Kwa watu wengi, swali la kalori ngapi katika mayai iliyoangaziwa ni kwa maana hakuna maana. Baada ya yote, sahani hii ni kifungua kinywa cha jadi katika familia nyingi. Na, kulingana na takwimu, mara nyingi hutayarishwa pia kwa chakula cha jioni. Mayai iliyoangaziwa haraka huandaa, inahitaji ujuzi mdogo wa upishi, ni ladha na lishe. Protein iliyo katika mayai ni rahisi sana kuponda, haina mafuta na cholesterol . Na katika yolk kuna kipekee na inayojulikana kwa manufaa mafuta polyunsaturated. Aidha, mayai yana vitamini, kufuatilia mambo, thamani ya amino asidi na antioxidants. Na kwa kuwa kuna misombo ya mafuta hapa, na pia kuzingatia ukweli kwamba mayai kaanga kawaida katika mafuta, thamani ya kalori ya mayai kukaanga inaweza kuwa muhimu sana. Kila kitu kinategemea idadi ya mayai na viungo vya ziada.
Ni kalori ngapi katika mayai ya kukaanga?
Hata wale wanaoshikamana na chakula hawapaswi kamwe kutoa mayai ya kukaanga, kwa kuwa kalori zilizo kwenye yai moja iliyoangaziwa haziwezi kuharibu mchakato wa kupoteza uzito kwa njia yoyote. Baada ya yote, kiashiria hiki ni cha chini sana - tu kcal 110. Aidha, kuthibitishwa kwa kisayansi faida ya mayai ya kukaanga kwa wagonjwa wa shinikizo la damu. Wana uwezo wa kupunguza shinikizo la damu, kutokana na kuzuia homoni ya angiotensin, ambayo kinyume chake, huongeza shinikizo la damu.
Thamani ya nishati ya mayai iliyoangaziwa huongezeka kwa kiasi kikubwa ikiwa huandaa sahani hii na kuongeza viungo vingine. Kwa mfano, maudhui ya caloric ya mayai na jibini itakuwa karibu 270 kcal, pamoja na sausage au bacon - na hata zaidi. Ikiwa huna kuridhika na mayai safi ya kaanga na unataka kitu cha kuvutia zaidi, basi ni bora kupika mayai na mboga au mboga. Itakuwa yenye kitamu, na ni muhimu, na sio juu ya kalori. Kwa mfano, maudhui ya kaloriki ya mayai na vitunguu kutoka yai moja yatapungua karibu kcal 120-130, na kwa nyanya 140-150 kcal.