Kukubaliana kuwa haiwezekani kufikiria meza ya sherehe bila saladi nzuri. Na ingawa "Olivier" ni moja ya sahani ya taji ya likizo na sikukuu zote, bila shaka unataka kuondokana na meza na jambo lisilo la ajabu ili uweze kujiunga na kushangaza wageni. Kwa kesi hii, tutaelezea mapishi machache kwa saladi ya ladha zaidi na nyama ya nyama ya nyama ya kuchemsha. Kumbuka kuwa kama kiungo kikubwa sisi tulichagua nyama, kama inafanana kabisa na aina yoyote ya bidhaa na inatoa saladi ladha maalum ya pekee.
Saladi na karoti ya nyama ya nyama ya maziwa na ya Kikorea
Viungo:
- Nyama (kuchemsha) - 300 g;
- Karoti za Kikorea - 250 g;
- ham - 120 g;
- nyanya - kipande 1;
- mayaiise ya mizeituni (50%) - 180 g;
- haradali - 2/3 tsp.
- crackers (pamoja na bacon) - pakiti 1;
- chumvi "ziada" - pinch;
- kijani parsley - matawi 4-5.
Maandalizi
Kata kipande cha nyama ya nyama ya kuchemsha kwa majani makali sana ya kisu. Kwa namna hiyo tunapiga ham na kuchanganya na nyama. Katika bakuli moja, weka karoti zilizo tayari tayari katika Kikorea na pakiti ya crackers, ikiwezekana kuwa na ladha ya ham. Ili kukata nyanya kwa namna ya majani, hatuwezi kufanya kazi, hivyo tupate kwenye cubes na kuiweka kwenye bakuli pamoja na viungo vyote. Kwa kuwa kuna wachunguzi katika saladi, tutatumia mayonnaise ya asilimia hamsini, vinginevyo hawatajivua kwenye greasy moja. Kwa hiyo, sisi kuchukua mayonnaise ya mizeituni, koroga haradali ndani yake na kujaza mchanganyiko huu na viungo tayari kwa saladi. Ikiwa unataka, saladi inaweza kuinyunyiza na chumvi cha chumvi kidogo.
Tunatayarisha saladi ya ladha iliyo tayari kwenye bakuli la saladi, sio kupamba parsley safi sana iliyokatwa na mara moja tulihudumia meza.
Mchuzi wa nyama ya nyama ya mchuzi na mchuzi wa soya, tango ya chumvi na pilipili ya kengele
Viungo:
- nyama ya nyama ya kuchemsha - 400 g;
- Pilipili ya Bulgarian ya rangi tatu (kati) - kila mmoja kwa moja;
- tango ya kuchanga (kubwa) - kipande 1;
- vitunguu (kubwa) - 1 pc.;
- mchuzi wa soya - 50ml;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- Ziba - vijiko 2/3.
Maandalizi
Sisi wazi pilipili Kibulgaria rangi kutoka cotyledons na kukata kwa straws nzuri. Kwa njia hiyo hiyo, tunakata nyama ya nyama ya nyama ya nyama kwa muda mmoja na nusu na kuiongeza kwenye bakuli na pilipili. Ifuatayo, kwa kanuni hiyo, saga tango kubwa, yenye nyama. Lakini vitunguu, pia hukatwa kwenye aina ya majani, kabla ya kuiweka kwenye saladi tunayojaza maji ya moto, kisha kuunganisha, itapunguza vitunguu na uchanganya na viungo vyote katika bakuli. Ili kuongeza salama ya saladi, uifuta kwa zira msimu. Katika bakuli na mchuzi wa soya, kuongeza mafuta ya mzeituni, koroga na maji saladi yetu nzuri sana. Ili kusugua yaliyomo yote ya saladi tunaichanganya na tuachie kwa muda wa saa kabla ya matumizi.
Saladi na nyama ya nyama ya kuchemsha na vitunguu vya kuchanga na jibini, bila mayonnaise
Viungo:
- kijiko cha nyama ya nyama ya kuchemsha - 350 g;
- vitunguu (kati) - pcs 2;
- siki (9%) - 1/3 ya makala;
- maji - kipengee 1;
- gouda jibini kali - 180 g;
- vitunguu - meno 3;
- mafuta ya mzeituni - 30ml;
- Mafuta ya Sesame - 20 ml.
Maandalizi
Kata kata ya wanyama tayari tayari iwezekanavyo, lakini vipande vidogo. Jibini inaweza kuchaguliwa na kisu kidogo, lakini ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwenye grater.