Pendekeo ladha ladha, iliyopikwa katika maziwa ya sour, na kupunguka kavu kali, yenye harufu nzuri na yenye moyo - nzuri kwa ajili ya kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni. Pia ni chaguo kubwa kula kwenye kazi au shuleni - kuwa na vitafunio wakati wa mapumziko. Kuandaa pancakes unaweza hata upishi wa mwanzo - kichocheo cha sahani hii ni rahisi sana, hakuna ujuzi maalum unahitajika.
Kuna njia nyingi jinsi ya kupika pancakes lavish juu ya maziwa ya sour au kefir.
Mapendekezo ya hewa yenye maridadi
Njia rahisi ni kupika pancakes na maziwa ya sour na chachu ili kuwafanya kuwa mzuri. Kuandaa unga na haraka vyombo vya habari fritters kali kwa kifungua kinywa.
Viungo:
- maziwa ya sour - 0,7 l;
- sukari zinazozalishwa katika nchi za CIS - ½ kikombe;
- yai - vipande 2-3;
- chumvi - 1 pin;
- sukari vanilla - sachet 1;
- chachu safi - 15 g;
- maji ya joto - 100 ml;
- unga mweupe unga wa unga wa ngano - kikombe 1;
- mafuta iliyosafishwa si alizeti ya deodorized - 70 ml.
Maandalizi
Kwanza, weka mate: katika bakuli la kina lachu iliyokatwa, uwajaze na sukari (kuhusu wachache), kuongeza unga kidogo na uache maji ya joto. Kuwa makini - joto la maji haipaswi kuwa juu ya digrii 40, vinginevyo chachu itakufa. Tunachanganya na kusubiri kwa muda wa dakika 10, mpaka opara inakua kikamilifu, wakati huo huo tunasukuma mayai na sukari, ambayo tumeacha, na chumvi, kuongeza sukari kidogo ya vanilla au vanillin kwa ladha, kumwaga katika maziwa ya sour. Tunachanganya kila kitu, halafu ongezea ilifikia karibu na kupanua unga wa sifiti. Uzito wa unga hubadilishwa, na kuongeza unga kidogo zaidi ikiwa maziwa yalikuwa kioevu. Weka sufuria ya kukata moto na kumwaga mafuta kidogo. Wakati unapoanza moshi kidogo - unaweza kufuta fritters, kugeuza yao kama wao kahawia.
Panikeki zisizopigwa
Mchuzi wa mikate juu ya maziwa ya maziwa daima hugeuka nzuri na ya kitamu, mapishi yanaweza kubadilishwa kwa kuongeza vijaza mbalimbali, kwa mfano, apples iliyokatwa au karoti, malenge, mazao ya kung'olewa yenye finely au cherry ya pitted. Unaweza kupika na kutengeneza mikate ya sukari kwa zucchini, kwa mfano, pilipili tamu au tu na wiki. Vile vile vinavyosafishwa, lakini pia vitunguu vya maridadi na maridadi na maziwa ya sour hupikwa bila mayai.
Viungo:
- Zucchini ndogo - kipande 1;
- pilipili tamu "Paprika" au gogoshara - vipande 2;
- chumvi - kijiko 1;
- parsley - kundi 1 ndogo;
- maziwa ya sour - 0,8 l;
- soda chakula - 1/3 tsp;
- Mafuta ya alizeti hayakufutiwa, haijulikani - 30 ml + 30 ml;
- unga wote wa ngano - vikombe 2.
Maandalizi
Mgodi wa Zucchini, futa, futa vidokezo na saga na grater au blender. Pilipili hukatwa, chukua mbegu na vipande, mgodi na ukeke vipande vidogo. Parsley yangu, basi niondoe na shinkoo, pia, kama ndogo iwezekanavyo. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza jozi ya vitunguu vya vitunguu. Mboga na vidogo vinawekwa kwenye bakuli, vikombe na maziwa ya sour, kuongeza nusu ya mafuta ya mboga, chumvi na kuchanganya vizuri. Punguza hatua ndogo na kuchanganya unga ndani ya unga. Tunaiweka kwenye sufuria ya kukata moto, ikimimina ndani yake
Vilevile, tunaandaa mikate ya maziwa ya maziwa na maua, na ni mazuri sana kwa sababu soda inachukua na asidi katika maziwa, fomu ya bomba la hewa na kutoa pancakes airiness. Fritters ya Apple inaweza kupikwa na sukari na bila, na kuongeza matunda mengine ya kujaza, ikiwa ni pamoja na ndizi au tarehe badala ya mayai.