Fritters kutoka chicken ini au chops ini ni rahisi, nafuu, lakini bado muhimu na sahani kitamu. Wanaweza kuhudumiwa kwa sahani ya upande kwa njia ya kozi kuu, au unaweza kuiweka kwenye sandwich tu . Jinsi ya kufanya pancakes kutoka kwa ini ya ini, soma chini.
Fritters kutoka kwa ini ya mapishi ya ini
Viungo:
- ini ya ini - 450 g;
- unga wa ngano - 50 g;
- vitunguu - kipande 1;
- cream cream 20% mafuta maudhui - 30 g;
- mayai - vipande 2;
- chumvi - kulahia;
- pilipili nyeusi - kula;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Futa ini na kuku na vitunguu vilivyochapwa kwa kiasi kidogo katika blender, na kwa kuwa hakuna kukosekana kwa mchanganyiko wa nyama mara kwa mara. Katika uzito uliopokea tunaendesha gari kwenye mayai, tunaweka unga, cream ya siki, chumvi, pilipili na kuchanganya kwa makini. Tunashusha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata, hupunguza joto, kueneza kijiko cha sehemu ya unga wa ini na kaanga hadi nyekundu kwenye joto la kati upande mmoja, kisha ugeuke kwa uangalifu upande wa pili.
Fritters wenye ini ya ini na semolina
Viungo:
- kuku ya ini - 900 g;
- manga - tbsp 4. vijiko;
- mayai - kipande 1;
- chumvi;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Kiwango cha ini cha nikanawa kilichopotoka katika grinder ya nyama, tunaongeza mango, yai na chumvi, changanya vizuri. Halafu, tunahitaji kufanya manka kuene. Kwa kufanya hivyo, kuondoka unga wa hepatic katika jokofu ya kuangalia kwa 2-3. Wakati molekuli iko tayari, tunakusanya unga kidogo kwa kijiko, kuenea kwenye sufuria na kaanga kahawa kwenye ini ya kuku kwa muda wa dakika 3 kwa kila upande. Na kwamba hawana moto, lakini pia ni kaanga, ni muhimu kwamba moto haukuwa zaidi ya wastani.
Fritters kutoka courgettes na ini ini
Viungo:
- ini ya ini - 700 g;
- mafuta safi - 200 g;
- Zucchini vijana - kilo 1;
- mayai - vipande 3;
- vitunguu - 300 g;
- unga - tbsp 10. vijiko;
- wanga viazi - 5 tbsp. vijiko;
- mkate wa stale - 150 g;
- pilipili nyeusi;
- chumvi;
- mafuta ya mboga odorless.
Maandalizi
Kuku ya ini na mafuta hupigwa katika grinder ya nyama. Katika uzito uliopokea sisi kuongeza melenko vitunguu kung'olewa. Kwa zucchini kata kata na tatu kati yao kwenye grater. Solim, na baada ya dakika 10 tunapunguza kioevu kikubwa. Tunaweka zukchini katika nyama iliyochangiwa na kuchanganya. Huko tunatumia unga, mayai, wanga, mkate, uliovunjika kwa hali ya makombo, chumvi na pilipili. Koroa kabisa na kuweka kijiko cha sehemu katika sufuria ya kukata, ambayo mafuta yalikuwa yamepandwa. Tunafuta kwa upande mmoja, wakati pancakes ni nyekundu, huwageuka na kaanga upande wa pili.
Fritters kutoka ini ini na mchele
Viungo:
- ini ya ini - 650 g;
- vitunguu - kipande 1;
- mchele wa kuchemsha - kioo 1;
- chumvi;
- unga - 80 g;
- yai yai - kipande 1;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Tunatupa ini ya kuku na processor ya chakula. Ikiwa hakuna mbinu hiyo, unaweza pia kutumia grinder ya nyama. Vitunguu vilivyochapishwa ni ndogo iwezekanavyo. Kuongezea kwenye umati wa hepatic, pale tunaweka unga, mchele wa kuchemsha, chumvi, pilipili na kuendesha yai. Matukio ya kusababisha vizuri hupigwa. Kwa kijiko, weka wingi wa kusababisha kwenye sufuria ya kukausha na mafuta yenye joto na kaanga fritters pande zote mbili mpaka tayari.
Jinsi ya kupika pancakes ladha kutoka kwa ini ya ini?
Viungo:
- kuku ya ini - 500 g;
- karoti - 200 g;
- mayai - vipande 3;
- vitunguu - 150 g;
- unga - 50 g;
- maziwa - 70ml;
- wanga viazi - 2 tbsp. vijiko;
- wiki - 20 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi;
- pilipili;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Vitunguu vilivunjika na rangi nyembamba tunayoipitisha. Karoti huipiga kwenye grater, weka vitunguu na kupima mboga pamoja kwa dakika nyingine 3. Futa ini na mboga iliyokaanga pamoja na blender au grinder ya nyama. Tunaendesha mayai, pilipili, chumvi, kumwaga wanga wa viazi na unga wa ngano. Mimina katika maziwa, kuhusu 20 ml ya mafuta ya mboga, mayonnaise na kuchanganya vizuri. Unapaswa kupata unga wa cream thabiti mzuri. Tunaenea katika sehemu kwenye sufuria ya kukataa na mafuta ya mafuta yaliyotangulia na kaanga mpaka uzuri mzuri pande zote mbili.