Pengine, hakuna mtu ambaye hajawahi kujaribu jitihada hii. Hasa wakati wa utoto, wakati moms au bibi walipenda kufurahia - waliokaa uchumba huu. Sasa bila shaka kuna fursa nyingi za kuagiza keki kwa namna ya mchoraji au shujaa wowote wa cartoon, au unaweza kuandaa dessert ya kuvutia na ya ladha nyumbani, sasa tutafundisha jinsi.
Mapishi ya classic ya keki ya torto na cream ya sour
Katika kichocheo hiki, hila zote za jinsi ya kuandaa vizuri keki ya kamba nyumbani. Ni muhimu kuchagua mayai safi, tk. ni msingi wa mikate ya sifongo. Na mayai ya kupendeza, keki za kifahari zitatokea, na kwa hiyo keki itakuwa yenye nguvu na nzuri.
Viungo:
Mkojo:
- yai - vipande 7;
- sukari - 210 g;
- unga - 240 g;
- unga wa kuoka - 20 g.
Cream:
- juisi ya limao - 10 ml;
- cream sour - 420 ml;
- sukari - 210 g;
- mafuta - 190 g.
Glaze:
- mafuta - 75 g;
- maziwa - 110 ml;
- sukari - 175 g;
- kakao - 35 g.
Maandalizi
Tunawatenganisha mayai, tunahitaji protini zote na viini 5. Katika protini ya sukari itakwenda gramu 130, katika viini - wengine. Kwanza kupiga viini, kisha protini, tk. wanaweka haraka zaidi. Kisha kuwaunganisha na kuongeza unga, kabla ya kuchanganya na unga wa kuoka. Makini mchanganyiko mchanganyiko wa unga wa hewa kutoka chini, ili squirrels hawana muda wa kukaa. Tunapitia tray ya kuoka na ngozi na kuinyunyiza kwa unga ili biskuti zisiziene wakati wa kuoka. Kueneza kijiko, na kuacha umbali wa sentimita 2. Kufunga haraka, dakika kumi ni ya kutosha. Ni muhimu kuoka, lakini ondoa mwanga. Ili kufanya hivyo, digrii 180 za kutosha.
Katika siagi laini kuongeza nusu ya sukari, na sour cream iliyobaki sukari na maji ya limao. Tunawapiga kwao tofauti, na kisha husafisha cream ndani ya mafuta na kuchanganya.
Kwa glaze sisi huchanganya sukari na kakao, kuongeza maziwa ya baridi na kupika kwa joto la chini, mpaka sukari itapasuka kabisa. Kisha kuongeza mafuta na uache baridi.
Biscuti zilizopozwa hupaka moja kwa moja kwenye cream ili kuwafunika kabisa. Wa kwanza kuweka katikati ya sahani, na wengine wakalala karibu, wakifanya dome. Acha keki 4 za gorofa kwa ajili ya mapambo ya keki ya torto. Sisi kuweka katika jokofu kwa dakika 30, ili cream grasps na stiffens. Kisha tunamimina glaze ya juu.
Vidakuzi mbili hukatwa nusu, itakuwa miguu, zaidi ya mbili tutafunga cream - hii ni kichwa, kutoka mwisho tutafanya pembe tatu. Bila shaka, keki inapaswa kusimama na kuzama kwa usiku, lakini ikiwa unataka kweli, basi unaweza kuanza kujaribu saa moja.
Mapishi ya kikapu ya keki ya kamba na maziwa yaliyotumiwa
Kichocheo rahisi, lakini matokeo ya kushangaza, ambayo yatata rufaa kwa watoto na watu wazima. Kwa njia, kama dessert inalenga kwa watu wazima tu, unaweza kufanya uingizaji na cognac na kutoa ladha isiyo ya kawaida.
Viungo:
- karanga - 80 g;
- unga - 260 g;
- sukari - 270 g;
- yai - vipande 6;
- unga wa kuoka - 20 g;
- mipako ya chokoleti .
Cream:
- cream sour - 400 ml;
- condensate maziwa condensate - 220 g;
- sukari - 90 g;
- vanilla.
Maandalizi
Kwa utukufu mkubwa, mayai hutengana na kuchapwa na sukari tofauti. Sukari ni nusu katika viini na wazungu. Unga huchanganywa na unga wa kuoka na hupigwa kabisa, hatua kwa hatua tunaingilia ndani ya viini, na kisha protini sawa. Haki
Kwa cream, sour cream ni kupigwa na sukari, itakuwa kwanza kuwa kioevu wakati sukari kufuta, na kisha thickens tena. Piga kila gingerbread ndani ya cream na kueneza kwenye sahani kwa namna ya turtle, usisahau kuhusu paws, kichwa na mkia. Sisi hufunika glaze na shell, na pia unaweza kuteka macho na spout. Juu na karanga zilizochapwa na kuondoka ili kuzunguka angalau saa moja au tatu.