Panya kutoka kwenye vidonda vya watermelon kwa majira ya baridi

Tumejifurahia kufurahia nyama nyekundu ya maji ya mtungu na kutuma kamba nyeupe kwenye takataka, lakini kwa kweli, inaweza kubadilishwa kuwa jam ya kushangaza, kichocheo ambacho kina historia ndefu sana. Ili kufufua uovu usiostahili uliosahau sisi kuchukua katika nyenzo hii, ambapo sisi kuelewa jinsi ya kufanya jam kutoka makoton crusts na kuweka katika msimu wa baridi.

Jam kutoka kwa vidonda vya watermelon na machungwa

Viungo:

• vidonda vya vidon - 1.2 kilo;
• sukari granulated - 1.2 kilo;
• machungwa - vipande 2;
• maji lita 2;
• soda - 5 g.

Maandalizi

Kata nyama nyekundu na peel iliyopigwa kutoka kwenye vidonda vya vidonge. Piga keki iliyokatwa na kuikatwa katika cubes ya ukubwa wa kati. Sasa unapaswa kufanya kazi ya kushangaza, lakini kazi ya shukrani - kupiga kila kipande na uma ili iweze kuvuta kama siki nyingi iwezekanavyo wakati ukihifadhi sura. Ili jam ili kupata wimbi la tabia ya maziwa, keki inapaswa kujazwa kabla ya suluhisho la soda katika lita moja ya maji. Ondoa vidonge ili kusimama kwa saa 4, kisha uvuke maji, na suuza vipande vizuri na maji, ukawaacha kuingia katika maji safi mara mbili kwa nusu saa kabla ya kusafisha kila baadae.

Maji iliyobaki yanachanganywa na sukari ya granulated na kuleta kwa chemsha. Katika syrup ya kuchemsha, jichunguza magugu pamoja na vipande vya rangi ya machungwa na kupika kutibu hadi nene, karibu nusu saa. Bado ni moto, chagua jamu kutoka kwenye ukanda wa watermelon ndani ya mitungi na uendelee kwa majira ya baridi.

Jam kutoka kwa ukanda wa watermelon na mint

Viungo:

• vidonda vya vidon - 1.2 kilo;
• sukari granulated - 1.2 kilo;
• maji 780 ml;
• Lemon - kipande 1;
• kikundi cha mint .

Maandalizi

Kuchunguza, kupunjwa na kuimarishwa na peel ya watermelon kumwaga suluhisho la soda (5 g ya soda hadi 2.8 lita za maji) na kuondoka kwa saa 6. Jitakasa na kuimarisha crusts katika maji safi mara mbili kwa nusu saa. Kuandaa sukari rahisi ya sukari , kuchanganya mchanga na maji na kuiingiza kwa chemsha. Katika syrup tunaweka vipande vya watermelon na kupika kwa muda wa nusu saa. Ongeza kitunguu, vipande vya limau na uondoe uchafu kwa saa 8. Kurudia utaratibu mara mbili zaidi, na baada ya kuchemsha mwisho, tunamwaga jam kwenye jar na kuifungua.

Ikiwa unataka, kichocheo cha jam kutoka kwenye vidonge vya watermelon kinaweza kurudiwa kwenye multivarquet, kwa hii, kupika jamu katika "Baking" mode, kubadilisha njia ya kupika kwa "Preheating" kwa saa 2-3. Kisha inabakia, kama kawaida, kumwagilia uchumbaji ndani ya chombo safi na kuifunga.