Pies zinaweza kupikwa kwa aina mbalimbali za kujaza - na matunda, na kinga, na nyama. Na tutawaambia jinsi ya kufanya keki ya samaki inakumbwa.
Samaki ya makopo ya samaki hupanda
Viungo:
- samaki makopo (saury, laini, sardini) - mito 2;
- jibini ngumu - 100 g;
- mayai ya kuchemsha - vipande 3;
- pilipili;
- mayonnaise.
Maandalizi
Pamoja na maji ya makopo, tunachomba kioevu, tunapiga samaki kwa uma. Piga mayai matatu juu ya grater au kukatwa katika cubes. Jibini tatu kwenye grater - unaweza juu kidogo, na unaweza na kwa kubwa. Inategemea wingi wa wingi wa homogeneous unataka kupata pato. Changanya samaki na mayai na jibini, ikiwa ni lazima, pilipili, kisha kuongeza mayonnaise na kuchanganya. Pia, ikiwa unapenda, unaweza kuongeza kivuli kilichochomwa kijani.
Kujaza pie safi ya samaki
Viungo:
- chupa ya samaki - 350 g;
- mchele - 80 g;
- jibini ngumu - 110 g;
- vitunguu - 200 g;
- chumvi.
Maandalizi
Fungu la samaki likatwa vipande vya ukubwa wa kati. Chemsha mchele. Vipunguu vilivyokatwa vipande vipande vya nusu. Tunaruhusu jibini kupitia grater. Sisi kuweka kujaza katika unga katika tabaka ili: mchele, samaki, vitunguu vilivyochwa na cheese iliyokatwa.
Jinsi ya kufanya stuffing kutoka samaki kwa pai?
Viungo:
- Vidokezo vya samaki - 550 g;
- jibini ngumu - 75 g;
- nyanya puree - 1 tbsp. kijiko;
- margarini - 2 tbsp. vijiko;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 190ml;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 20 ml;
- juisi ya limao - 10 ml;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Tunaanza na maandalizi ya mchuzi: margarine, kuyeyuka, kuongeza unga, kuchanganya, mimea katika maziwa, juisi ya limao na changanya vizuri ili kuondokana na uvimbe, ikiwa ni wakati wa kuunda. Jibini aliwaangamiza na kumwaga ndani ya mchuzi, kuongeza nyanya safi, pilipili, chumvi na kuongeza vijiko vilivyopigwa. Kata vipande vya samaki ndani ya cubes, kaanga katika mafuta ya mboga na baada ya samaki kupoa chini, uiminue kwenye mchuzi na kuingiza protini, ukapigwa makovu. Koroa na kuweka samaki ya kujaza ladha kwa unga.