Vikonge kutoka kwa mkate wa pita sio muda mrefu uliopita ulionekana kwenye orodha ya upishi wa sahani na tayari imeweza kupata umaarufu. Na hii haishangazi, kwa sababu wao tayari kwa haraka, kuwa na kuonekana awali na fursa nyingi kwa ajili ya majaribio. Mchanganyiko mwingine wa kujaza kwa mkate wa pita tayari umeweza kuimarisha michuano, tutawaambia juu yao chini.
Fried katika kupambana na lavash ya Armenia na mapishi ya kujaza
Viungo:
- lavash Kiarmenia - vipande 3;
- jibini ngumu - 175 g;
- ham - 220 g;
- uyoga - 220 g;
- mayonnaise - kulawa;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Maandalizi
Hatua ya kwanza ni kuandaa msingi wa uyoga kwa kujaza. Kwa kufanya hivyo, uyoga unaogawa hukatwa kwenye vipande vidogo na kuangaa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta iliyosafishwa mpaka kioevu kikiongezeka na hupunguka. Mwishoni mwa kukata, tunapendeza molekuli ya uyoga na pilipili nyeusi na chumvi nyeusi. Wakati huo huo hukatwa kwenye cubes au ham ndogo, lakini jibini ngumu hupitia grater kubwa. Sisi kuunganisha katika ham bakuli bakuli uzito na jibini, kuongeza mayonnaise kulawa na kuchanganya.
Lavash ya Armenia hukatwa kwenye viwanja vyenye sehemu, imejazwa na kupikwa kwa kupikwa, iliyopigwa na bahasha, ikavikwa kwenye mayai yaliyopigwa na hupunjwa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya moto yaliyosafishwa kwa pande zote mbili. Sisi hutumikia pita na kuingiza moto.
Piquant kwa mkate wa pita na vijiti vya kaa
Viungo:
- Lavash ya Armenia - 3 majani;
- vijiti vya kaa - 250 g;
- jibini ngumu - 275 g;
- vitunguu - meno 1-2;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- mimea safi ya kuchagua kutoka - kikundi 1;
- mayonnaise - kulawa;
- saladi majani.
Maandalizi
Mayai ya kuku huchemsha hadi tayari na yamechanganywa na mimea iliyoharibiwa. Jibini ngumu hutengeneza kwenye grater ndogo, kuongeza vitunguu kupita kupitia vyombo vya habari na kuchanganya. Vijiti vya kaa vinatengenezwa, kusafishwa na kukatwa kwenye vipande nyembamba.
Sisi kusambaza kila kujazwa tayari juu ya mkate tofauti pita, ambayo sisi mahali juu ya kila mmoja na kugeuka katika tight tight. Baada ya saa ya kuingia, vitafunio vinaweza kukatwa kwenye vipande vya batch na kutumika.
Lavash iliyopigwa na laini inayoingiza
Viungo:
- lavash Kiarmenia - kipande 1;
- laini kidogo ya chumvi - 120 g;
- sausage ya jibini - 120 g;
- manyoya ya vitunguu ya kijani - pcs 2-3;
- saladi majani - vipande 4-5;
- mayonnaise.
Maandalizi
Lava inaenea juu ya uso wa gorofa, umefunikwa na mesh ya mayonnaise na sawasawa smeared na kijiko au spatula. Kutoka hapo juu, fanya vipande vya lax kidogo ya chumvi, jibini iliyokatwa kwenye grater, uvunja vitunguu vya kijani kilichokatwa na kuweka majani ya saladi. Tunakata mkate wa pita, sufunga kwenye filamu na uiruhusu kwa saa.
Lava na kujaza tanuri
Viungo:
- lavash Kiarmenia - 2 majani;
- champignons - 220 g;
- vitunguu - 150 g;
- jibini ngumu - 120 g;
- kunywa nyama ya kuku - pcs 3;
- jibini iliyopatiwa - 120 g;
- pilipili - kulawa;
- chumvi - kulahia;
- mafuta iliyosafishwa.
Maandalizi
Karatasi ya kwanza ya mkate wa pita imewekwa juu ya uso wa gorofa, mafuta kwenye mzunguko mzima na cheese iliyoyeyuka na kuchapishwa na jibini iliyokatwa. Funika lavash ya pili na uangaliwe kwa uangalifu. Ng'ombe za Melenko zilizokatwa kaanga na vitunguu vilivyomwagika, chumvi, pilipili, naa baridi na kuweka mkate wa pita. Sisi huvuta smichi nyekundu za kuku na kuweka nje kutoka juu. Fungia mkate wa pita na mikeka, uifunge kwa karatasi na mahali pa tanuri ya preheated kwa dakika 200 kwa dakika kumi hadi kumi na tano. Tunatumia lavash moto, kukata sehemu.