Pasta yenye courgettes

Kichocheo rahisi cha pasta kilicho na mazao ya kiti cha rufaa kitavutia rufaa kwa wapenzi wote na wachunguzi wa vyakula vya Kiitaliano. Safi hii inafanywa kwa urahisi sana, na ladha hugeuka kuwa na zabuni na yenye kitamu.

Pasta na courgettes katika Kiitaliano

Viungo:

• Weka - 405 g;
• courgette - 95 g;
• yai C1 - 2 vipande;
• jibini "Kirusi" - 75 g;
• vitunguu - 5 g;
• ham - 105 g;
• bulbu - 65 g.

Maandalizi

Katika sufuria chemsha maji, uongeze chumvi na kutupa pasta. Chemsha hadi nusu ya kupikwa, na kisha uondokewe kwenye colander na uondoke.

Ham kata ndani ya vipande na hasira kwa mafuta ya mboga. Zukini hutengenezwa, sahani zilizopigwa, na vitunguu na vitunguu vinavunjwa kwa kisu. Kisha kuongeza mboga kwa sausage, kuchanganya na kahawia kwa dakika 10, kuchochea.

Tunasukuma pasta kwenye sufuria ya kukata, tukuza na mayai na kuchanganya kila kitu vizuri. Sisi kuweka sahani kwenye sahani na kunyunyiza kwa kiasi kikubwa na jibini grated.

Pasta na courgettes katika mchuzi mkali

Viungo:

• Weka - 205 g;
• mchuzi wa kuku - 155 g;
• zukini - 45 g;
• yai - vipande 3;
• cream - 55 ml;
• vitunguu - 1 karafuu;
• jibini - 75 g;
• mafuta ya mizeituni;
• viungo.

Maandalizi

Nyanya ya kuku hukatwa vipande vingi. Macaroni chemsha katika maji ya chumvi, na kisha ukimbie kioevu, kuongeza mafuta kidogo na kuchanganya.

Maji ya kamba huosha, kusafishwa ikiwa ni lazima na kukatwa vipande vidogo. Sisi kuweka sufuria kaanga juu ya moto mkubwa, kumwaga mafuta na joto. Kisha kutupa kamba iliyokatwa ya vitunguu, kaanga kutoka kwa pande mbili kwa upole na kuacha. Katika mafuta yenye harufu nzuri hueneza nyanya ya kuku, na baada ya dakika 5 kuongeza zucchini na kuchanganya.

Katika chombo kirefu, piga mayai, whisk yao vizuri, kumwaga katika cream na kusugua jibini. Tunakusanya wingi na kumwaga mchanganyiko kwenye sufuria na mboga. Ongeza pasta iliyopikwa hapo awali na kuchanganya. Tuliweka pasta iliyopangwa tayari na zukini na kuku kwenye sahani na mara moja tulihudumia meza.

Pasta na mimea ya majani na maridadi

Viungo:

• Weka - 155 g;
• mimea - 55 g;
• zukini - 65 g;
• nyanya - 215 g;
• pilipili nyekundu nyekundu - 55 g;
• vitunguu - 45 g;
• mafuta - 35 ml;
• sukari - pinch;
• viungo;
• vitunguu - 2 karafuu.

Maandalizi

Kwa hiyo, kupanda kwa mimea na zukini kukatwa kwenye miduara, chumvi na kuondoka kwa nusu saa. Mboga zaidi huosha na uhamishe bakuli. Tunamwaga nyanya na maji ya moto, na kisha tunajenga na kupamba vipande. Vile vile, tunatukata vitunguu, vitunguu na pilipili tamu. Katika sufuria ya mafuta, joto, kutupa ray na hudhurungi kwa dakika 10. Halafu tunaongeza zukini, eggplant, nyanya, vitunguu na pilipili. Koroga viungo na simmer kwa muda wa dakika 15 kwa joto la chini, kifuniko na kifuniko.

Bidhaa za Macaroni ni kuchemshwa, zimepwa kwenye ungo na zimeosha. Kisha uwaweke kwenye mboga ya mboga, msimu pasta na zukini na nyanya na viungo na kupamba na mboga zilizokatwa.