Nyama ya mchuzi inaunganishwa kabisa na apples, ambayo inaboresha ladha ya mboga na kuifanya kuvutia zaidi. Leo kwa ajili yenu, tofauti ya sahani tamu kutoka malenge na apples, kuoka katika tanuri, ambayo sio tu divai ya kitamu, lakini pia muhimu sana.
Mchuzi mzima, uliojaa apples, ulioka katika tanuri na zabibu, karanga na mboga
Viungo:
- malenge (ndogo) - 2-2.2 kg;
- apples - 650-750 g;
- karanga - 180-200 g;
- puna - 180-200 g;
- zabibu bila mashimo - 100-120 g;
- mchele - 65 g;
- maji - 45 ml;
- siagi, creamy wakulima - 115 g;
- mdalasini poda, sukari na chumvi - kulahia;
- cream (sour cream) - 220 g.
Maandalizi
Kwa kuchapisha, chagua mboga ndogo ya aina sahihi ya aina ya sukari, mkaidike na ukate juu juu ya mfumo wa "kifuniko". Kutumia kijiko, chagua mbegu pamoja na mwili unaofuatana na nyuzi.
Kwa kujaza, kupika mpaka mchele tayari, safisha kwa makini katika zabibu za maji ya moto na puna na kukata vipande vipande kadhaa. Nuts hupangwa, hupigwa kidogo na tunaanza kuandaa apples. Matunda yangu, kusafisha, kata kwa nusu na uondoe msingi. Mwili hukatwa kwenye vipande au cube na kuchanganywa na zabibu, karanga, mboga na mchele. Msimuze kujaza na sukari, mdalasini na chumvi, mchanganya na uingie kwenye mboga. Juu, kuweka vipande vya siagi na kuongeza maji, funika matunda na "kifuniko" na uiweka katika tank ya kuoka au kwenye tray ya kuoka, ambayo tunamwaga maji kidogo. Tunatengeneza nguruwe na mafuta na kuituma kwa kuoka katika tanuri ya moto kwa digrii 190 kwa saa na nusu, ikiwa ni lazima kuongeza maji zaidi. Tunaangalia ukamilifu wa sahani kwa unyenyekevu wa malenge, kuifuta kwa toothpick.
Mchuzi, hutiwa kabisa katika tanuri na mazao, karanga na matunda yaliyokaushwa aliwahi na cream iliyopigwa na sukari au cream ya sour.
Pungu la tamu na apples, limeoka katika vipande vya tanuri
Viungo:
- Massa ya massa - 415 g;
- apples - 415 g;
- mdalasini ya ardhi - pinch michache;
- juisi ya limao - 25ml;
- sukari (ngoma) - 45-65 g;
- mazao yaliyoangamizwa au mbegu za sesame - kulawa;
- siagi - 15 g;
- majani ya mint kwa kufungua.
Maandalizi
Damu ya ladha na ya manufaa hufanywa kutoka kwa malenge iliyotiwa na apples, iliyopambwa na vipande na kupikwa kulingana na kichocheo hiki. Ili kufanya hivyo, panya ya mboga bila mbegu za mbegu na za alizeti hupigwa kwa ukubwa wa kati, na majani yaliyoosha yanapaswa kusafishwa, kuondokana na msingi wa ndani na kuharibiwa kwa njia ile ile.
Nyunyiza vipande vya matunda na juisi ya limao, unapunja na mdalasini, unywa na miwa na uweke ndani ya chombo, ukiwa umeiweka juu ya kipande cha siagi ya cream. Nyunyiza maridadi juu na karanga au mbegu za seame na tuma kwa kupikia zaidi na kuoka katika tanuri ya digrii 220 iliyopigwa kwa dakika ishirini au zaidi. Kabla ya kutumikia, dessert inakamilika na majani ya mint.
Jinsi ladha kuoka malenge na apples katika cream sour na cream mchuzi?
Viungo:
- mchuzi wa malenge - 815 g;
- maji 35ml;
- maua - 640 g;
- zabibu - 120 g;
- cream cream - 140 g;
- mdalasini ya ardhi - pinch michache;
- asali - 70 g;
- mbegu za malenge - 1 wachache;
- Butter - 60 g;
- crackers kwa breading au semolina.
Maandalizi
Kata makungu ndani ya cubes ya ukubwa wa kati na uwaache katika sufuria ya kukausha katika siagi ya cream na kuongeza maji kwa nusu kupikwa na kidogo softened. Wakati huu, tunatakasa na kukata njia sawa na mchuzi wa apple, na mzabibu umeosha kabisa na kavu.
Katika oiled na kuchujwa na breadcrumbs kwa breading au semolina, chombo kuoka ni kuweka na pumpkin na sisi cover vipande na zabibu. Kutoka juu tunaweka vipande vya apples, ambazo zimehifadhiwa na pinch ya mdalasini. Ili kuandaa mchuzi wa sour cream mchanganyiko wa sour cream na asali, mdalasini na mbegu za malenge iliyokatwa vizuri na kumwaga mchanganyiko unaotokana na malenge na apples kwa fomu. Bika dessert kama nusu saa kwa joto la nyuzi 215.