Nyama ya bohari ya mwitu ina ladha maalum na seti muhimu ya mali muhimu. Faida na madhara ya nyama ya nguruwe ni ya manufaa kwa wale ambao kwanza walikutana na bidhaa hii. Lakini wawindaji waliohifadhiwa na wapendwa wao mara nyingi wanapendelea kabanya kwa safu, lakini nyama ya nguruwe zaidi.
Nini ni muhimu kwa nyama ya nyama?
Nyama ya nguruwe ya mwitu ni tofauti kabisa na nguruwe, ingawa wanyama hawa ni jamaa wa karibu. Sababu kuu ya hii ni tofauti kubwa katika mlo wao. Nguruwe ya ndani hutumiwa na matumaini ya kujenga nyama na mafuta, lakini wanyama wa mwitu hawana uhitaji mkubwa . Ndiyo maana nyama ya nyama ya nyama ni konda, na maudhui yake ya kalori ni ya chini - tu kcal 122 (katika nguruwe - kutoka 316 hadi 489 kcal).
Kwa watu kufuata takwimu, boar inaweza kuwa chanzo cha chini cha kalori cha chini cha protini na madini, kwa sababu mnyama huyu kwa asili anakula chakula cha aina mbalimbali, hasa - mboga. Moja ya vipengele muhimu zaidi vya nyama ya nyama ya mwitu ni fosforasi. Ni muhimu kwa hali nzuri ya meno na misumari, afya ya pamoja na kimetaboliki nzuri.
Mali muhimu sio nyama tu ya nguruwe, lakini pia mafuta na ini. Mafuta katika dawa za watu hutumiwa kutibu pneumonia na bronchitis, na ini husaidia na hepatitis na cirrhosis.
Ili kuandaa sahani ya kitamu kutoka kwa boar, unahitaji kujua baadhi ya mbinu. Ikiwa nyama ilichukuliwa kutoka kwa mnyama mzima, inaweza kuwa na ladha maalum ambayo si kila mtu anapenda. Ili kuondokana na harufu, loweka ndani ya maji au ufumbuzi dhaifu wa siki itasaidia. Zaidi ya yote, boar inafaa kwa kuoka, kukata au kupikia kebabs shish. Sahani ya pili kutoka nyama ya nyama ya nyama hupangwa na viungo na maridadi kunukia.
Nini hatari ya nyama ya nyama?
Kabichi inaweza kuwa hatari ikiwa imeambukizwa na vimelea - mabuu ya trichinella. Ikiwa unatumia nyama hiyo kwa chakula, uwezekano wa trichinosis ni wa juu sana. Kwa hiyo, nyama ya nguruwe, kama mchezo mwingine, inapaswa kuchunguzwa kwenye maabara.