Uponyaji mali ya watu wa asali wamekuwa wakitumia tangu nyakati za kale. Pythagoras, ambaye aliishi hadi umri wa miaka 90, Democritus, zaidi ya umri wa miaka 100, Hippocrates, ambaye alifikia umri wa miaka 107, alitumia kila siku asali na akaitumia kwa madhumuni ya dawa. Miongoni mwa bidhaa za thamani pia ni asali ya siskirt, ambayo mali yake ni ya kipekee ya vitu vyenye bioactive, madini na vitamini.
Asali ya usawa, mali zake na matumizi
Kutoka kwa aina nyingine za kuonekana asali ya sainfoin na mali, kwa watu huitwa "asali nyeupe". Hii ni kutokana na ukweli kwamba asali safi ni karibu isiyo rangi na ya uwazi, inaifanya pole polepole, kupata rangi nyeupe au nyembamba ya rangi na ufanisi wa cream nyeusi. Pia ina ladha ya maridadi na harufu isiyo ya kawaida ya maridadi, sawa na harufu ya roses.
Mali ya kuponya ya asali ya sainfoin husababishwa na muundo wa tajiri wa biochemical:
- vitamini vya kundi B, H, C, PP;
- chumvi za madini ya magnesiamu, fosforasi, potasiamu, chuma, calcium , fluorine, shaba, iodini, manganese, klorini, sulfuri;
- amino asidi;
- aina nyingi za enzymes.
- Bidhaa hii nzuri ina kiasi cha sukari (maltose, fructose, glucose), wakati wa asali kukomaa kabisa hakuna sucrose.
Faida ya asali ya kupendeza iko katika athari yake ya kushangaza karibu na tishu zote za mwili wa binadamu:
- Utungaji wa enzyme inaboresha njia ya utumbo, inasimamia kazi ya matumbo, huchochea kimetaboliki .
- Mali ya antimicrobial na uponyaji hutumika katika kutibu magonjwa ya uchochezi ya viungo vya ndani na ngozi.
- Utunzaji wa madini yenye thamani ya madini huchangia kupona kwa haraka uwezo wa kazi na kuimarisha mwili kwa ujumla.
- Kuwezesha uwezo hutumiwa kikamilifu kwa ajili ya mapambo na kwa massage ya matibabu.
- Maudhui yaliyomo ya madini yanasaidia kukabiliana haraka na upungufu wa damu na hypovitaminosis.
Honey asparagus hutumiwa kama dawa na kurejesha kwa kinga dhaifu, akili na kimwili, uchovu wa ngono, ugonjwa wa metaboli. Kama wakala wa antibacteria hutumia suuza kinywa na koo na magonjwa ya kinywa, kuosha majeraha mabaya ya kuponya, kwa kusawazisha na magonjwa ya kibaguzi. Asali ina athari nzuri juu ya mfumo wa moyo, mishipa, wa neva.