Milo iliyofanywa na samaki ya samaki ni ladha na maridadi. Nyama ya samaki hii haifai mifupa, na ni mafuta sana. Ili kuandaa vizuri zawadi hii ya baharini, unahitaji kujua siri fulani, vinginevyo wewe hupata hatari ya kupata samaki jelly kwenye sufuria ya kukata. Nyama ya samaki ya samaki ni huru kabisa, na hivyo haina kuanguka wakati wa kupika, lazima kwanza ilishweke kwenye maji yenye chumvi au iliyoangaziwa katika kupiga. Katika toleo la mwisho, tutaacha na kukuambia jinsi ladha kupika samaki ya samaki katika kupiga. Kwa njia, kama hujui jinsi ya kufanya dumplings ya samaki , basi tunaweza kukuambia.
Maandalizi ya samaki wa samaki
Viungo:
- Vidokezo vya mbwa mwitu - 800 g;
- Lemon - nusu;
- chumvi, pilipili;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Kwa kupiga:
- unga - kioo;
- maji 100 ml;
- divai nyeupe - 50ml;
- mayai - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 20 ml.
Maandalizi
Futa kamba yangu ya paka, kauka kwa kitambaa cha karatasi, kichanganya na mchanganyiko wa chumvi na pilipili, kisha uinyunyike na maji ya limao na uache kuondoka kwa dakika 20. Baada ya hapo, kata vipande vipande vipande. Tunatayarisha batter: sisi hutenganisha protini kutoka kwenye kiini na kuifuta kwenye povu lush. Katika unga wa mchanganyiko wa chombo tofauti, maji, divai nyeupe, zulu na mafuta ya mboga, chumvi kidogo. Baada ya misaba vizuri vymeshali, ongeza protini iliyopigwa na kuchanganya kwa upole, ili usipoteze hewa. Vipande vya fillet sisi dunk katika unga na kaanga katika sufuria kukausha na mafuta ya joto vyema vyema pande zote mbili mpaka crispy crust ni kupatikana. Tayari pakaa katika kupiga kulia kuweka kwenye napkins karatasi kuondoka mafuta ya ziada.
Jinsi ya kupika samaki katika kupiga?
Viungo:
- samaki;
- mayai - vipande 2;
- mayonnaise - 200 g;
- unga - 150 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mchuzi wa soya.
Maandalizi
Pamba hukatwa vipande vipande. Sisi kupika claret: basi vitunguu kupitia vyombo vya habari, kuongeza mayonnaise, mayai, unga na mchuzi wa soya, changanya vizuri, unaweza hata kuwapiga kidogo. Jaza mchanganyiko unaochanganywa na samaki na uondoke kwa saa na nusu. Kisha kaanga kila kipande kwenye mafuta ya mboga yaliyopigwa kwa upande mmoja, na kisha ugeuke juu, panua salio la mchanganyiko, upika juu ya joto chini ya kifuniko kilichofungwa kwa muda wa dakika 10.
Kwa sahani hiyo unaweza pia kuwa na vitafunio vya kitamu, kwa mfano, squid iliyokaanga katika kupiga .