Moja ya chaguo la kupendeza zaidi kwa ajili ya kuandaa pipi kwa ajili ya matumizi ya baadaye inaweza kuwa kavu melon - kutibu bora kwa kikombe cha chai au vitafunio afya kwamba jino yoyote tamu inaweza kuchukua na wewe.
Maharage kavu katika mapishi ya tanuri
Njia ya gharama nafuu ya kukausha mboga ni kuwaandaa katika tanuri. Mchakato wa maandalizi hauhitaji juhudi maalum, lakini inachukua muda mwingi kukausha melon juicy.
Kabla ya kufanya kijiko kilichokaa, tengeneza sufuria. Funika sufuria ya kuoka na ngozi na mafuta vizuri. Punguza vikombe kutoka kwenye mbegu na peel, na kisha ugawanye katika cubes ya ukubwa sawa na upande usio zaidi ya 3 cm: ndogo vipande, zaidi wao kukauka nje. Kuenea melon kwenye karatasi ya kuoka na kuondoka kukauka kwanza kwa digrii 120 kwa dakika 15, halafu ukata vipande vipande, kupunguza joto hadi digrii 80, kwa masaa mengine 1.5 hadi 2.
Ikiwa hujui jinsi ya kuhifadhi melon iliyokaa, basi hakuna tofauti kutoka kwa kuhifadhi matunda mengine yaliyokaushwa. Ni ya kutosha kuchagua mahali pa kavu na kuweka meloni ndani yake kwenye mfuko wa karatasi au kwenye kioo.
Je! Maziwa ya kavu yanayomwaje katika dryer ya umeme?
Kwa dryer umeme , mchakato wa kupikia unafanywa iwe rahisi zaidi. Kutokana na uwezo wa kuweka joto la chini kwa muda mrefu, vikombe vinaweza kukauka sawasawa, bila moto na kwa kiwango cha chini cha kuingiliwa kutoka upande.
Baada ya kusafisha melon, kuigawanya kwa nusu, kuondoa mbegu na kukata matunda iwe vipande nyembamba. Weka kila vipande chini ya dryer, uhakikishe kuwa hawana kuwasiliana na kila mmoja. Acha trays ya melon kukauka kwa digrii 60 kwa masaa 10-12.
Maharagwe kavu nyumbani
Ikiwa unavuna mavuno wakati wa majira ya joto, basi unaweza kuchukua faida ya joto la msimu na kuandaa vifuni kavu chini ya jua. Maharagwe yaliyoelekezwa hugawanywa katika vipande na kuweka juu ya chachi. Funika vipande vipande na kata ya unga kutoka hapo juu na uiache chini ya jua kali hadi itakapokuja. Weka vipande vya joto na kavu usiku, na uendelee kukausha na kutolewa kwa jua. Katika hali ya hewa kavu na ya jua, vipande vya melon kavu vinapaswa kuwa tayari katika siku tatu.
Vifuni vya kavu vinaweza kuunganishwa kwenye pigtail au kuweka vipande katika karatasi au mifuko ya plastiki yenye lock kwa chochote. Matunda yaliyo tayari yanaweza kuliwa peke yao au kutumika kwa kuvuna pesa na kufanya pipi.