Uzuri wa batter ni kwamba inaweza kufikia kabisa bidhaa yoyote, kisha kuweka bidhaa hii katika fryer kina na kuangalia jinsi inakuwa hata zaidi ya kitamu, crispy na dhahabu.
Mapishi ya Beerball
Moja ya maelekezo maarufu zaidi ya kupiga ni bia ya msingi ya bia. Mwisho hutofautiana na wengine sio tu na ushupavu wake na shell ya crispy, lakini pia na ladha nzuri, ambayo itatofautiana kulingana na aina gani ya bia unayochagua kwa msingi.
Viungo:
- unga - 115 g;
- paprika, garlic, chili - juu ya Bana;
- bia - 230 ml.
Maandalizi
Kabla msimamo bia katika friji: baridi ya kunywa, gluten chini hutolewa kwa msingi wa kupiga na zaidi ya mapigano itakuwa mwisho. Kuchanganya unga na manukato na kumwaga katika povu ya barafu. Changanya stika ya nene na homogeneous, ambayo huwekwa kwenye friji ili kuruhusu wakati wa gluten kuenea kwenye unga. Baada ya nusu saa kuweka mafuta ya joto na kuendelea na maandalizi ya kile unachopanga kuzamisha katika claret hii.
Wanga na mapishi ya wanga
Udongo kwenye kichocheo hiki hubadilika kidogo, lakini huchukua kasi ya kuponda na inafaa kwa vipande vya kukata samaki, nyuzi ya kuku au shrimp.
Viungo:
- wanga - 55 g;
- unga - 90 g;
- yai - kipande 1;
- maji ya kaboni - 180 ml.
Maandalizi
Kama ilivyo kwenye mapishi ya awali, ndani ya hili, ni muhimu kwanza kupendeza vizuri kioevu, ambacho kitakuwa msingi wa kupiga. Kwa njia, hapa soda pia inaweza kubadilishwa na bia. Changanya unga na wanga na chumvi nzuri, fanya "vizuri" katikati ya mchanganyiko kavu na kupiga yai ndani yake. Kundia tena katika soda ya baridi-baridi na kuchanganya viungo vyote pamoja. Hebu kupiga msimamo kusimama kwa muda wa maandalizi ya mafuta na viungo vinavyoingizwa katika mchanganyiko.
Clay katika mapishi ya mayonnaise
Viungo:
- mayonnaise - 55ml;
- mchanganyiko wa jumla wa msimu wa kuku / nyama / samaki - tbsp 3. vijiko;
- unga wa nafaka - 45 g;
- mkate mkate - 45 g.
Maandalizi
Kupitisha unga wa mahindi kwa njia ya ungo na kuchanganya na mchanganyiko wa jumla wa msimu kwa bidhaa iliyochaguliwa kwa kuchoma. Changanya unga wa spicy na mayonnaise katika kuweka nyembamba na laini, piga vipande vya bidhaa ndani yake, kuruhusu ziada kukimbia, na kisha uinyunyiza vipande na mikate ya mkate na uendelee kukausha kavu.
Clay bila mayai - mapishi
Ikiwa unataka kupika dessert ambayo haina kuangalia kama kitu chochote ulijaribu kabla, kufanya mchanganyiko kulingana na unga wa unga na unga wa mchele au wanga. Mwisho utatoa batter hivyo mpendwa na kila mtu kama ukoma wa crisp.
Viungo:
- unga wa unga - 115 g;
- unga wa mchele - 15 g;
- Pamba, pilipili ya cayenne, poda ya kupikia - na pini;
- nafaka ya wapiga papa - kama inavyotakiwa;
- maji - 45-55 ml.
Maandalizi
Changanya aina zote mbili za unga na viungo na unga wa kuoka. Kuna pia kutuma pinch ya ukarimu ya chumvi bahari na mbegu za poppy. Kutoa hatua kwa hatua katika maji ya barafu, mchanganya batter nene na sare, basi ni kusimama kwa muda wa nusu saa katika baridi, kisha uitumie kwa kusudi linalotarajiwa.
Mapishi ya gluten ya mboga
Chakula cha mahindi katika jaribio lolote au kupiga vita hufanya texture ya mwisho kuwa kidogo zaidi ya viscous na mboga mboga, dessert kwa mapishi yafuatayo sio ubaguzi.
Viungo:
- unga wa ngano - 75 g;
- unga wa unga - 75 g;
- mayai (squirrels) - vipande 2;
- bia au soda - 190 ml.
Maandalizi
Kuchanganya aina mbili za unga pamoja, ongeza chumvi kwa mchanganyiko, na pamoja na hiyo unaweza kutuma kwenye viungo vya kavu na mimea iliyokauka ili kuonja. Whisk protini hadi kilele kikubwa, pia huwaunganisha kidogo. Gawanya mchanganyiko wa unga na bia ya baridi-baridi, na katika claret inayosababishwa na makundi na upole poza povu ya protini.