Leo tutakuambia jinsi ya kuandaa nut kujaza kwa roll. Kuoka hugeuka kuwa harufu isiyo ya kawaida, yenye harufu nzuri na kila mtu atapendezwa na uwezo wako wa upishi.
Walnut hufunga kwa ajili ya unga wa unga wa chachu
Viungo:
- walnuts - 245 g;
- cherry safi au rais - kulawa;
- maua ya asali - 3.5 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwa hiyo, walnuts hutolewa kwenye shell, tunapotosha kiini kupitia grinder ya nyama na kumwaga ndani ya bakuli. Ongeza cherries iliyoharibiwa bila mbegu au zabibu za mvuke. Jaza kila kitu na asali na kuchanganya vizuri. Nyoo ya kunyunyiza iko tayari na unaweza kuanza kuchanganya unga wa chachu kwa roll.
Mapishi ya nut kujaza kwa roll
Viungo:
- unga - 220 g;
- sukari 205 g;
- siagi - 205 g;
- walnuts - 215 g.
Maandalizi
Kwa ajili ya kujaza, futa unga, chaga safu nyembamba kwenye sufuria ya kukata moto, na kuchochea na spatula, kaanga mpaka rangi nyekundu. Baada ya hapo, panua unga ndani ya kikombe na uifishe. Siagi ya siagi kwenye grater kubwa, kuongeza sukari na kuchanganya. Karanga zilizopendekezwa zimefunikwa kwenye sufuria kavu na kuchanganywa na mchanganyiko wa siagi na unga. Kujaza tayari ni kutumika kama kujaza kwa mizani.
Nuti hupakia na apples kwa croissant roll
Viungo:
- sukari - 175 g;
- mdalasini ya ardhi - 10 g;
- siagi - 105 g;
- yai - kipande 1;
- walnuts - 175 g;
- apple - 75 g.
Maandalizi
Katika sufuria ya nje sukari, mdalasini ya ardhi, ongeza siagi na yai. Weka sahani kwenye moto mdogo na ukipika hadi nene. Kisha uondoe kwenye sahani, utangue kwa makini karanga zilizochongwa na apples zilizokatwa. Koroa kabisa na kuondoka kujaza joto la kawaida.
Micro-nut kujaza kwa roll
Viungo:
- walnuts - 105 g;
- chai;
- zabibu - 55 g;
- mbegu za poma kavu - 75 g;
- maji 285 ml;
- sukari - 85 g;
- mdalasini - pinch;
- lemon peel - kijiko 1;
- manga - 10 g.
Maandalizi
Uoshaji wa maji, ona maji na kuchemsha nusu saa chini ya kifuniko. Kisha kuunganisha mabaki ya kioevu na kupotosha poppy na sukari kupitia grinder ya nyama. Mimea huweka kwa muda wa dakika 10 na chai ya joto, na kisha kavu. Nyanya kahawia kwenye sufuria kavu kaanga na saga na pin. Peel ya limaa yaaga kwenye grater na kuchanganya na kijiko cha sukari na mdalasini. Sasa kuchanganya viungo vyote katika bakuli na kuchanganya vizuri.
Jinsi ya kufanya nut kujaza kwa roll?
Viungo:
- vanillin - 5 g;
- Lemon - 15 g;
- asali - 85ml;
- walnuts - 455 g;
- maziwa - 165ml;
- sukari - 225 g.
Maandalizi
Maziwa yaliingia katika bakuli, kuongeza sukari, asali na joto juu ya moto mdogo. Kisha chaga mchanganyiko wa ardhi na karanga za ardhi, ongeza zest iliyokatwa na lemon, vanillin na uchanganya nut.