Jaribu kupika kwa mujibu wa maelekezo yetu yaliyooka katika eggplants ya tanuri kwa namna ya shabiki wazi.
Vitunguu vinaoka na shabiki wa bakoni, nyanya na jibini katika tanuri
Viungo:
- eggplants vijana - pcs 2;
- Bacon - 120 g;
- nyanya (kubwa) - pcs 2;
- jibini ("Kirusi") - 140 g;
- pilipili nyekundu kengele - kipande 1;
- vitunguu - jino 1;
- mafuta ya mayonnaise - 70 ml;
- mchanganyiko wa pilipili - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- Mafuta ya alizeti - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Kwa mimea ya kitambaa iliyochapwa na kavu tunapunguza mikia, na tunapunguza mboga kwa muda mrefu kwenye sahani za sentimita, ambazo hatuwezi kuzika kwa makali. Kwa hivyo shabiki hupatikana, tunatupa katika maeneo yake yote kupatikana na chumvi kubwa na kuondoka mboga peke kwa dakika 35-40. Kisha suuza chini ya mkondo wa maji baridi na kuifuta maji yote kwa kitambaa safi.
Sisi kukata jibini na bacon katika vipande nyembamba sana. Nyanya, pamoja na pilipili nyekundu ya kengele ya pilipili kukatwa kwenye pete nyembamba nzuri.
Sisi kufungua mashabiki wa eggplants wetu kwenye karatasi ya kuoka mafuta na kuweka bakuli ya kwanza kwenye kila sahani zake, kuweka pilipili, nyanya juu yake, pilipili wao pamoja na mchanganyiko wa pilipili na kuinyunyiza na chumvi, na kisha kufunika kila "mto" huo kwa kipande cha jibini. Katika mayonnaise, sisi kuingia vitunguu kupitia vyombo vya habari maalum na kuomba mchanganyiko huu kwa mashabiki. Tunawaweka katikati tayari imekwisha joto hadi joto la nyuzi 185 na kupika kwa dakika 30 hadi 35.
Vijiti vinaoka na shabiki katika tanuri na nyama iliyopangwa
Viungo:
- mimea - vipande 3;
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - 300 g;
- jibini lolote - 180 g;
- Pilipili ya Kibulgaria - vipande 1,5;
- nyanya (kubwa) - pcs 2;
- chumvi chumvi - ladha;
- pilipili - 0,5 tsp.
- mayonnaise (67%) - 100 ml;
- Mafuta ya alizeti - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Kutoka nzuri, kupanda kwa mimea hupanda "mashabiki" mzuri kulingana na kanuni ya mapishi ya kwanza. Pia panda mboga mboga na chumvi na suuza baada ya nusu saa.
Tray ya kuoka ina mafuta mengi na kijiko cha mafuta ya alizeti, na kisha tunaweka juu ya shabiki ya eggplants. Kwa muda wa kukatwa kila mmoja, nyembamba sana tunatumia safi, nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyochujwa nyama. Juu yake uangaze vipande nyembamba vya nyanya zilizosawa na nyunyiza na kuinyunyizia na majani madogo kutoka kwa pilipili tamu.
Katika mayonnaise, ongeza pilipili nyeusi iliyopendekezwa, kuchanganya na uangalie kwa makini yao ya mimea iliyopandwa tayari. Tunasukuma (kwa njia ya grater) uso mzima na jibini ngumu na kuweka sahani katika tanuri ya joto, mkali kwa nyuzi 190. Tunasubiri kwa muda wa nusu saa, kisha unaweza kufurahia ladha ya "mashabiki" hawa wa kawaida.