Ulcer ya viungo vya njia ya utumbo ni ugonjwa mkali ambao unapunguza maisha ya mgonjwa kwa kupoteza yoyote katika chakula cha matibabu. Kuna chakula maalum na vidonda vya tumbo na duodenum, ambayo mara nyingi mgonjwa hulazimika kuchunguza maisha yake yote. Hata hivyo, msifikiri kuwa ni ya kutosha na isiyo na usawa, sio kabisa. Kuna vikwazo fulani tu vinavyopaswa kuheshimiwa.
Mlo na lishe katika kesi ya kidonda cha tumbo
Mahitaji ya kwanza, ambayo yamewasilishwa kwa chakula cha mgonjwa mgonjwa kutokana na vidonda vya viungo vya utumbo, ni joto na muundo wake. Chakula kinapaswa kuwa na joto na kimakosa. Hiyo ni, unahitaji kumpiga supu na mchanganyiko wa viazi zilizochumbwa na kumtumikia joto, na kupika nyama na samaki kwa njia ya vipandizi. Hii ndiyo njia pekee ya kuepuka uharibifu wa mucosa ya tumbo. Lishe na tumbo la tumbo na asidi ya juu huhusisha matumizi ya pickles, marinades, matunda, mboga, soda na juisi. Hata hivyo, kwa watu walio na asidi ya chini hawatakuwa boon.
Inachukuliwa kula hadi kwenye chungu, kwa sababu hii inafanya matatizo makubwa kwenye njia ya utumbo. Unahitaji kukaa juu ya meza mara 5-6 kwa siku na kula kidogo. Kutoka kwa broths tajiri ya mafuta lazima iachwe kabisa. Sahani za kwanza zinaweza kutayarishwa tu kwa misingi ya mboga mboga au mchuzi wa sekondari, ingawa kwa kupungua kwa tumbo la tumbo njia ya pili ya lishe haikubaliki. Nyama na samaki ni vyema aina zisizo za mafuta. Kwa hiyo, nyama zote za kuvuta sigara, sausages, vyakula vya makopo, vyakula vya kukaanga hutolewa, pamoja na pombe. Mimea na mboga mboga ambazo zinaweza kusababisha mbolea na malezi ya gesi wakati wa ulcer ya tumbo kutoka lishe ya chakula huondolewa.
Lishe sahihi na kidonda cha tumbo
Mbali na supu, porridges zinaonyeshwa, ikiwezekana juu ya maji au kwa kuongeza maziwa. Huwezi kunywa maziwa safi, lakini kefir, yezhenka au mtindi - tafadhali, lakini sio mafuta mno. Hii pia inatumika kwa jibini la Cottage. Inaruhusiwa kunywa tea za mitishamba, compotes, na bado jelly. Ni muhimu kula apples iliyooka. Ya mafuta, upendeleo hutolewa kwa mboga, lakini mkate umeonyeshwa kavu - jana. Unaweza kula biskuti, kuoka kavu, mara kwa mara kupika mayai ya kuchemsha. Mbali na kukataa, mbinu nyingine za kupikia zinaonyeshwa.
Wale ambao wanavutiwa na aina ya chakula inaruhusiwa katika tumbo la tumbo, ni muhimu kugeuka kwenye nambari ya mlo 5. Inaonyeshwa katika kutibu magonjwa ya utumbo na kimetaboliki. Inaweza pia kutumiwa kupambana na uzito wa ziada. Orodha ya wastani ya lishe ya chakula kwa kidonda cha tumbo inaweza kuangalia kama hii:
- kwa ajili ya kifungua kinywa, oatmeal, kuchemshwa kwenye maji na kuongeza maziwa. Kikombe cha chai ya mitishamba;
- pili kifungua kinywa - karoti-apple pudding;
- kwa ajili ya chakula cha jioni cha supu ya mboga na vipandikizi kutoka kwenye nyama ya vidole, iliyovuliwa. Mikande miwili ya mkate;
- kwa vitafunio vya katikati ya asubuhi;
- kwa chakula cha jioni, mchele na kipande cha hake au kuchemsha piki. Mboga mboga, mkate kavu;
- apuli zilizooka. Kabla ya kwenda kulala, glasi ya mtindi.
Kama unaweza kuona, chakula hiki ni busara na kinajumuisha protini, mafuta na wanga muhimu kwa mtu mwenye vitamini na madini. Inaweza kuzingatiwa kwa muda mrefu kama unavyotaka, lakini kwa hali yoyote inapaswa kujadiliwa na daktari wako. Muda wake, kama sheria, ni karibu nusu mwaka, lakini baada ya kuboresha ni muhimu kufuata mapendekezo fulani: si kula mkali na kukaanga, ikiwa inawezekana kuacha kunywa pombe , lakini ikiwa hamu ya kunywa haiwezi kushindwa, ni bora kuchagua vodka au cognac nzuri, Vinywaji vya kulevya vimeondolewa, kama vinavyotengenezwa na siki.