Supu ya Pea na nguruwe ni sahani yenye lishe sana. Inaweza kuwa tayari kutumia maelekezo mbalimbali, chagua kila aina ya viungo vinavyolingana na ladha ya kibinafsi ya mhudumu.
Jinsi ya kupika supu ya nyama na nyama?
Ili kufanya supu ya kitamu ya mchuzi kwenye mchuzi wa nyama ya nguruwe, hali muhimu ni matumizi ya viungo vilivyochaguliwa vizuri. Inashauriwa uzingatia pointi zifuatazo:
- Kwa kupikia, unaweza kutumia mbaazi safi au kavu. Katika kesi ya mwisho, sehemu hii ni bora kuchukua chopped, kama haraka kuchemsha.
- Katika maelekezo tofauti unaweza kutumia aina tofauti za nyama: inaweza kuwa mbavu za nguruwe, shank, brisket, miguu.
- Nyanya, malenge au celery itaboresha ladha ya chakula. Supu ya Pea na nyama ya nguruwe lazima itumiwe na mboga iliyoongezwa na mikate ya mkate.
Supu ya Pea na mbavu za nguruwe za nguruwe
Mapishi ya classic kwa chakula cha moyo na ladha, ambacho ni bora kwa chakula cha mchana - supu ya sufuria na namba za nguruwe. Ingawa hutumia viungo vyema sana kwa ajili ya maandalizi yake, ni kozi ya chini ya kalori ya kwanza. Tofauti huruhusiwa kwa matumizi ya mbavu za nyama ya nyama ya nyama au nyama ya mamba.
Viungo:
- mbaazi - 200 g;
- namba - 200 g;
- viazi - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- chumvi.
Maandalizi
- Vipande vinaosha safisha kwa muda wa dakika 40.
- Mbaazi nikanawa, kuongeza nyama, kupika kwa robo ya saa.
- Karoti na vitunguu, kaanga.
- Kata viazi katika cubes.
- Katika sufuria kuongeza mboga, chumvi na kuchemsha kwa robo ya saa.
Supu ya Pea kutoka shank ya nguruwe ya nguruwe
Supu ya Pea na knuckle ya nguruwe ni kamili kwa kampuni ya kiume ya marafiki. Pia itakuwa chaguo kubwa kwa chakula cha jioni cha familia ya moyo. Ladha isiyo ya kawaida ya chakula itatoa nyama ya nyama ya nguruwe. Kuhifadhi sahani kutoka harufu maalum ya mbaazi, inapaswa kuingizwa kwa saa mbili.
Viungo:
- shank - 350 g;
- mbegu - kioo 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- viazi - pcs 4;
- celery - 100 g;
- chumvi.
Maandalizi
- Chemsha chemsha kwa dakika 40.
- Kulala mbaazi. Kata viazi katika cubes na kuongeza supu.
- Karoti, celery na vitunguu vya kukatwa, kaanga na kushikamana na sahani.
- Ongeza sahani. Ondoa gurudumu, kata na upeje tena.
- Chazi ladha ya Pea na kuchemsha nyama ya nguruwe kwa dakika 5.
Supu ya Pea na namba za nguruwe
Sio maarufu zaidi kuliko yale yaliyotangulia, ni supu ya sufuria na nguruwe, kichocheo ambacho kinajumuisha sehemu hiyo kama brisket. Ikiwa unapika sahani kwa usahihi, sufuria yote itakula katika siku kadhaa, kwa sababu unaweza kula mahudhurio mawili wakati mmoja. Kabla ya kuitumikia ni muhimu kuweka sehemu kubwa ya dill iliyokatwa katika sahani.
Viungo:
- brisket - 500 g;
- mbegu - kioo 1;
- viazi - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- chumvi.
Maandalizi
- Miti ya kuzama kwa masaa 2.
- Pua tumbo kwa dakika 40.
- Nyama hutoka, kukatwa, mchuzi ukimbie.
- Kata viazi katika cubes. Vitunguu na karoti kaanga.
- Panda mbaazi kwenye supu, upika kwa masaa 1-1.5.
- Nusu saa kabla ya utayari wa kuongeza zazharku, pilipili.
- Kutupa viazi, kupika kwa dakika 15.
Supu ya Pea na nyama iliyokaanga
Sahani ya tajiri, ambayo inafaa zaidi kwa msimu wa baridi, ni supu ya mchanga na mbavu za nyama ya nguruwe. Unaweza kuandaa chakula katika masaa 1.5 kutoka kwa seti ya kawaida ya bidhaa. Atapenda wale wanaofuata kalori. Kwa njia hii ya kupikia, mbaazi zitatumiwa, na supu kwa usimama itakuwa kama viazi zilizopikwa.
Viungo:
- mbaazi - 400 g;
- nyama ya nguruwe - 300 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- viazi - pcs 3;
- chumvi na pilipili.
Maandalizi
- Mbaazi kupika kwa dakika 40.
- Kata nyama ndani ya cubes, kaanga juu ya joto kali.
- Ongeza vitunguu kwa nyama, kaanga kwa dakika 5.
- Ongeza karoti na simmer kwa dakika 15.
- Kata vipande vya viazi, ongeza mbaazi.
- Mimina lita 1 ya maji baridi juu, chumvi.
- Kupika supu ya sufuria na nguruwe kwa joto la wastani kwa muda wa dakika 15.
- Ongeza viungo kwa nyama, itapunguza dakika nyingine 10 na kuchanganya viungo vyote.
Chazi la nguruwe ya nguruwe ya nguruwe
Moja ya njia za awali jinsi ya kupika sufuria ya nyama na nyama ni kuifanya kwa kuongeza ya miguu ya nguruwe. Safu ya rangi ya jua na ladha ya kushangaza itavutia rufaa kwa wote walio karibu nawe. Ili kurahisisha mchakato wa kupika na kuokoa muda, unaweza kuongeza multivark kwenye biashara. Vifaa vya kufanya kazi yote, na mwenyeji atahitaji tu kuandaa bidhaa.
Viungo:
- Mguu wa nguruwe - kipande 1;
- mbaazi - glasi 0.5;
- viazi - pcs 4;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- chumvi.
Maandalizi
- Kutoka nyama kupika mchuzi.
- Ongeza mbaazi na kupika hadi kufanyika.
- Kata kisu katika sehemu, kuweka mchuzi.
- Kata viazi katika vitunguu na vitunguu vya kaanga.
- Karoti za grate na kuchanganya na vitunguu. Kuweka mpaka ni laini.
- Piga roast katika supu, kuongeza chumvi, chemsha kwa dakika 5.
Mchuzi wa Pea na ugavi wa nguruwe
Supu ya nyama ya nyama na nyama na viungo vingine vilivyotengenezwa kwa njia ya kitovu vitaacha njaa yenye harufu nzuri na yenye kuridhisha. Unaweza kutumia mbaazi zote za njano na kijani, sehemu tu ya kavu lazima iingizwe kabla na ikahifadhiwa katika baridi usiku wote. Nyani zilizoangamizwa zimefunikwa wakati mchuzi ulichemwa.
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 600 g;
- mbegu - 500 g;
- viazi - pcs 4;
- nyanya - maandiko 2;
- karoti - kipande 1;
- pilipili tamu - kipande 1;
- vitunguu - 1 karafuu;
- chumvi.
Maandalizi
- Miti ya kuzama kwa masaa 2.
- Chemsha nyama, chumvi.
- Kata viazi na kuongeza nyama pamoja na mbaazi.
- Chakula karoti, ongeza.
- Nyanya kutekeleza maji ya moto, ushikilie kwa dakika, panda, kata na kushikamana na mboga zilizo tayari.
- Supu ya ladha ya Pea kwa kuchemsha nyama ya nguruwe kwa dakika 3 zaidi.
Jinsi ya kupika supu ya nyama na nyama?
Mapenzi na tofauti nyingi za sahani itakuwa supu ya mchuzi na puree na nguruwe. Kutokana na msimamo wake, haitaomba rufaa kwa watu wazima tu, bali pia kwa watoto. Ili kupata ladha ya makali zaidi, inashauriwa kuruhusu supu iingie kabla ya kutumikia kwa dakika 5-10. Unaweza kupamba kila sahani na mimea ya rusks na mimea iliyokatwa.
Viungo:
- mbaazi - 300 g;
- nyama ya nguruwe - 300 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- viazi - pcs 4;
- chumvi.
Maandalizi
- Mbaazi kupika kwa dakika 40.
- Kata nyama na kaanga.
- Ongeza vitunguu kilichokatwa kwa nyama, kaanga kwa dakika 5, kuongeza karoti na kuendelea na moto kwa dakika 15. Vipengele vyote lazima vikichanganywa katika blender.
- Viazi huongeza mbaazi, chemsha. Weka sehemu nyingine.
- Supu ya sufuria ya kupikia kwenye mfupa wa nguruwe kwenye moto wa wastani kwa robo ya saa.
Chazi ya supu ya Pea na nyama na viazi
Tofauti rahisi sana itakuwa kichocheo cha maandalizi ya supu ya nguruwe na nyama ya nguruwe, ambayo nyama ya nguruwe inachukuliwa. Katika kesi hiyo, kiwango cha chini cha jitihada kitatumika katika usindikaji wa nyama, na kwa matokeo, kitovu cha upishi kitatokea, ambacho si kwa njia yoyote duni kuliko njia za awali za kupika. Mlolongo wa vitendo utakuwa sawa na katika kozi za kawaida za kwanza.
Viungo:
- mbaazi - 300 g;
- nyama - 300 g;
- viazi - pcs 4;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- chumvi na wiki.
Maandalizi
- Nyama kupika kwa karibu nusu saa.
- Ongeza mbaazi, upika kwa robo nyingine ya saa.
- Karoti na vitunguu kwa kaanga.
- Kata viazi katika cubes ndogo.
- Katika sufuria kuongeza mboga mboga, chumvi na kuchemsha supu ladha ya pea na nguruwe kwa robo ya saa.
Supu ya Pea na nyama na sausage ya kuvuta
Supu ya Pea na nyama na sausage itakuwa spicy sana na si sahani ya kawaida. Ina ladha ya kweli ya ladha, kutokana na kuongeza kwa sehemu kama vile sausages za uwindaji. Wao ni pamoja na nyama ya nguruwe na kutoa sahani ripoti ya tajiri, isiyo ya kawaida. Vinginevyo, njia ya kupikia inafanana na jadi.
Viungo:
- mbegu - kioo 1;
- sausages - 200 g;
- nguruwe - 200 g;
- viazi - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- chumvi.
Maandalizi
- Mbaazi ya kuzama kwa saa 4, kisha uikate katika lita 3 za maji pamoja na nyama iliyokatwa kwa muda wa saa 1.
- Ongeza viazi na chemsha kwa dakika 5.
- Sausages kukatwa katika vipande, kuongeza mchuzi, kupika kwa robo ya saa.
- Kaanga vitunguu na karoti, ongeza supu na upika kwa muda wa dakika 10.
Supu ya Pea na uyoga na nyama
Njia ambazo sufuria ya nyama na nyama hupikwa hazina mwisho. Inaweza kupikwa kutoka kwenye kavu na safi, na hata mbaazi za makopo. Kama sehemu kuu, unaweza kutumia ng'ombe, kondoo, kuku au nguruwe. Tofauti maarufu ni sahani na kuongeza ya uyoga mpya au kavu.
Viungo:
- nyama - kilo 1;
- makopo ya makopo - 500 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- pilipili tamu - kipande 1;
- viazi - vipande 2;
- uyoga - 200 g;
- chumvi.
Maandalizi
- Nyama kuchemsha, kuondoa mara kwa mara povu.
- Punguza maji kutoka kwenye mbaazi na kuongeza mchuzi. Chumvi na kupika kwa dakika 30.
- Mboga kwa kuchoma na safi, kata, kaanga.
- Kata viazi na majani na ambatanisha na mbaazi. Huko kutuma sufuria ya kukata.
- Kukata uyoga, kuongeza sufuria.
- Chemsha supu kwa nusu saa.
Supu ya Pea na nguruwe katika bar mbalimbali
Tofauti iliyo rahisi ya mapishi ya kawaida itakuwa supu ya sukari na nyama katika multivark . Upungufu pekee wa njia hii ya kupikia ni kwamba inachukua muda mrefu kabla ya vifaa vya kuandaa sahani. Laini ni kwamba mhudumu hawezi kufuata viungo katika mchakato wa kupikia.
Viungo:
- nyama - 300 g;
- mbaazi - vikombe 2;
- vitunguu -1 pc ;;
- karoti - kipande 1;
- viazi - pcs 3;
- chumvi.
Maandalizi
- Fry nyama kwa dakika 20.
- Kusaga vitunguu na karoti, kuongeza nyama, kaanga dakika 10.
- Weka viazi zilizokatwa, mbaazi iliyoosha, nyama, kaanga, chumvi kwenye bakuli la multivarker. Mimina kila kitu kwa maji ya kuchemsha.
- Weka mode "Kuzima" hadi saa 2.