Cowberry - beri ya misitu, hukua katika latti kaskazini. Kutoka huandaa compotes, matunda ya cowberry na jam. Wakati huo huo, vitu vingi muhimu hubakia hata baada ya matibabu ya joto. Sasa tutakuambia jinsi ya kufanya jam kutoka kwa cowberry na apples.
Kichocheo cha jam kutoka kwa cowberry na apples
Viungo:
- cranberries - kilo 1;
- apples - 250 g;
- maji 250 ml;
- sukari - 250 g.
Maandalizi
Kwanza, kutoka kwa maji na sukari, kupika syrup, kisha ueneze cowberry iliyoosha ndani yake. Pumzika kila kitu na ulete chemsha. Baada ya hapo tunaondoa wingi kutoka kwenye moto, basi iwe ni baridi tena na tena tunarudi jam kwa moto. Maapuli hupigwa na kukatwa vipande nyembamba. Tunawaeneza kwa wingi wa cranberry na kuchochea, sio kuchoma, kupika jam mpaka aples tayari. Baada ya hapo inaweza kumwaga kwenye makopo yenye kuzaa na kuunganishwa.
A mapishi ya jam kutoka cowberry na apples na walnuts
Viungo:
- apples "Antonovka" - kilo 1;
- cranberries - 300 g;
- walnuts iliyopigwa - kioo 1;
- sukari - kilo 2,5.
Maandalizi
Cranberries ya matunda hupangwa, kuosha na kuingizwa katika sufuria. Mimina 100 ml ya maji na ukipika chini ya kifuniko kilichofungwa, mpaka berries iwe rahisi. Baada ya hayo, tunawavuta kupitia misuli nzuri. The puree cranberry kusababisha ni mchanganyiko na sukari, kuleta wingi kwa karibu kuchemsha na kuongeza vipande vya apples peeled na walnuts kung'olewa. Wote pamoja jipisha moto mdogo kwa muda wa saa 1.
Chombo cha Cowberry na apples na machungwa
Viungo:
- cranberries - 5 glasi;
- apples - vipande 3;
- machungwa - kipande 1;
- sukari - glasi 7;
- maji - kioo 1.
Maandalizi
Maapuli hupunjwa na kupunuliwa na kukatwa vipande vipande. Orange pia hupunjwa na kukatwa vipande. Cowberry, apples na machungwa hupita kupitia grinder ya nyama. Kutoka kwa maji na nusu ya sukari, kupika syrup, kisha kuchanganya na molekuli ya machungwa, apples na cranberries na wote pamoja kupika kwa dakika nyingine 15. Ondoa jam kutoka moto, kuongeza sukari yote, kuchanganya kwa upole na kueneza jam juu ya mitungi ya mbolea.
Cowberry jam na apples na lemons
Viungo:
- cranberries - kilo 3;
- apples - 1,5 kg;
- Lemons - vipande 2;
- sukari - 1,5 kg;
- karafu, vanilla, mdalasini - kulahia.
Maandalizi
Cranberries ya matunda hupangwa, kuosha na kavu. Tunashusha apples kutoka ngozi na mbegu. Ikiwa sio kubwa, basi kata kila apple katika sehemu 4, ikiwa ni kubwa, inaweza kukatwa vipande 6-8. Lemoni zimejaa maji ya moto, vipande vipande pamoja na ngozi, ondoa mifupa. Cranberries ya mbolea iliyochanganywa na sukari, kuongeza vanilla, mdalasini na karafuu. Tunapanda berries na sukari na manukato kwa dakika 10, baada ya hapo maji yaliyotengenezwa yanachujwa. Tunaweka apples ndani yake na kupika kwa hali ya utayarishaji wa nusu. Baada ya hapo, kueneza lemon na kupika kwa dakika nyingine 5. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, ongeza cranberries na uchanganya. Tunaeneza jam tayari kwenye mabenki.
Chombo cha Cowberry na apples na karoti
Viungo:
- cranberries - kilo 1;
- karoti - 150 g;
- apples - 600 g;
- sukari - kilo 1;
- maji 100 ml.
Maandalizi
Sasa tuambie jinsi ya kufanya jam kutoka kwa cowberry na apples. Cranberries ya Berries hupangwa na yangu. Baada ya hapo, funga kwa dakika 2-3 kwa maji ya moto. Tunafanya hivyo kufanya berries machungu, na peel inakuwa laini. Maapulo yangu, tunatakasa na kukata kwa vipande vidonda. Cowberry ni piled katika pua, kuongeza sukari na kumwaga katika maji. Juu ya moto mdogo, kuleta wingi kwa chemsha. Karoti hupigwa na kufunika kikamilifu katika sura na jam. Karoti zitakuta uchungu wa ziada. Chemsha jamu kwa dakika 25-30 baada ya kuchemsha. Karoti hutolewa, na jamu hutiwa ndani ya mitungi.