Imekuwa muda mrefu kusahau kuhusu kidonge na vitamini A, kwa sababu dozi sahihi inaweza kupatikana kwa kula karoti mara kwa mara. Mapishi ya sahani kutoka kwa mboga hii ni tofauti kabisa na muhimu. Hebu si kupoteza muda bure na kujua na wewe nini inaweza kupikwa kutoka karoti.
Nini kupika na karoti za kuchemsha?
Viungo:
- kijani - 200 g;
- maziwa - 400ml;
- maji - 200ml;
- karoti - 150 g;
- yai - vipande 2;
- crusts ya ardhi - 50 g;
- mafuta ya mboga - 50 g.
Maandalizi
Mchuzi hutiwa katika pua ya pua, kumwaga glasi ya maziwa na kupika kwenye uji wa chini ya joto. Karoti husafishwa, kununuliwa vyema na kuchujwa na maziwa yaliyobaki hadi kupikwa. Kisha sisi kuunganisha raia wote, kuongeza mayai na kuchanganya vizuri. Kutoka kwa mtihani uliopatikana, tunaunda vifungo, tukawavuta katika mikate ya mkate na kuifuta mafuta kwa pande zote mbili mpaka wawe tayari.
Jinsi ya kupika karoti kwa kupamba?
Viungo:
- karoti - vipande 3;
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- asali - kijiko 1;
- maji - kijiko 1;
- Tangawizi iliyovunjwa - kijiko 1;
- nutmeg - pinch.
Maandalizi
Butter siagi, kuiweka asali, nutmeg na kuongeza maji kidogo. Karoti husafishwa, kuchapwa na majani na kuweka kikombe na mchuzi kupikwa. Wakati mboga inapotiwa, kaanga kwenye tangawizi iliyokatwa na mafuta, kisha uongeze karoti pamoja na mchuzi. Weka juu ya dakika 10-15 na kupamba na wiki kabla ya kutumikia.
Jinsi ya kuandaa saladi ya karoti?
Viungo:
- yai ya kuku - pcs 2;
- vitunguu - 1 karafuu;
- karoti - vipande 2;
- jibini - 70 g;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta.
Maandalizi
Maziwa yanapikwa hadi tayari, kusafishwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Karoti na jibini hupiga grater kubwa na kuweka vipengele vyote vya tabaka la saladi: karoti za kwanza, basi mayai na jibini. Kunyunyiza juu na vitunguu, mayonnaise iliyopigwa kupitia vyombo vya habari na kuchanganya kabla ya kutumikia.
Jinsi ya kupika cutlets kutoka karoti?
Viungo:
- karoti - 600 g;
- semolina - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa - 125ml;
- viungo;
- yai - kipande 1;
- siagi - 30 g;
- makombo ya mkate - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Karoti husafishwa, kuosha na kuchapwa kwenye griddle kubwa. Kisha kuitia kwenye sufuria, kumwaga maziwa na kupika kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 15, akiongeza chumvi, sukari na siagi kwa ladha. Kisha mimina katika mango, kuchanganya na kupika kwa dakika 5. 5. Hebu uzito tayari baridi, kuvunja yai na kuunda vipande vidogo. Tunawaacha katika mikate ya mkate, kuziweka kwenye grill ya steamers na kupika kwa dakika 20.
Jinsi ya kupika casserole ya karoti?
Viungo:
- karoti - kilo 1;
- unga - 50 g;
- chumvi - 0,5 tsp.
- cream sour - 150 ml;
- Jumba la Cottage - 500 g;
- Vanillin - kulahia;
- siagi - 125 g;
- sukari granulated - kulawa.
Maandalizi
Karoti husafishwa, kuchapwa kwenye grater na kuweka kwenye sufuria. Kisha uimimishe maji ili kufunika karoti kidogo na kupika moto. Mara baada ya kioevu kuanza kuchemsha, kuongeza mafuta, kutupa chumvi na sukari kidogo. Endelea kupika kila kitu kwenye joto la chini mpaka tayari kwa dakika 30.
Yolks ni mchanganyiko na sisi kuenea kwao jumba grated jibini. Baada ya hayo, kuongeza mchanganyiko wa yai-curd kwa karoti, chaga unga wa hatua kwa hatua na uangalie kwa makini protini zilizopozwa. Katika sahani ya kuoka tunaweka kilele na kueneza unga uliopikwa, kuimarisha kwa kijiko na kuinyunyiza kwa mikate ya mkate . Tunatuma casserole kutoka karoti kwa muda wa dakika 40 kwenye tanuri ya moto na kuweka joto kwenye digrii 180.