Nyanya katika juisi ya apple

Nyanya zinaweza kuhifadhiwa sio tu kwenye juisi yao (nyanya) (katika vidonda), lakini pia katika apple. Bila shaka, bidhaa hiyo itakuwa na ladha tofauti kabisa. Tofauti ya ajabu ya mapishi hii pia ni ukweli kwamba nyanya ni marinated bila siki, ambayo yanafaa sana kwa watu wenye asidi ya juu. Mapishi pia haina sukari, ambayo pia ni faida. Wakala waliohifadhiwa ni vitu vya asili (asidi ya matunda na sukari) yaliyomo katika juisi ya apple. Bila shaka, kupata sahani ya kitamu na afya unahitaji kutumia maji ya asili ya apple jukwaa. Nyanya ni vyema kuchagua rangi nyekundu ambazo si kubwa, sio maji, yaliyoiva na yenye mnene; aina za vuli zinafaa zaidi kwa hili.

Mapishi ya nyanya makopo katika juisi ya apple

Viungo:

• nyanya - kiasi gani cha lita 1 kinaweza kushikilia;
• juisi ya apple mwanga safi (bora kutoka kwa kijani aina ya apples tamu na sour) - kuhusu lita 1;
• chumvi ya meza - kuhusu tbsp 1. vijiko;
• pilipili nyekundu ya moto - 1 pc.;
• vitunguu - vipande 3-5;
• kamba - 2-3 inflorescences.

Maandalizi

Kwanza tutaandaa nyanya, haipaswi kuwa na hatia na uharibifu, mnene, ulioiva. Tutawaosha kabisa kwa maji baridi, basi waache. Kufanya kupigwa 2-4 na dawa ya meno chini ya kila matunda. Weka vitunguu na pilipili chini ya jar iliyoboreshwa (yenye shina au kupigwa, kama unavyopenda). Juu kwa makini, bila jitihada kuweka nyanya tayari.

Chemsha maji na kuijaza na nyanya na waache kusimama kwa muda wa dakika 8, kisha ukimbie maji. Kurudia utaratibu kwa maji ya moto na ukimbie tena maji. Tunalala katika makopo ya chumvi na kuongeza mauaji. Unaweza kuongeza peppercorns yenye harufu nzuri (vipande 3-8), mbegu kidogo za coriander, mbegu za caraway na / au fennel - kulingana na ladha yako.

Juisi ya Apple inaweza kuletwa kwa chemsha, na ni bora kushikilia kwa dakika 30 kwenye umwagaji wa maji, kwa hiyo tutaweka vitu vyote muhimu na siharibu vitamini C zilizomo kwenye juisi. Jaza nyanya katika mitungi na juisi ya moto iliyoandaliwa na njia yoyote. Funika na vifuniko vya kuzaa na kuweka mitungi kwenye bonde la maji. Steria kwa muda wa dakika 20 na upe. Tunageuza mitungi na kufunika na blanketi ya zamani mpaka itakaporomoka kabisa.

Kwa njia sawa, kwa kiwango sawa, unaweza kuandaa nyanya za kuchanga sio tu kwenye juisi ya apple, bali pia katika mchanganyiko wake na juisi ya zabibu au juisi safi ya zabibu. Bila shaka, juisi inapaswa kuharibiwa, ikichanganywa na mwanga, aina bora za divai za zabibu. Juisi haipaswi kuwa na macerated, yaani, kupokea mara moja baada ya kuongezeka (bila kusimama juu ya keki na mashimo), vinginevyo maumivu ya kichwa itahakikisha. Juisi ya aina ya zabibu Rkatsiteli, Noa kijivu, na Grey Pinot, ni bora kutitumia - itakuwa haipaswi.