwa wakati unaruhusu, ni bora kuifinya kwa muda wa nusu saa katika maji au maziwa. Mioyo pia huosha, kutibu - kusafishwa kutoka kwa ziada. Mboga, safisha na kukata, baadhi ya wapishi kwa tabasamu wanasema kuwa karoti zaidi, zaidi ya manufaa ya pate, kukataa haijalishi, kwa kuwa hatimaye wataharibiwa na ini.
Katika multivarket ni pamoja na katika "Moto" au "Baking" mode, kumwaga mafuta ya mboga na kuweka tatu ya creamy, kama wanasema pate anapenda mafuta, ingawa wakati kulawa haionekani kabisa. Katika mchanganyiko kama wa mafuta, shikilia mboga mboga na kusubiri mpaka wao ni kidogo kaanga, baada ya hapo unaweza kuweka viungo vikuu. Wakati wa kuonekana utafahamika kuwa viungo vya pasty vinachujwa, msimu na chumvi na pilipili. Mimina maji ya moto, fungua mode "Kuzima", ili waweze kuandaa, kuiba, kama tu kwa kuzimisha unaweza kufikia utayari wa 100% wa ini na mioyo, wakati ukipata bidhaa nzuri katika mwisho. Na usiifunge kifuniko cha multivark, unyevu unapaswa kuenea.
Baada ya kusubiri maandalizi kamili ya bidhaa, panua kogogo na kusubiri sekunde 30-60, mpaka pombe ya kinywaji kinachomwagika, na ladha tu itabaki. Kisha ni kuhitajika kusubiri baridi kamili ya viungo vyote vinavyozima katika multivark. Kisha, bila shaka, ni muhimu kuponda kila kitu kwa grinder ya nyama, akiongeza siagi iliyobaki kabla na iliyosababishwa na gravy, ambayo vipengele vyote vya kuweka vilikuwa vimevuliwa. Ikiwa unapenda pate zaidi kwa wakati, kisha kurudia utaratibu wa kusaga grinder nyama mara moja au mbili.
Mapishi ya pate ya ini ya ini na cream
Viungo:
- ini ya kuku - kilo 0.5;
- cream - 200 ml;
- vitunguu - 2 vitunguu;
- siagi - 100 g;
- mafuta ya mboga - 40 g;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Jambo la ajabu kuhusu kichocheo hiki ni kwamba hakuna karoti katika utungaji, ambayo hutumiwa karibu na pate zote za ini. Chaguo na maandalizi ya ini kwa mapishi hii sio tofauti na jadi, hivyo