Wachache wanaweza kukataa kipande cha harufu nzuri, harufu nzuri, kiburi. Lakini mara nyingi haipendekezi sana kwa fujo karibu na mtihani. Ili kupata pie ladha bila muda mwingi, tunatumia mapishi mbadala. Mchanganyiko wa kuoka vile ni pie jelly kwenye kefir. Unga hugeuka kuwa mwanga wa kutosha, airy, umevunjwa haraka na hauhitaji ujuzi maalum. Kwa kujaza, inaweza kuwa karibu chochote: matunda au matunda kwa chaguo tamu , nyama, samaki, mboga mboga, uyoga na mchanganyiko wa aina nyingi kwa chaguo zisizofaa. Kwa hali yoyote, kichocheo cha pie jelly kwenye kefir ni chaguo kubwa kwa kuoka, hasa wakati hakuna wakati wa kutosha.
Chaguo rahisi
Moja ya chaguo rahisi - jeti ya jellied na samaki chakula cha makopo kwenye mtindi. Usiwe na kutayarisha kujaza, ambayo itahifadhi muda wa kupika.
Viungo:
- kefir 1% maudhui ya mafuta - 0.5 l;
- chumvi iodized ndogo - 2 pinch;
- mayai ya darasa langu - pcs 3;
- soda chakula - ¼ tsp;
- unga wa ngano nyeupe katika / s - vikombe 3.5;
- nyama ya makopo "Makabeli katika mafuta" - makopo 2;
- kijani vitunguu - rundo 1 ndogo;
- parsley - 10-12 matawi.
Maandalizi
Kwanza, kuandaa unga kwa pai ya jelly kwenye kefir. Imetikiswa tu kama unga wa pancakes au pancakes. Unaweza kutumia mchanganyiko, au unaweza kuwapiga kwa mkono. Katika kefir, chagua soda, ili iweze kuzima. Wakati mchakato unaendelea, whisk mayai na chumvi hadi giza na kuonekana kwa povu nyembamba. Tunamwaga kefir katika mchanganyiko huu na kuongeza hatua kwa hatua kuongeza sifted (bora zaidi mara mbili, si tu kuondoa takataka, lakini pia kuimarisha na oksijeni) unga. Unga haufai kuwa kioevu sana. Muda mrefu sio lazima kuipiga, vinginevyo pie itakuwa pia imefungwa chini. Ili kuandaa kujaza, kutupa vipande vya mackerel kwenye colander, kusubiri mafuta ya kukimbia, pumzi kidogo na uma, kuongeza vitunguu vyeusi na vidole. Ikiwa hakuna kitunguu cha kijani, unaweza kutumia bulbu nyeupe ya saladi - pia itakuwa ladha. Wakati kujaza na unga ni tayari, kukusanya keki yetu. Tengeneze sura ya mafuta, uimimini ndani yake juu ya theluthi moja ya unga, tunaweka kwenye kujaza, juu ya ambayo sisi kusambaza unga iliyobaki. Unaweza kufuta pie ya sesame - itakuwa hata tastier. Keki huoka kwa dakika 40 katika tanuri na saa moja kwenye multivark.
Pie ya nyama
Wale ambao hawapendi samaki au hawana kula chakula cha makopo wanaweza kuoka pie ya nyama. Kama kujaza, unaweza kutumia kuku ghafi au kupikwa, nyama ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha au ya kuvuta sigara, sausages. Hata hivyo, kuna chaguo kidogo cha jadi - tutawaambia jinsi ya kuandaa pie ya jelly na nyama iliyopikwa, kwenye kefir ya chini ya mafuta hugeuka sio ya kuridhisha, hivyo ni bora kuongeza cream ya sour.
Viungo:
- kefir 2,5% maudhui ya mafuta - kikombe 1;
- cream cream 20% mafuta - kioo 1;
- mayai ya darasa langu - pcs 3;
- saladi nyeupe saladi - majukumu 1-2;
- bahari ya chumvi kubwa - 2 pin;
- pilipili nyeusi nyeusi na harufu nzuri - kwenye ncha ya kijiko;
- mafuta ya mboga odorless, iliyosafishwa - 2 tbsp. vijiko;
- nyama ya nyama ya nguruwe ya nyama ya mafuta ya kati - 450-600 g;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko (hiari);
- kuoka soda - ¼ tsp;
- unga wa ngano wa ubora wa juu - vikombe 3;
- wiki - kifungu kidogo cha 1.
Maandalizi
Hebu tuanze na kujaza. Sisi safi na kukata vitunguu. Unaweza kukata kama ndogo iwezekanavyo, unaweza kukata katika semirings nyembamba. Joto mafuta na uanze kuchemsha vitunguu.