Baada ya kuweka hifadhi imara ya jam kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi, wakati wa majira ya baridi wanawake wengi wanajaribu kupata mapishi mbalimbali ili kuweka bidhaa katika matumizi. Njia za wazi zaidi za kutumia jamu katika kupikia ni kupikia kuoka , lakini tunashauri kwenda kwa njia nyingine na kuandaa kunywa, au tuseme hata dessert-jelly kamili kutoka jam na wanga.
Kissel kutoka kwa wanga na jam - mapishi
Hebu tuanze na mapishi rahisi, ikiwa ni pamoja na utungaji wake kiwango cha chini cha viungo na kuelezea kwa usahihi teknolojia ya kawaida, ambayo unaweza kisha kuchukua kama msingi wa kuandaa sahani yako.
Viungo:
- jam - 500ml;
- maji - 3 l;
- wanga - 65 g.
Maandalizi
Piga nusu ya lita moja ya maji na uache baridi, kuweka maji iliyobaki ili chemsha na kufuta jamu ndani yake. Kiasi cha mwisho kinaweza kubadilishwa, kulingana na jinsi gani tamu na iliyojaa unataka kuona kunywa mwishoni. Mishipa inayosababishwa na mors, ili kuondokana na kusimamishwa kwa matunda, na kisha kuimina tena kwenye sufuria.
Ongeza ufumbuzi wa wanga katika maji baridi hadi juisi ya berry kwenye jiko. Unaweza pia kuchuja ufumbuzi wa wanga kwa njia ya ungo ili kujiondoa uvumi iwezekanavyo. Acha kileo kwenye jiko, kuchanganya mpaka mpaka. Baada ya dakika 5, kissel itakuwa tayari, inapaswa kupozwa na unaweza kuchukua sampuli.
Jemia ya kujitolea kutoka kwa wanga na jam na maapulo
Viungo:
- apples - 145 g;
- jam - 75 g;
- wanga - 25 g;
- sukari - 65 g;
- maji - lita 1.2.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa jelly kutoka kwa jamu na wanga, punga majani kutoka kwa msingi na mbegu na ukate katika cubes ya ukubwa wa kati. Kuandaa mors, kuchanganya jam na lita moja ya maji ya moto na sukari, na kisha kuongeza vipande vya apples. Baada ya kuchemsha juisi ya matunda kwa muda wa dakika 5, ongezeko suluhisho la wanga na kuondoka kwa dakika nyingine 7. Cool jelly kutoka kwa wanga na jam kabla ya kuchukua sampuli. Kutumikia tu au kuunga mkono na cream.
Jinsi ya kuchemsha jelly kutoka jibini cherry na wanga?
Kwa mapishi hii, ni bora kuchagua matunda yaliyotengenezwa, kwa kuwa berries katika cherry jelly ni bora kushoto, wao kuongeza aina ya texture na kufanya ladha noticeably zaidi kujazwa.
Viungo:
- jam - 145 g;
- wanga 35 g;
- Bana ya asidi ya citric;
- maji 1.1 lita.
Maandalizi
Kuleta lita moja ya maji kwa chemsha na kumwaga maji ya moto juu ya maji ya moto. Matokeo ya kunywa matunda kuhusu dakika 5, kupunguza joto hadi kati. Ongeza pinch ya asidi ya citric. Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza tamu yoyote. Katika 100 ml iliyobaki ya maji baridi, kuondokana na wanga. Panua ufumbuzi wa wanga kwa msingi wa asidi, ukichanganya. Acha jelly ili kukuza na friji kabla ya matumizi.
Kissel kutoka jamu la rasipberry na wanga
Katika moyo wa kinywaji unaweza kuwa jamu ya rasipberry, lakini tangu raspberries ni berry laini, si lazima kuchimba kwa muda mrefu, vinginevyo kunywa itakuwa na mawingu.
Viungo:
- jamu la rasipberry ;
- maji - 1,8 l;
- wanga - 45 g.
Maandalizi
Mimina jamu ya rasipberry na lita nusu ya maji ya moto na mahali pa joto la kati. Wakati kioevu kinapokwisha kuchemsha, shika na kurudi matunda kwa moto. Pamoja na maji iliyobaki kumwaga wanga na kuchanganya. Panua ufumbuzi wa wanga kwa compote na pande nyembamba, kuchochea, ili kuepuka malezi ya uvimbe. Acha jiko kupika hadi nene. Chakula tayari tayari kilichopozwa kabla ya kula.