Carob fedha ya marinated

Kamba ya fedha ni samaki ladha na nyama ya zabuni. Inaweza kupikwa kwa njia tofauti: kaanga katika batter, kuoka katika tanuri au kupikia patties samaki. Lakini karoti zenye ladha zaidi hupigwa. Kivutio hiki kinaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa muda mrefu na inaweza kuwa fimbo kwenye meza yako. Tutashiriki na wewe maelekezo machache rahisi na kukuambia jinsi ya marinade carp kitamu.

Kichocheo cha carob ya fedha yenye marini

Viungo:

• jani la lauri - 2 pcs.;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• babu - vipande 2;
• karoti - kipande 1;
• pilipili tamu - pcs 5;
• sukari - 1 tbsp. kijiko;
• juisi ya limao - 50ml;
• chumvi - 2 tbsp. vijiko;
• carob fillet - kilo 1.

Maandalizi

Ili kusafirisha kamba ya fedha nyumbani, tunaandaa viungo vyote kwanza. Karoti husafishwa na kung'olewa kwenye grater ya Kikorea. Bombo husafishwa na kuchapishwa kwenye miduara. Kifuniko cha carp fedha kinaosha, kavu na kukatwa vipande vidogo bila kuondoa ngozi. Katika bakuli, changanya chumvi na sukari, uinyunyiza samaki pamoja na mchanganyiko na kuchanganya. Mafuta yanajumuishwa na maji ya limao mapya. Sasa kuchukua sahani za kina na kuweka tabaka za samaki, kisha karoti na vitunguu, kuongeza pilipili tamu na jani lauri. Sisi kujaza carver na mafuta ya limao na kufunga sahani na mzigo kutoka juu. Acha muundo huu kwa dakika 30, kisha uondoe kwa siku 3 kwenye friji. Tunatumia sahani kama vitafunio pamoja na mboga za kuchanga .

Carp Silver ya marine katika Korea

Viungo:

• fedha ya carp ya chuma - 500 g;
• sukari - 3 tbsp. vijiko;
• bulbu - vipande 3;
• chumvi - 2 tbsp. vijiko;
• karoti - vipande 3;
• vitunguu - 5 vidonda;
• mafuta maonda - 100 ml;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
• siki 9% - 3 tbsp. vijiko;
• coriander - kulahia;
• pilipili pilipili - 1 tbsp. kijiko;
• Jua safi;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Jinsi ya kusafirisha carp fedha katika Kikorea? Mchuzi wa samaki umeosha chini ya maji, kavu na kitambaa na kukatwa vipande vipande. Kisha tunaiweka katika sufuria, kumwaga mafuta na siki, uifunika kwa kifuniko na uondoke kwa saa mbili. Wakati huu, tunatakasa nje ya balbu za pembe na kupamba pete. Karoti husafishwa na kuchapwa. Karafuu ya vitunguu hupigwa kupitia vyombo vya habari. Baada ya muda, kuongeza mboga zote zilizoandaliwa kwa samaki na kuchanganya. Katika mchuzi wa soya sisi kufuta sukari, sisi kutupa viungo na kumwaga mchanganyiko kwa vipande samaki. Sisi kuweka sufuria kaanga juu ya moto, kumwaga mafuta ndani yake, joto juu na kuweka nje pickled carver. Tunaendelea kwenye jiko kwa muda wa dakika 5 na tunatumikia sahani, kwa fomu ya baridi na ya joto, kunyunyiza kwa mapenzi na mimea safi. Hiyo yote, kamba ya fedha ya marinated katika nyumba iko tayari!

Carob fedha ya marinated

Viungo:

• kamba - kilo 1;
• Lemon - kipande 1;
• machungwa - kipande 1;
• tangawizi iliyoangamizwa - kijiko 1;
• viungo;
• bulbu - kipande 1;
• mbegu za fennel;
• sukari - 3 tbsp. vijiko;
• chumvi - 6 tbsp. vijiko;
• vitunguu ya kijani;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Je, ni ladha ya kumchunga mchoraji? Tunachukua chombo kirefu cha plastiki na kuweka samaki ndani yake kwa njia ifuatayo: chagua vijiko vichache vya chumvi, kijiko cha sukari, kuweka kijiko cha samaki na tena vijiko 2 vya chumvi na kijiko cha sukari. Kwa hiyo, tunamwaga samaki wote, tengeneze mzigo juu na tuma hii ya ujenzi kwa siku kadhaa kwa friji. Kisha suuza samaki kutoka kwa chumvi na kumwaga maji kwa saa moja. Kwa ajili ya marinade, gusa jani la machungwa kwenye bakuli kwenye griddle na itapunguza juisi ya machungwa na limau. Kataa kipande kidogo cha tangawizi, saga kwa kisu na uitupe ndani ya bakuli. Kisha, ongeza viungo, mbegu za fennel na uchanganya vizuri marinade. Sasa chukua chupa safi, weka vipande vichache vya machungwa chini na kidogo kidogo ya karoti ya fedha. Kisha, safu zingine za samaki na machungwa na vitunguu, pete za kukata. Baada ya hapo, sisi kujaza samaki na samaki marinade na kaza vizuri. Juu na mafuta kidogo, funga kifuniko na kuiweka kwenye friji usiku.